CREATIVE
SPIRIT,
SUSTAINABLE
IDEAS
RAPPORT ANNUEL 2020
ÉTAT CONSOLIDÉ DE LA SITUATION FINANCIÈRE 0 1
COMPTE DE RÉSULTATS CONSOLIDÉS 02
ÉTAT CONSOLIDÉ DU RÉSULTAT GLOBAL 03
TABLEAU DES FLUX DE TRÉSORERIE CONSOLIDÉ 04
ÉTAT CONSOLIDÉ DES VARIATIONS DES CAPITAUX PROPRES 05
NOTES 06
1 Présentation de l’entreprise 06
2 Base de préparation 06
3 Principescomptablessignicatifs 08
4 Gestion du capital 1 4
5 Informationssectorielles 14
6 Produits et charges opérationnel(le)s 1 7
7 Amortissementsetpertesdevaleur 18
8 Résultatsurcessiond’actifsnanciersnoncourants 18
9 Résultatnancieretchargedesdettes 19
10 Impôts sur le résultat 19
11 Immobilisations incorporelles et Goodwill 20
12 Immobilisationscorporellesetactifsautitredudroitd’utilisation 23
13 Participations mises en équivalence 26
14 Actifsetpassifsd’impôtsdifférés 28
15 Autresactifsnoncourantsetcourants 29
16 Actifsnoncourantsdétenusenvuedelavente 30
17 Stocks - stocks biologiques 33
18 Autresactifsnancierscourants 34
19 Trésorerie et équivalents de trésorerie 34
20 Dettes portant intérêts 34
21 Provisions 36
22 Avantages du personnel 37
23 Autrespassifs 39
24 Capitaux propres 39
25 Bénéceparaction 40
26 Actifsetpassifséventuels,droitsetengagements 40
27 Instrumentsnanciersetgestiondesrisquesnanciers 41
28 Informationsrelativesauxpartiesliées 46
29 Événements postérieurs à la date de clôture 47
30 Filialesetentreprisesassociées 48
31 Données relatives à l’emploi 49
32 Note relative aux impacts de changements de périmètre 50
33 Comptes statutaires de Floridienne SA 52
34 Lexique-Mesuredeperformancealternative(APM) 52
RAPPORT DU COMMISSAIRE 53
CALENDRIER FINANCIER 61
COMPTES CONSOLIDÉS 2020
SOMMAIRE
RAPPORTFINANCIER2020– 1
ÉTAT CONSOLIDÉ DE LA SITUATION
FINANCIÈRE
ACTIFS EN EUR MILLIERS Note 31/12/20 31/12/19
ACTIFS NON COURANTS
187 709 167 787
Immobilisations incorporelles
11 4 187 5 070
Goodwill
11 96 405 72 898
Actifsautitredudroitd’utilisation
12 8 384 4 719
Immobilisations corporelles
12 66 257 72 724
Participations mises en équivalence
13 2 604 4 765
Actifsd'impôtsdifférés
14 4 357 2 131
Autresactifs
15 5 514 5 480
ACTIFS COURANTS
203 048 177 330
Stocks
17 46 973 54 111
Stocks biologiques
17 3 508 3 209
Créances commerciales
26 61 230 80 379
Actifsd'impôtscourants
9 548 8 678
Autresactifsnanciers
18 616 602
Trésorerie et équivalents de trésorerie
19 49 477 22 091
Autresactifs
15 9 041 8 260
180 391 177 330
Actifsdétenusenvuedelavente
16 22 657 0
TOTAL DE L’ACTIF
390 756 345 118
CAPITAUX PROPRES ET PASSIFS EN EUR MILLIERS Note 31/12/20 31/12/19
TOTAL DES CAPITAUX PROPRES
24 142 883 143 374
Capitaux propres de Floridienne
117 292 119 728
Intérêts minoritaires
25 591 23 646
PASSIFS
247 874 201 744
Passifsnoncourants
138 670 91 243
Dettes portant intérêts
20 119 221 74 606
Dettesd'obligationlocative
20 6 370 3 429
Subsides reçus
2 574 2 560
Provisions
21 1 319 1 454
Avantages du personnel
22 1 859 1 843
Passifsd'impôtsdifférés
14 2 888 2 986
Autres dettes long terme
20 4 439 4 365
Passifscourants
109 204 110 501
Dettes portant intérêts
20 28 915 39 502
Dettesd'obligationlocative
20 1 857 1 365
Subsides reçus
199 279
Provisions
21 27 237
Avantages du personnel
22 731 538
Dettes commerciales
26 30 351 48 362
Passifsd'impôtscourants
6 631 4 324
Autrespassifs
23 20 911 15 893
89 622 110 501
Passifsassociésauxactifsdétenusenvuedelavente
16 19 582 0
TOTAL DU PASSIF
390 756 345 118
Lesfondspropresconsolidéssontstablesets’élèventà€142,9millionsau31décembre2020,contre€143,4millionsau
31 décembre 2019.
LadettenancièrenetteduGroupeaaugmentéde€6,6millionsen2020,à€98,7millions(àl’exclusiondesdettesd’obligation
locative–IFRS16).Cetteaugmentations’expliqueprincipalementparlesinvestissementsréalisésaucoursdel’exerciceet,en
particulier,parl’acquisitionparnotrelialeBiobestdelasociétéaméricaineBenecialInsectaryInc.ennovembre2020.Lasituationde
trésorerieconsolidéeestsolideà€49,5millions.
2 –FLORIDIENNE
COMPTE DE RÉSULTATS CONSOLIDÉS
Note 31/12/20 31/12/19
PRODUITS OPERATIONNELS
380 287 417 928
Chiffred'affaires
373 942 410 328
Autres produits opérationnels
6 6 345 7 599
CHARGES OPERATIONNELLES (-)
-342 238 -383 532
Approvisionnements et matières premières
-193 519 -231 227
Frais de personnel
-75 792 -72 344
Autres charges opérationnelles
6 -72 927 -79 962
EBITDA
38 049 34 395
Amortissements et pertes de valeur
7 -18 667 -13 386
RESULTAT OPERATIONNEL
19 382 21 009
Résultatsurcessionsd'actifsnoncourants
8 -404 21
Charge des dettes
9 -3 443 -3 484
Résultatnancier
9 -153 594
Quote-part dans le résultat net des participations mises en équivalence
13 48 383
RESULTAT AVANT IMPOTS
15 430 18 522
Impôt sur le résultat
10 -6 987 -5 368
RESULTAT CONSOLIDE DE LA PERIODE
8 443 13 154
Attribuable aux actionnaires de Floridienne
4 273 9 108
Attribuable aux intérêts minoritaires
4 170 4 046
RésultatnetpartFloridienneparactiondebase
25 4,36 9,30
RésultatnetpartFloridienneparactiondiluée
25 4,36 9,30
Lechiffred’affaires2020deFloridienneGroupes’élèveà€373,9millions,enbaissede9%parrapportà€410,3millions
en2019.Cettediminutionde€36,4millionsou9%duchiffred’affairess’expliqueprincipalementparlapertedecertains
marchésdenégocedesaumons,l’impactnégatifduCOVID-19surnosventesenFoodServiceetlasortied’IKAdu
périmètredeconsolidation,le30septembre2020àlasuitedesacession.
L’EBITDAs’élèveà€38,0millionsau31décembre2020,encroissancede€3,7millionsparrapportà€34,4millions
au31décembre2019.LestroisDivisionsduGroupeFloridienneontprésentéuneforterésiliencedanslecontexte
historiquementdifcileliéàl’épidémiedeCOVID-19etrapportentunEBITDAstableouenprogrèsparrapportàl’exercice
précédent.
Lesamortissementsetpertesdevaleurs’élèventà€18,7millions.Lespertesdevaleursportentprincipalementsur
certainesactivitésdenotreDivisionLifeSciences(€2,9millions)ainsiquesurlapertedevaleurde€1,2millionactéele
30juin2020surlegoodwilldesactivitésdelasociétéallemandeIKA,notrelialeactivedanslesstabilisantsPVC.
Lerésultatopérationneldiminuede€1,6millionenraisondespertesdevaleurexceptionnellesenregistrées.Ils’élèveà
€19,4millionsen2020parrapportà€21,0millionsl’annéeprécédente.
Lacessiond’IKAaétéclôturéele6octobre2020ets’esttraduiteparunepertecomptablede€1,6millionprésentée
enpertesdevaleurpour€1,2million(enregistréesau30juin2020)etenrésultatsurcessiond’actifsnoncourantspour
€0,4million.
LeGroupeclôtureainsisonexercice2020surunrésultatnetconsolidéenreculà€8,4millions,soitunediminutionde
€4,7millionsparrapportà€13,2millionsen2019.LerésultatnetpartduGroupebaisseà€4,3millions,contre€9,1millions
au 31 décembre 2019.
RAPPORTFINANCIER2020– 3
ÉTAT CONSOLIDÉ DU RÉSULTAT GLOBAL
31/12/20 31/12/19
Résultat consolidé de l’exercice
8 443 13 154
Autres éléments du résultat global
Eléments pouvant être reclassés dans le compte de résultats durant les exercices ultérieurs
Variationsàlajustevaleurdesactifsnanciersparlebiaisdesautresélémentsdurésultat
global(FVOCI)
Gain/perte(net)surlescouverturesdeuxdetrésorerie
547 -146
Ecartsdeconversionliésauxsociétésconsolidées
-6 327 -493
Autres variations
Eléments ne pouvant pas être reclassés dans le compte de résultats durant les exercices
ultérieurs
Gainset(pertes)actuarielsautitredesprestationsdénies
TOTAL DU RÉSULTAT GLOBAL POUR LA PÉRIODE APRÈS IMPÔTS
2 663 12 515
Imputable aux :
Actionnaires de Floridienne
-336 8 569
Minoritaires
2 999 3 946
LesécartsdeconversionparrapportauTRYetUSD(voirnote27(e))expliquentl’augmentationsignicativeconstatéeen2020.
4 –FLORIDIENNE
TABLEAU DES FLUX DE TRÉSORERIE
CONSOLIDÉ
Notes 31/12/20 31/12/19
Résultat de l'exercice avant impôts
15 430 18 522
Amortissements - pertes de valeur
7,11 18 885 13 404
Réductiondevaleursurstock
195 3
Résultatdessociétésmisesenéquivalence
13 -48 -383
Provisions
21 67 0
Plus/moinsvaluessurcessionsd'actifs
8 643 -3
Impôtsdel'exercice
10 -6 618 -5 501
Chargesnancières
9 4 378 4 431
Autres
868 -1 942
MARGE BRUTE D'AUTOFINANCEMENT
33 801 28 531
Variation actifs/passifs circulants
Stocks
17 -2 136 -978
Créances et autres
27 995 -7 162
Dettes
27 -6 270 1 873
VARIATION DU BESOIN EN FONDS DE ROULEMENT
-7 410 -6 267
CASH FLOW NET RELATIF AUX ACTIVITÉS OPÉRATIONNELLES
26 390 22 264
Opérations d'investissements
Acquisitionsd'immobilisationsincorporelles
11 -991 -1 704
Acquisitionsd'immobilisationscorporelles
12 -14 543 -20 261
Acquisitionsd'immobilisationsnancièressousdéductiondetrésorerie
acquise
13,15 -29 292 -2 665
Acquisitionsd'autresimmobilisationsnancières
13,15 -9 0
Nouveaux prêts
15 -471 -129
TOTAL DES INVESTISSEMENTS
-45 305 -24 759
Opérations de désinvestissements
Cessionsd'immobilisationsincorporelles
11 31 5
Cessionsd'immobilisationscorporelles
12 241 327
Cessionsd'immobilisationsnancièressousdéductiondetrésoreriecédée
13,15 9 185 21
Revenusdeparticipations
99 0
Remboursementdeprêts
15 115 280
TOTAL DES DESINVESTISSEMENTS
9 671 632
TRESORERIE D'INVESTISSEMENT
-35 634 -24 127
Opérations de nancement
Augmentations de capital des minoritaires (participations ne donnant
pas le contrôle)
662 0
Acquisitionsetcessionsd'actifsnancierscourants
-18 26
Nouveaux emprunts et subsides
20 56 055 17 259
Remboursementdesdettesnancières
20 -6 018 -17 353
Variationdudécouvertbancaire
20 -5 746 2 684
Chargesnancières
-4 378 -4 431
Dividendes versés par la maison mère
0 -2 057
Variationdesactionspropres
0 0
Dividendesversésparleslialesauxminoritaires
-2 295 -2 064
TRESORERIE DE FINANCEMENT (+/-)
38 262 -5 936
VARIATION DE TRESORERIE
29 018 -7 799
Trésorerieàl'ouverturedel'exercice
22 091 29 822
Variationnette
29 018 -7 799
Ecartsdeconversion
-1 472 68
Autres mouvements
0 0
Trésorerie à la clôture de l'exercice
49 637 22 091
RAPPORTFINANCIER2020– 5
ÉTAT CONSOLIDÉ DES VARIATIONS
DES CAPITAUX PROPRES
Capital Prime
d’émission
Réserves de
réévaluation
Actions
propres
Réserves
de consoli-
dation
Ecarts de
conversion
Capitaux
propres de
Floridienne
Intérêts
minori-
taires
Capitaux
propres
totaux
Solde d’ouverture
au 01/01/2019
4 855 30 570 (124) (1 868) 89 745 (10 275) 112 903 20 102 133 005
Résultatdel'exercice
9 108 9 108 4 046 13 154
Autres éléments du
résultat global
(146) (393) (539) (100) (639)
Résultat global total
- - (146) - 9 108 (393) 8 569 3 946 12 515
Augmentations de
capital
- -
Augmentation
decapitalliales
souscrite par des tiers
- -
Dividendes
(2 056) (2 056) (2 064) (4 120)
(Achats)/ventes
d'actionspropres
- -
Optionsdevente
accordées
- -
Regroupement
d'entreprises
312 312 1 662 1 974
Solde de clôture au
31/12/2019
4 855 30 570 (270) (1 868) 97 109 (10 668) 119 728 23 646 143 374
Solde d'ouverture au
01/01/2020
4 855 30 570 (270) (1 868) 97 109 (10 668) 119 728 23 646 143 374
Résultatdel'exercice
4 273 4 273 4 170 8 443
Autres éléments du
résultat global
547 (5 156) (4 609) (1 171) (5 780)
Résultat global total
- - 547 - 4 273 (5 156) (336) 2 999 2 663
Augmentations de
capital
- -
Augmentation
decapitalliales
souscrite par des tiers
- 710 710
Dividendes
- (2 277) (2 277)
(Achats)/ventes
d'actionspropres
- -
Réestimationdes
dettes liées aux
options de ventes
etd'achatsavecles
minoritaires
(1 456) (1 456) (1 456)
Opérationsavecles
minoritaires
(645) (645) 514 (131)
Solde de clôture au
31/12/2020
4 855 30 570 277 (1 868) 99 281 (15 824) 117 291 25 592 142 883
En 2020, les capitaux propres ont été majoritairement impactés par :
• Le résultat consolidé de l’exercice à concurrence de € 8,4 millions.
• Les dividendes payés aux minoritaires par certaines participations consolidées au titre de l’exercice 2020 s’élèvent à € -2,3 millions.
• La variation des écarts de conversion (€ -5,8 millions).
• La réestimation des dettes liées aux options de ventes et d’achats avec les minoritaires (- € 1,5 million).
• Une transaction impactant le pourcentage de détention sur des liales sans entraîner une modication du pouvoir de contrôle (€ 0,6 million).
Pour rappel, concernant l’exercice 2019, Floridienne n’a pas distribué de dividendes en raison des incertitudes liées à l’épidémie du coronavirus
COVID-19.
Concernant l’exercice 2020, le Conseil d’Administration de Floridienne proposera à l’Assemblée Générale de Floridienne de payer un dividende
brut de € 2,3 par action.
6 –FLORIDIENNE
NOTES
NOTE 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE
FLORIDIENNES.A.estunesociétéanonymedontlesiègesocialestétablienBelgique,DrèveRichelle161PBoîte4à1410Waterloo
(n° d’entreprise 0403.064.593).
LesétatsnanciersconsolidésdelaSociétéau31décembre2020portentsurunepériodede12moisclôturéele31décembre2020
et regroupent ceux de la Société ainsi que des sociétés incluses dans le périmètre de consolidation tel que décrit dans le rapport
annuel.
FLORIDIENNEestunGroupeindustrielbelgequioccupedespositionsdeleadereuropéenoumondialdansdesnichesdemarchéou
desmarchésdeniche.Sesactivitésseconcentrentsurtroissecteurs:GourmetFood,LifeSciencesetChemicals.Floridiennevisedes
participationsmajoritairesouà50/50avecdespartenairesadhérantàsesvaleursd’espritd’entreprise,derespectdespersonneset
desengagements,d’ouverturesurlemondeetd’innovationauservicedudéveloppementdurable.
LeGroupeestcotéàlaBourseEuronextBruxelles(ISINBE0003215143),cequiluidonneunevisibilitéinternationaleetunaccèsaux
marchés des capitaux lui permettant de mener à bien son développement.
LaSociétéestdétenueà81,68%pardesactionnairesnominatifsprivésetà8,44%parlaSociétéRégionaled’InvestissementWallonne
(S.R.I.W.).Floridiennedétient1,74%desesproprestitres.Lesoldedestitres(8,14%)setrouvesousuneformedématérialisée.
LesétatsnanciersconsolidésontétéarrêtésparleConseild’Administrationendatedu25mars2021selonleprincipedecontinuité
d’exploitation,enmilliersd’euros,arrondisaumillierd’eurosleplusproche.
NOTE 2 : BASE DE PREPARATION
(a) Déclaration de conformité
Le Conseil d’Administration atteste qu’à sa connaissance :
•Lesétatsnanciersau31décembre2020établisconformémentauxnormescomptablesapplicables,donnentuneimagedèledu
patrimoine,delasituationnancièreetdesrésultatsdeFloridienneetdesentreprisescomprisesdanslaconsolidation.
•Lerapportdegestioncontientunexposédèledel’évolutiondesaffaires,desrésultatsetdelasituationdeFloridienneetdes
entreprisescomprisesdanssaconsolidation,ainsiqu’unedescriptiondesprincipauxrisquesetincertitudesauxquelsilssont
confrontés.
•Lerapportdegestioncontientunexposédèledesévènementsimportantsetdesprincipalestransactionsentrepartiesliéesqui
onteulieupendantl’exercice,etdeleurincidencesurlesétatsnanciers.
(b) Principes généraux et normes applicables :
LesétatsnanciersconsolidésontétéétablisconformémentauxnormesIFRS(InternationalFinancialReportingStandards)etaux
interprétationsIFRICtellesqu’adoptéesparl’UnionEuropéenne.
Lesétatsnancierssontprésentésenmilliersd’euros,arrondisaumillierleplusproche.
LapréparationdesétatsnanciersconsolidésenconformitéaveclesnormesIFRSrequiertl’utilisationdecertainesestimations
comptablescritiques.Elleexigeégalementdeladirectionquelleexercesonjugementdanslecadreduprocessusd’applicationdes
conventionscomptablesduGroupe.Lesdomainesimpliquantunniveauplusélevédejugementoudecomplexité,oulesdomaines
danslesquelsleshypothèsesetlesestimationssontimportantespourlesétatsnanciersconsolidés,sontreprisdanslaNote2.
(c) Changements obligatoires de méthodes comptables :
Unesériedemodicationsdesnormessontobligatoirementadoptéespourlapremièrefoisàcompterdel’exercice2020,dontles
plusimportantessontdécritesci-après.Cependant,leGroupenedoitpasmodiersesméthodescomptablesniprocéderàdes
ajustementsrétroactifsàlasuitedel’adoptiondecesmodicationsetaméliorationsdesnormes.
IFRS 3 – Regroupements d’entreprises
Lesmodicationss’appliquentauxacquisitionsd’actifsetauxregroupementsd’entreprisespourlesquelsladated’acquisitionse
situeàl’ouvertureouaprèsl’ouverturedupremierexerciceouvertàcompterdu1erjanvier2020.Cesmodicationsd’IFRS3portent
surladénitiond’uneentreprisepouraiderlessociétésàdéterminersilesactivitésetlesactifsqu’ellesontacquisconstituentune
entrepriseousimplementungrouped’actifs.
Cettedénitionmodiéed’uneentrepriseaétéappliquéeparFloridiennepourévaluersilesacquisitionsréaliséesen2020
(voirNote32)doiventêtreconsidéréescommedesacquisitionsd’entreprise.Lerésultatdecesévaluationsn’apasétédifférentselon
lesdirectivesmodiées.Floridienneadécidédenepaseffectuerletestdeconcentrationfacultatifquiestautoriséenvertudes
directivesmodiées
IFRS 9 - Instruments nanciers et IFRS 7 Instruments nanciers :
LesmodicationsapportéesauxnormesIFRS9InstrumentsnanciersetIFRS7Instrumentsnanciersportentnotammentsur
l’informationàfournirdanslecadredelaréformedestauxd’intérêtderéférencependantlapérioded’incertitudeliéeàlaréforme
del’IBOR.LeGroupeFloridiennearecoursd’unefaçontrèslimitéeàlacomptabilitédecouvertureetl’impactdecesmodicationsaux
normesIFRS9etIFRS7n’estdèslorspassignicatifpourleGroupe.
RAPPORTFINANCIER2020– 7
(d) Textes en vigueur après la date de clôture
L’IASBn’apubliéaucunenormenimodiéouaméliorélesnormesquinesontpasencoreenvigueuretquipourraientavoirune
incidenceimportantesurlesétatsnanciersconsolidésduGroupe
(e) Recours à des estimations et jugements
DanslecadredelapréparationdesétatsnanciersselonlesnormesIFRS,ilincombeàladirectionduGrouped’établiruncertain
nombred’estimationsetd’hypothèses.Celles-ciontuneincidencesurl’applicationdesprincipesainsiquesurlesmontantsrapportés
entermesd’actifsetdepassifsmaisaussientermesdechargesetdeproduits.
Cesestimationsethypothèsess’appuientsurdesexpériencespasséesetsurdiversautresélémentspouvantêtreconsidérés
comme pertinents.
Lesestimationsetleshypothèsesquilessous-tendentsontexaminéesetréviséeschaqueannée.Toutchangementd’uneestimation
estcomptabiliséaucoursdelapériodependantlaquelleilestopéré,àlaconditionqu’iln’aitd’incidencequesurcettepériode.
Plusspéciquement,lesinformationssurlesprincipalessourcesd’estimation,d’incertitudeetdejugementscritiqueslorsde
l’applicationdesprincipescomptables,etquiontunimpactleplusimportantsurlesmontantscomptabilisésdanslesétatsnanciers
sont relatives aux :
• Tests de perte de valeur. Lorsdelaclôturedenosétatsnanciersnousavonsréaliséunevalorisationdenosdifférentesunités
génératrices de trésorerie selon la méthode DCF (basée sur des budgets sur 3 ans approuvés par le Conseil d’Administration des
entités juridiques) pour laquelle nous détaillons la méthode et les résultats dans la Note 11.
• Valorisation actuarielle denosplansdepensionàprestationdénie(DB-plans)conclusauniveaudeFLORIDIENNESApourses
employéscadres.LeGroupen’apasprocédéàuneréestimationdecesplansdepensionau31décembre2020étantdonnéque
laduréerestanteetlenombredebénéciairesdansleplanrestetrèslimitéetqu’ilaétéjugéquelesparamètres(population,
hypothèsesactuarielles,etc.)sous-jacentsontpeuévoluépendantl’exercice2020.Lorsdeladernièrevalorisationactuariellede
notreplandepensionàprestationdénie,réaliséeau31décembre2014,nousavonsretenuleshypothèsessuivantes:discountrate
de0,70%,futuresalaryincreasede3,00%,socialsecurityincreasede2,00%,pensionanddeathceilingincreasede2,00%ettables
demortalitéMR-3/FR-3.Jusqu’en2014,leGrouperéalisaitunevalorisationactuariellechaqueannée.Vulenombredebénéciaires
trèslimitéetladuréerestanteàcourirlimitée,ilaétédécidéd’actualiserlavalorisationlorsquelesbénéciairesouleshypothèses
actuariellesconnaissentuneévolutionsignicative.Fin2020,leGroupeajugé,tenantcomptedesparamètresutiliséslorsdela
dernièremiseàjour,denepasprocéderàuneréévaluationdesobligationsactuariellesauniveaudeFLORIDIENNESA.Pourlesautres
entitésdugroupeayantdesobligationouplansdepensionsignicatives,unemiseàjouraeulieu.
• Investissements en capital évalués à la juste valeur et dont les variations sont comptabilisées en capitaux propres (société non
cotée).Lesinvestissementsquinesontpascotéssurunmarchéactifetdontlajustevaleurnepeutêtreévaluéedemanièreable
par une autre technique de valorisation sont maintenus au coût historique.
• Impôts. Lesactifsd’impôtsdifféréssurlespertesscalesàrécupérersontcomptabilisésdanslamesureoùilestétablisurbasedes
businessplansdesentitésqu’ilexisteuneprobabilitéélevéequelesbénécesimposablesdes3prochainesannéespermettent
auxpertesscalesetcréditsd’impôtsd’êtreutilisés.Lesentitésdugroupequicumulentplusieursannéesdepertesconsécutivesne
comptabilisentparailleursplusd’impôtsdifférés.
• Provisions. L’impact des obligations environnementales dans le secteur chimique est estimé sur base des meilleures données
disponiblesàlaclôture,entenantcomptedeschargesprobablesliéesàl’adaptationdesprocessusdeproductionetau
renouvellement des permis d’exploitation.
• Evaluation du contrôle sur les liales, co-entreprises et entreprises associées. ConformémentàlanormeIFRS10(IFRS10.B80-B83),
leGroupemetrégulièrementàjoursonappréciationsurle«contrôle»exercésurleslialesetco-entreprises.Cettemiseàjoura
principalementeuunimpacten2018surl’appréciationdesonpouvoirdecontrôlesurlasociétéBiobestMaroc,sociétédétenueà
50%etconsolidée(jusqu’au30juin2018)parmiseenéquivalence(«equitymethod»).
Eneffet,surlabasedesfaitsetcirconstances,leGroupeestd’avisqu’ilexercelecontrôle(exclusif)defactosurlesactivités
principalesdelasociétédepuisjuillet2018.Cejugementestnotammentmotivéparplusieursarguments(démontrés)indiquant
que le Groupe (i) détient le pouvoir sur les activités pertinentes de la société (ii) est exposé à des rendements variables de cette
entitéet(iii)alacapacitéd’utilisersonpouvoirand’impactersesrendements.Surlabasedesfaitsetcirconstances(IFRS10.B18),le
managementaconsidéréqueleGroupedispose(depuisjuillet2018)delapossibilitédedirigerlesactivitéspertinentesdel’entité.
Surbasedecetteanalyse,lasociétéBiobestMarocestconsolidéeglobalementdepuisle1erjuillet2018.Cetteprisedecontrôleaété
traitéecommeune«acquisitionparétapes»(Stepacquisition–IFRS3).
Nousfaisonsréférenceànotrerapportannuelsurl’exercice2018pourlesdétailsdel’impactsurlesétatsnanciersconsolidés.
(f) Monnaie fonctionnelle et de présentation
LesétatsnanciersdechaqueentitéduGroupesontprésentésdansladeviseprincipaledel’environnementéconomique
danslequellasociétéexercesesactivités(sadevisefonctionnelle).Lesétatsnanciersconsolidéssontexprimésdansladevise
fonctionnelledeFloridienne,àsavoirl’Euro,quiestladevisedeprésentationdesétatsnanciersconsolidés.
Ladéterminationdeladevisedel’environnementéconomique(devisefonctionnelle)faitl’objetd’unjugementdumanagement
surbasedefacteursspéciquesliésauxtransactionsréaliséesparlasociété.Danslescasoùladevisefonctionnelledevraitêtre
modiée,l’entitéappliqueraitlanouvelledevisefonctionnelledefaçonprospective.
8 –FLORIDIENNE
NOTE 3 : PRINCIPES COMPTABLES SIGNIFICATIFS
Lesétatsnanciersconsolidés,établisavantrépartitionbénéciaire,comprennentceuxdeFLORIDIENNES.A.etdesesliales
(le«Groupe»),ainsiquelesintérêtsdugroupedanslesco-entreprisesetentreprisesassociéesmisesenéquivalence.Lesliales,
co-entreprises et entreprises associées importantes clôturent leurs comptes au 31 décembre.
1. Principes de consolidation
LeGroupeexercelecontrôlesuruneliale,quandlescritèressuivantssontrencontrés:
• pouvoir sur l’autre entité ;
•exposition,oudroits,àdesrendementsvariablesdecetteautreentité,et
•capacitéd’utilisersonpouvoirand’impactersesrendements.
Sociétés contrôlées
Les sociétés contrôlées sont les entités pour lesquelles le Groupe est exposé à des rendements variables en raison de ses liens
aveccesentitésetdisposedelacapacitéd’inuersurcesrendementsdufaitdupouvoirqueFloridiennedétientsurcesentités.Les
sociétés contrôlées sont consolidées.
Les soldes et transactions intra-groupe ainsi que les résultats latents sont éliminés. Les sociétés nouvellement acquises sont
consolidées dès la date de prise de contrôle.
Co-entreprises
UnecoentrepriseestuneentreprisesurlaquelleFloridienneexerceuncontrôleconjointavecuneouplusieursautrespartiesetpour
laquellelespartiesontdesdroitssurl’actifnetdel’entreprise.Lecontrôleconjointestlepartagecontractuellementconvenudu
contrôleexercésuruneentreprise,quin’existequedanslecasoùlesdécisionsconcernantlesactivitéspertinentesrequièrentle
consentement unanime des parties partageant le contrôle.
Cescoentreprisessontcomptabiliséesdanslesétatsnanciersconsolidésselonlaméthodedemiseenéquivalence.
Entreprises associées
SileGroupeauneinuencenotabledansunesociété,laparticipationdétenuedanscelle-ciestconsidéréecommeuneentreprise
associée.L’inuencenotableestlepouvoirdeparticiperauxdécisionsrelativesauxpolitiquesnancièresetopérationnelles,sans
toutefoisexerceruncontrôleouuncontrôleconjointsurcespolitiques.
Lesentreprisesassociéessontcomptabiliséesdanslesétatsnanciersconsolidésselonlaméthodedelamiseenéquivalence.
Uneparticipationestcomptabiliséeselonlaméthodedelamiseenéquivalenceàpartirdeladateàlaquelleelledevientune
participationdansuneentrepriseassociéeouuneco-entreprise.Selonlaméthodedelamiseenéquivalence,laparticipation
dansuneentrepriseassociéeouuneco-entrepriseestcomptabiliséeaucoûtlorsdelacomptabilisationinitiale.Enl’absencede
dénitiondanslesnormesdelanotiondecoût,leGroupeconsidèreencasdepassaged’uneparticipationdisponibleàlavente
àuneentrepriseassociée,lajustevaleuràladatedelapremièremiseenéquivalencecommelecoût.Laréservederéévaluation
constituéejusqu’àcettedateesttransféréeenréservesconsolidées.
Cession de liales
LorsqueleGroupecessed’exerceruncontrôlesuruneliale,laparticipationrestantedétenuedanscelle-ciestréévaluéeàlajuste
valeuràladatedelatransaction,etlavariationparrapportàlavaleurcomptabledecetteparticipationestconstatéedansles
fondspropres(Autresélémentsdurésultatglobal–OCI)(FVOCI-option),sansreclassementencomptederésultatultérieure.La
justevaleurretenueestlavaleurcomptableinitialeàdesnsdecomptabilisationultérieuredelaparticipationretenuecommeune
entrepriseliée,uneco-entrepriseouunactifnancier.
2. Regroupements d’entreprises et Goodwill
Quandlegroupeacquiertuneentité,lesactifsetpassifsidentiablesdel’entitéacquisesontcomptabilisésàleurjustevaleuràla
date d’acquisition.
Lacontrepartietransféréedansunregroupementd’entreprisescorrespondàlajustevaleurdesactifstransférés(ycomprisla
trésorerie),despassifsassumésetdesinstrumentsdecapitauxpropresémisparlegroupeenéchangeducontrôledel’entité
acquise. Les coûts directement liés à l’acquisition sont généralement comptabilisés en résultat.
Legoodwillestévaluécommeétantladifférencepositiveentrelesdeuxélémentssuivants:
•lasommede(i)lacontrepartietransféréeet,lecaséchéant,(ii)dumontantdesparticipationsnedonnantpaslecontrôle(intérêts
minoritaires) dans l’entité acquise et (iii) de la juste valeur des participations déjà détenues par le groupe préalablement à la prise
de contrôle ;
•etlemontantnetàladated’acquisitiondesactifsetpassifsidentiablesacquisetassumés.
Si,aprèsconrmationdesvaleurs,cettedifférences’avèrenégative(«Badwill»),cemontantestimmédiatementcomptabiliséen
résultatentantqueprot.
Legoodwillestportéàl’actifdubilan,souslarubrique«Goodwill»etfaitl’objetd’untestdedépréciationannuel(«impairmenttest»)
quiconsisteàcomparerlavaleurrecouvrabledesunitésgénératricesdetrésorerie(«UGT»)auxquelleslegoodwillaétéaffectéà
leurvaleurcomptable(ycomprislegoodwill).Sicettedernièreestsupérieure,unedépréciationestconstatéeenrésultat.Legoodwill
sur les participations mises en équivalence est intégré dans la valeur des participations mises en équivalence.
Dansl’évaluationdugoodwilltellequ’exposéeci-dessus,lemontantdesparticipationsnedonnantpaslecontrôleest,engénéral,
évalué,àlaquote-partdel’actifnetidentiabledel’entitéacquise(principede«partialgoodwillmethod»).Cependant,lorsdela
comptabilisationdelaprisedecontrôlesurBiobestMaroc(cf.supra)etlaprisedecontrôlesurlasociétéaustralienneBugsforBugs
au1erjanvier2019,leGroupeaoptépourl’applicationdel’option«fullgoodwill»cequisigniequele«minoritaire»(participationne
donnantpaslecontrôle)aétéévaluéàlajustevaleuraveclacontrepartieengoodwill(principede«fullgoodwill»).
Lorsd’uneprisedecontrôleréaliséeparphases,legoodwillestdégagéàchaqueopérationsurbasedesactifsnetsidentiablesdes
entreprisesconcernées.Aladatedeprisedecontrôle,lesactifsetpassifsidentiablesdesentreprisesacquisessontreconnusàleur
justevaleuretlesajustementséventuelsdejustevaleurrelatifsauxintérêtscomptabilisésantérieurementsontcomptabilisésdans
lesfondsproprescommeréservederéévaluation.
RAPPORTFINANCIER2020– 9
3. Monnaies étrangères
LescomptesduGroupesontprésentésenmilliersd’euro(KEUR).
Les transactions en monnaies étrangères sont initialement converties dans les comptes des sociétés du Groupe au taux de change
applicable à la date de la transaction. Les gains et pertes de change résultant du règlement de telles transactions et de la conversion
d’actifsetpassifsmonétaireslibellésend’autresdevisessontportésaucomptederésultatcomme«revenusnanciers»ou
«chargesnancières».
Lespostesmonétairesdubilansont,àladatedeclôturedescomptes,convertisaucoursdendepériode.
Danslecadredelaconsolidation,lesactifsetpassifsdesentitésétrangèressontconvertisenEURaucoursdendelapériode.Les
résultatssontconvertisenEURaucoursmoyendelapériode.Lesécartsdeconversionquiapparaissentsonttransférésàlarubrique
« écarts de conversion » en autres éléments du résultat global.
Les principaux taux utilisés sont au 31 décembre 2020 :
Devises Taux Clôture Taux Moyen
2020 2019 2020 2019
USD
0,814930 0,890155 0,876213 0,893189
CAD
0,639672 0,685025 0,653837 0,673065
MXN
0,040957 0,047125 0,040797 0,046388
HKD
0,105106 0,114321 0,112973 0,113994
TRY
0,109732 0,149604 0,124322 0,157298
MGA
0,209140 0,243612 0,227353 0,246011
RON
0,205411 0,209074 0,206699 0,210717
GBP
1,112347 1,175364 1,124588 1,139850
MAD
0,091871 0,093208 0,092169 0,092856
AUD
0,629089 0,625195 0,604087 0,620890
4. Avantages postérieurs à l’emploi
LeGroupeamisenplaceplusieursplansdepensionderetraiteouindemnitésdedépartàlaretraite.CesplansexistentenBelgique,
France,TurquieetMexique.Cesplanssontsoitàcotisationsdénies,soitàprestationsdénies.
Assurance groupe (Belgique)
Auseindugroupe,différenteslialesbelgesontsouscritdescontratsd’assurancegroupeauprotdeleurpersonnel.Lalégislation
belgeprévoitquel’employeurdoitgarantirunrendementsurlacontributiondel’employeuretsurlacontributionpersonnelle,ce
quicréeunpassifpotentielpourl’employeur.Cerendement(légal)s’élevaitau31décembre2015à3,25%pourlacontributionde
l’employeuretà3,75%pourlacontributionpersonnelle.Au1erjanvier2016,lerendementestxésurunebaseannuelleavecun
minimumde1,75%etunmaximumde3,75%.Apartirdel’exercice2016,lerendementaétéxéà1,75%pourles2typesdecontributions.
Etantdonnéqueceslialesdevronteffectuerdespaiementssupplémentairessilerendementminimumlégalsurlescontributions
patronalesetsurlescontributionspersonnellesn’estpasatteint,cesplansqualientcommedes«hybridplan».Laméthodologie
IAS19n’estpasdéveloppéepourtraiterspéciquementle«hybridplan»belge.Enl’absenced’unenormeoud’uneinterprétation
spéciquementapplicableàcestypesdeplansdepensionsbelge,leGroupevalorisel’obligationselonlaméthodedela«valeur
intrinsèque»(lasommedesdifférencesindividuellesentrelesréservesmathématiquesetlesréservesminimalesgaranties).Ils’agit
d’un«policychoice»(IAS1.117)
Régimes à cotisations dénies
Legroupeparticipe,selonlesloisetusagesdechaquepays,àlaconstitutionderéservespourlaretraitedesonpersonnelenversant,
surunebaseobligatoireoufacultative,descotisationsàdesorganismesextérieurstelsquedescaissesderetraite,descompagnies
d’assuranceoudesétablissementsnanciers.
Cesrégimes,sansgarantiesurleniveaudesavantagesversés,constituentdesrégimesàcotisationsdénies.Cescotisationssont
comptabilisées dans le poste « Frais de personnel ».
Régimes à prestations dénies
FloridienneSAcontribuepoursesemployéescadresàunplandepensionàprestationdénies.Lavalorisationdumontantdes
engagements(DBO–DenedBenetObligation)liésàceplandutypeprestationsdéniesesteffectuéesuivantlaméthode
«ProjectedUnitCredit»conformémentàlanormeIAS19.Cettevalorisationutilisedeshypothèsesactuariellesnancièreset
démographiques. Celles-ci sont utilisées pour valoriser les services rendus sur l’exercice sur la base d’une estimation du salaire de
ndecarrière.Lesprovisions(ouactifs)comptabiliséescorrespondentàlavaleuractualiséedel’engagement,diminuéedelajuste
valeurdesactifsdurégime,éventuellementplafonnée.Encasdesurplus,l’actifnetcomptabiliséestlimitéàlavaleuractuellede
l’avantageéconomiquedisponiblesousformederéductiondescotisationsfuturesoud’unremboursement.Lestauxd’actualisation
utiliséspouractualiserlesengagementsetcalculerlerendementnormatifdesactifsenrésultatsontarrêtésconformémentaux
règles prescrites par IAS 19.
AnoterquelesplansdepensionàprestationsdéniessontuniquementlimitésauxquelquesemployéscadresdeFloridienneSA,
qu’ilssontdèslorsextrêmementlimitésdansleGroupeFloridienne,etqu’ilsnefont–sousconditiondeshypothèsesactuarielles
stablesetd’unepopulationstabledesbénéciaires–plussystématiquementl’objetd’uneréévaluationactuariellechaqueannée.
Au31décembre2020,leGroupen’apasprocédéàuneréestimationdel’obligationnetteétantdonnéquedesprimesd’assurance
sontpayéespendantl’année,lefondsdenancementresteimportantetleshypothèsesactuariellesn’ontpasconnuesd’évolutions
signicativesparrapportàladernièrevalorisation(31décembre2014)etquelapopulation(4personnes)ainsiqueladuréerestante
à courir très limitée.
10 –FLORIDIENNE
Danscertainspays(principalementenFranceetTurquie)desplansd’indemnitésdedépartàlaretraiteexistent.Cesplansou
obligationsnesontpas«funded»etfontl’objetd’uneconstitutiondeprovisionselonlaméthode«ProjectedUnitCredit»chaque
année.Au31décembre2020,leDBO(DenedBenetObligation)totals’élèveà€3,4millions(netDBO€2,6millions).Enraisonde
l’impactnonsignicatifetdesimplication,lesgains/pertesderéestimationpourcesplanssontprisenrésultatdel’exercice.
5. Impôts
Lesimpôtssurlesbénécesdelapérioderegroupentlesimpôtscourantsetlesimpôtsdifférés.Ilssontinscritsencomptederésultat
saufs’ilsportentsurdesélémentsinscritsdirectementencapitauxpropres.Danscecas,ilssontcomptabilisésdanslescapitaux
propres.
Lesimpôtscourantsdésignentlesimpôtsàpayersurlesbénécesimposablesdelapériodeainsiqueleséventuellesrégularisations
despériodesantérieures.Cesimpôtssontcalculésselonlesnormesscalesdespaysdechaqueentité.
Lesimpôtsdifféréssontcalculéssurbasedesdifférencestemporairesentrelesvaleursscalesetconsolidéesdesélémentsde
bilan.Ilssontévaluésautauxd’impositionenvigueuràladatedeclôturedubilan.L’impôtdifférén’estpascomptabilisélorsqueles
différencestemporellesproviennentd’ungoodwillnondéductiblescalement,delacomptabilisationinitialed’élémentsd’actifsou
depassifsrelatifsàunetransactionquin’estpasunregroupementd’entreprisesetn’affectenilebénécecomptable,nilebénéce
imposableaumomentdelatransaction,oud’investissementsdansdeslialestantqu’ilestprobablequeladifférencetemporellene
s’inversera pas dans un avenir prévisible.
Lesimpôtsdifférésreprisaubilansontcompensésparunitéscale.
Lesactifsd’impôtsdifféréssurlespertesscalesàrécupérersontreconnusdansuneentitéscalelorsqu’ilyadesindicateurs
satisfaisantsderentabilitéfuturedanscettesociétépermettantd’entrevoirlarécupérationdecespertesscalesdansundélai
raisonnable.Cestestsderécupérationsontfaitssurbasedesbudgetsdecessociétés(entitésscales).Leshypothèsesretenuesà
labasedesbudgetssontlesmêmesqueleshypothèsesbudgétairesretenuesdansletestannueldepertedevaleur.Leséléments
quisontconsidérésdansl’évaluationdelaprobabilitédesbénécesfuturstaxablessontprincipalement(1)laprotabilitépassée
(aumoins2annéesconsécutivesdeprotssontjugésnécessairespourreconnaitredesimpôtsdifférésactifs)et(2)laprotabilité
attenduesurles3annéesàvenirsurbasedesbudgets(futurprudentetprévisible).
6. Immobilisations corporelles et incorporelles
Lesimmobilisationscorporellesetincorporellessontenregistréesàleurcoûthistoriquedéductionfaitedesamortissements.
LeGroupenerecourtpasàlaréévaluationdesesactifs.
Lesfraisderecherchesontcomptabilisésenchargedelapériodeaucoursdelaquelleilssontencourus.Lesfraisdedéveloppement
sontinscritsàl’actifsi,etseulementsi,touteslesconditions(IAS38)suivantessontremplies:
•lecoûtdel’actifpeutêtreévaluédefaçonable;
•lafaisabilitétechniqueduproduitaétédémontrée;
• le produit ou procédé sera commercialisé sur le marché ou utilisé en interne ;
•lesactifsgénérerontdesavantageséconomiquesfuturs(unmarchépotentielexistepourleproduitou,s’ilestdestinéàêtreutilisé
eninterne,sonutilitéfutureaétédémontrée);
•lesressourcestechniques,nancièresetautresnécessairesàl’achèvementduprojetsontdisponibles.
Lesdépensesdedéveloppementenglobentlesfraisdepersonnel,lecoûtdesmatièrespremièresetdesservicesdirectement
attribuables aux projets.
Lesimmobilisationsincorporellessontamortiesàpartirdumomentoùl’actifestdisponible,c’est-à-direlorsqu’ilestdans
l’étatnécessairepourpermettresonexploitationdelamanièreprévueparladirection(«availableforuse»).Lesdépensesde
développement qui ne répondent pas aux conditions susmentionnées sont comptabilisées en charge lorsqu’elles sont encourues.
LeGroupen’apasd’immobilisationsincorporellesàduréed’utilitéindénieautrequelesgoodwills.
Lesimmobilisationscorporellessontcomptabiliséesàl’actifsiellessontcontrôléesenvertud’untitredepropriétéoud’uncontratde
locationnancementquitransfèrelesrisquesetavantagesinhérentsàlapropriété.Lesimmobilisationscorporellessontinitialement
évaluées au coût d’acquisition ou de production.
Lecoûtinitialdesimmobilisationscorporellesenlocationnancementestleplusfaibleentrelajustevaleurdel’actifetlavaleur
actualiséedespaiementsminimumsfuturs.Lecoûtdesimmobilisationscorporellesincorporelecoûtdesempruntsnançantleur
construction ou production lorsqu’elles nécessitent une durée d’élaboration prolongée. Le coût des immobilisations corporelles est
diminué,lecaséchéant,dumontantdessubventionspubliquesnançantleuracquisitionouconstruction.
Les dépenses d’entretien et de réparation sont immédiatement comptabilisées en charges sous la rubrique « Autres produits et
chargesd’exploitation».Lecoûtdesimmobilisationscorporellesintègre,notammentpourlesinstallationsindustriellessatellites
construitessurlesterrainsdeclients,lavaleuractualiséedel’obligationderéhabilitationoudémantèlement,lorsqu’uneobligation
actuelleexiste.Lesimmobilisationscorporellessontultérieurementévaluéesaucoût,diminuédesamortissementsetdeséventuelles
pertes de valeur cumulés.
Lesamortissementssontrépartissystématiquementsurladuréed’utilitéattenduedesdifférentescatégoriesd’immobilisations
corporellesenutilisantlaméthodelinéaire.Lesduréesd’utilitéestiméesdesélémentslesplussignicatifsdesimmobilisations
corporelles se situent dans les intervalles suivants :
RAPPORTFINANCIER2020– 11
Immobilisations incorporelles
• marques 10 à 20 ans
• listes de clients 5 à 10 ans
• dépenses de développement max. 5 ans
•know-howouprocédésdefabrication 5à10ans
• logiciels développés pour l’exploitation max. 5 ans
Immobilisations corporelles
• terrains illimité
• constructions 20 ans
• agencements et aménagements des constructions 10 à 15 ans
• installations industrielles 3 à 10 ans
•matérieletoutillage 3à8ans
• matériel de transport 3 à 5 ans
• matériel de bureau 5 à 10 ans
•matérielinformatique 3à5ans
• mobilier de bureau 5 à 10 ans
• autres max. 20 ans
Lesterrainsnefontpasl’objetd’amortissements.
Saufpourlesimmobilisationsincorporellesquinefontpasl’objetd’unamortissementetquisontalorssoumisesàuntestdeperte
devaleurannuel,lesimmobilisationscorporellesetincorporellesfontl’objetd’untestdepertedevaleuruniquementquandilexiste
un indicateur montrant que leur valeur comptable ne pourrait pas être recouvrable par leur utilisation ou leur vente. S’il existe une
indicationencesens,lemontantdel’actifrecouvrableestestiméandechiffrerlapertedevaleuréventuelle.
Siunactifnegénèrepasdeuxdetrésorerieindépendantdeceuxd’autresactifs,leGroupeprocèdeàuneestimationdumontant
recouvrabledel’unitégénératricedetrésorerieàlaquelleappartientcetactif.Lavaleurrecouvrableestlavaleurlaplusélevée
entrelajustevaleurdiminuéedescoûtsdelaventeetdelavaleurd’utilité.Silavaleurrecouvrabled’unactif(unitégénératricede
trésorerie)estestiméeêtreinférieureàsavaleurcomptable,lavaleurcomptabledel’actif(unitégénératricedetrésorerie)estréduite
àsavaleurrecouvrable.Unepertedevaleurestimmédiatementcomptabiliséeenrésultat.
Lorsquelapertedevaleurestrepriseultérieurement,lavaleurcomptabledel’actif(unitégénératricedetrésorerie)estaugmentée
pouratteindrel’estimationréviséedesavaleurrecouvrable,sanstoutefoisêtresupérieureàlavaleurcomptablequiauraitété
déterminéesiaucunepertedevaleurn’avaitétécomptabiliséepourcetactif(unitégénératricedetrésorerie)aucoursd’exercices
antérieurs.
Lesactifsdétenusenvertudecontratsdelocationnancementsontreprisaubilanconformémentàlanaturedesactifsdétenus.
L’obligationcorrespondanteestenregistréedanslesdettesnancières.Leschargesnancièressontenregistréesencomptede
résultat sur la durée du contrat.
Lessubventionsliéesàl’achatd’immobilisationssontprésentéesaubilansousunpostedistinctdupassif.
Leurpriseenrésultatsestenregistréedistinctementenproduits,aumêmerythmequel’amortissementdesactifsconcernés.
7. Stocks
Lesstockssontcomptabilisésentantqu’actifsàladateàlaquellelesrisques,avantagesetlecontrôlesonttransférésauGroupe.
Lorsdelavente,leursortieestcomptabiliséeencontrepartied’unechargeàlamêmedatequeleproduitcorrespondant.Lesstocks
sont évalués au plus bas du coût ou du prix de revient et de la valeur nette de réalisation. Le coût des stocks comprend le coût des
matériauxdirectset,lecaséchéant,lescoûtsdelamaind’œuvreetlesfraisgénérauxquiontéténécessairespouramenerlesstocks
àl’endroitetdansl’étatoùilssetrouvent.
Lavaleurdesstocksestdéterminéeenapplicationdelaméthodeduprixmoyenpondéréoudel’identicationparlotlorsquecelle-ci
est possible.
Lesstocksbiologiques(Biobest)sontvalorisésconformémentàlanormeIAS41(«Agriculture»)àlajustevaleurdiminuéedescoûtsde
vente(fraisestimésaupointdevente).
•Justevaleur.LajustevaleurestdénieparIFRS13commeétantleprixquiseraitreçupourlavented’unactifoupayépourle
transfertd’unpassifdansunetransactionordonnéesurlemarchéprincipal(ouleplusavantageux)àladated’évaluationselonles
conditions courantes du marché.
Lesstocksbiologiquesconsistentenplusieursvariétésdebourdonsquisevendentàdesprixdifférentsetsurdesmarchés
(géographiques)différentsavecdesprixdifférentspourlesmêmestypesdebourdons.Iln’yapasdeprixofcielsdisponibles.Un
jugementestdoncnécessairepourdéterminerlajustevaleur,partypedebourdon.LeGroupearecoursàunevalorisationdelajuste
valeursurbasedesdonnéesdemarchésobservables(level2),principalementlesaccordsavecsesclientssurlesprix,partypede
bourdonetcelaenprenantenconsidérationdesprixdeventemoyensdestransactionsrécentes.Cestransactionsrécentessont
lesmeilleursindicateursdesprixcotésétantdonnélecycled’élevagerelativementcourt(+/-10semaines)etlatrèsgranderotation
desstocks.Desajustementsàcesdonnéesd’entréesontapportéspourprendreencomptedesfacteursspéciques,notammentle
degré d’achèvement et le pourcentage de survie (déterminé sur base de l’expérience du passé).
•Lesfraisestimésaupointdevente.Ils’agitdesfrais(fraisdeproductionetfraisdevente(emballage))encoreàencouriravantque
les bourdons ne soient commercialisables.
12 –FLORIDIENNE
8. Instruments nanciers
Lescréancesetdettesopérationnellessontcomptabiliséesinitialementàleurvaleurnominale,etultérieurementaucoûtamorti(soit
généralementàlavaleurnominale)déductionfaite,pourlescréances,despertesdevaleurcouvrantlesmontantsnonrecouvrables.
Pourlescréancescommercialesetautresactifsnanciers,IFRS9requiertl’applicationd’unmodèlefondésurlespertesanticipées
(ECL–ExpectedCreditLoss)auxcréancescommercialesetautresactifsnanciersenoppositionàunmodèlefondésurlespertes
avéréesappliquéjusqu’au31décembre2017.Enparticulier,IFRS9exigenotammentquelegroupecomptabiliseunedépréciationsur
créancescommercialesetautresactifsnanciersdèsladatedecomptabilisationinitialedecelles-ci.L’appréciationdespertesde
créditattenduesesteffectuéesurunebaseindividuelleoucollectiveenprenantencomptelesdonnéeshistoriquessurlesretardsde
paiement,lesinformationssurlescirconstancesactuelles,ainsiquelesinformationsprospectives.LeGroupea-vuletypedeclients
etlasouscriptiond’assurancesdecréditdanscertainesliales-trèspeud’historiquedepertesdecréditpermettantd’appliquerun
modèleabledecalculpourlespertesattenduesetappliqueplutôtl’approcheindividuelle.
Latrésoreriecomprendlacaisseetlescomptesàvue.Leséquivalentsdetrésoreriesontdesplacementsàcourtterme,trèsliquides,
quisontfacilementconvertiblesenunmontantconnudetrésorerie,quiontuneéchéanceinférieureouégaleàtroismois,etqui
ne présentent pas un risque important de changement de valeur. Ces éléments sont portés au bilan à la valeur nominale. Les
découvertsbancairessontinclusdanslespassifsnancierscourants.
LesautresactifsnancierscourantscotésenBoursesontconsidéréscommeactifsde«trading»etsontvalorisésàleurjustevaleur.
Les écarts sont immédiatement reconnus en résultats.
Lesautresactifsnanciersnoncourants(participationsdeprivateequitynondétenuesàdesnsdetransactionsetsurlesquelles
leGroupen’exercepasd’inuencenotable)sontclasséscommedesinvestissementsencapitalévaluésàlajustevaleuretdont
lesvariationssontcomptabiliséesencapitauxpropres(FinancialAssetsmeasuredatfairvalueThroughOtherComprehensive
Income).Adéfautdecotationsurunmarchéactif,cesactifsnancierssontmaintenusaucoûthistoriquesileurjustevaleurnepeut
pasêtreévaluéedemanièreableparuneautretechniquedevalorisation.Danslescasoùlajustevaleurpeutêtredéterminéede
façonable,lesvariationspositivesdejustevaleursontcomptabiliséesdirectementdanslescapitauxpropres.Lespertesdevaleur
importantes ou durables sont actées lorsque leur coût historique excède l’estimation de leur juste valeur.
Les emprunts bancaires sont initialement comptabilisés à la juste valeur diminuée des coûts de transaction directement attribuables.
Aprèsleurcomptabilisationinitiale,ilssontévaluésàleurcoûtamorti(montantinitialdiminuédesremboursementsenprincipalet
majoré,oudiminué,del’amortissementcumulédetoutedifférenceentrelemontantinitialetlavaleuràl’échéance).
Les dettes liées aux options d’achat et de vente sur les actionnaires minoritaires (considérées comme des « options croisées ») sont
initialementreconnuesàlameilleureestimationdumontantderèglement(«bestestimateoftheredemptionamount»).Achaque
clôture,l’estimationdecesdettesestrevueetleGroupearetenucommeapprochedereconnaîtrelesvariationsultérieuresdela
detteconstatée(optiondevente/achatsurintérêtsminoritaires)en«AutresElémentsduRésultatGlobal»(OCI–fondspropres)et
nonenrésultats.Malgrélefaitquel’IASBpréconiselapriseenrésultatdesvariations(IFRS9),cetteapprocheestjugéeacceptableàla
lumièredestextesIFRS10.23etIFRIC17.
Instruments nanciers dérivés
Leslialesdugroupesouscriventparfoisàdesinstrumentsnanciers,danslebutexclusifdecouvrirlesrisqueséconomiques
auxquelsellessontexposées.Lesinstrumentsnancierssontcomptabilisésàladatedetransaction,c’est-à-diredesouscriptiondu
contratdecouverture.Toutefois,seulsceuxquisatisfontlescritèresdecomptabilitédecouverturedénisparlanormeIFRS9font
l’objet des traitements comptables décrits ci-après.
Lesvariationsdejustevaleurdesinstrumentsnanciersdérivésnonqualiésdecouverturesontimmédiatementcomptabiliséesen
résultat.Touteopérationqualiéedecouvertureestdocumentéeparréférenceàlastratégiedecouvertureenidentiantlerisque
couvert,l’élémentcouvert,l’élémentdecouverture,larelationdecouvertureetlaméthoded’évaluationdel’efcacitédelarelationde
couverture.L’évaluationdel’efcacitédecouvertureestmiseàjouràchaquedatedeclôture.
Lesdérivéssontévaluésàlajustevaleurlorsdeleurcomptabilisationinitiale.Ultérieurement,lajustevaleurestréévaluéeàchaque
datedeclôtureparréférenceauxconditionsdemarchéetàIFRS13–Evaluationàlajustevaleur.
Lesdérivéscomptabilisésàl’actifetaupassifsontclassésdanslesrubriques«Autresactifs/passifsnoncourants»et«Autresactifs/
passifscourants»selonleurmaturité.Lacomptabilisationdesdérivésdecouverturevarieselonqu’ilssontdésignésdecouverturede
justevaleur,decouverturedeuxdetrésorerieoudecouvertured’investissementsnetsdansdesactivitésàl’étranger.
FLORIDIENNEarecoursd’unefaçontrèslimitéeauxinstrumentsdérivésetpeuteffectuerdesopérationssurdesoptionscallou
put.Cesopérationss’effectuentdanslecadred’unedocumentationbienétablieetfontl’objetd’analysespréalablespréciseset
adéquatesetd’unsuivisystématique.
Lessociétésopérationnellesconsolidéesutilisentdifférentstypesd’instrumentsnanciersdérivésdansdiversesstratégiesde
couverture décrites ci-dessous.
Couverture de juste valeur
Lorsquelesvariationsdejustevaleurd’unactifoupassifcomptabiliséoud’unengagementfermenoncomptabilisésontsusceptibles
d’affecterlerésultat,cesvariationspeuventêtrecouvertesparunecouverturedejustevaleur.L’élémentcouvertetl’instrumentde
couverturesontréévaluéssymétriquementencontrepartiedurésultatàchaquedatedeclôture.L’incidenceenrésultatestlimitéeà
lapartinefcacedelacouverture.
Couverturedeuxdetrésorerie
Unecouverturedeuxdetrésoreriepermetdecouvrirlesvariationsdéfavorablesdeuxdetrésorerieliésàunactifoupassif
comptabiliséouunetransactionfuturehautementprobable,quandcesvariationssontsusceptiblesd’affecterlerésultat.Achaque
datedeclôture,lapartefcacedelacouvertureetlecaséchéant,lesvariationsdelavaleurtempsdesoptionsetdespoints
determedescontratsàterme,sontcomptabilisésencapitauxpropres.Lapartinefcaceestcomptabiliséeenrésultat.Lorsque
latransactionestcomptabilisée,lesélémentsantérieurementcomptabilisésencapitauxpropressontreclassésenrésultat
simultanémentàlacomptabilisationdel’élémentcouvert.Encasdedéqualicationd’undérivé,c’est-à-dired’interruptiondela
comptabilitédecouverture,lapartefcacedelacouvertureantérieurementcomptabiliséeencapitauxpropresestamortieen
résultatopérationnelounancier,selonlanaturedel’élémentcouvert.
RAPPORTFINANCIER2020– 13
9. Provisions
Les provisions sont constituées lorsque le Groupe a une obligation juridique (legal obligation) ou implicite (constructive obligation)
à la date du bilan et qui :
• résulte d’un élément passé
•engendrerademanièreprobabledeschargesetdesuxdetrésorerie
•dontlemontantpeutêtredéterminédefaçonable.
Le montant de la provision correspond à l’estimation la plus précise de la dépense requise pour éteindre l’obligation.
Lesprovisionssontcomptabiliséesencontrepartiedurésultat,àl’exceptiondecertainesprovisionspourréhabilitationdontla
contrepartieestincorporéedanslecoûtdesactifsdontlaconstructionacréél’obligation.
Les provisions dont le règlement est prévu dans les douze mois après la date de clôture ou dont le règlement peut survenir à tout
instant ne sont pas actualisées. Les provisions dont le règlement est prévu à plus de douze mois après la date de clôture sont
actualisées.Leschangementsdesprovisionsactualiséesdusàunerévisiondumontantdel’obligation,desonéchéancieroude
sontauxd’actualisationsontcomptabilisésenrésultatou,pourlesprovisionscomptabiliséesencontrepartied’élémentsd’actifs,en
ajustementducoûtdecesderniers.Ladésactualisationestcomptabiliséeaudébitdesproduitsetchargesnanciers.
Lesprovisionspourrestructurationnesontcomptabiliséesquesilegroupeaapprouvéunplanderéorganisationdétailléetformelet
silarestructurationacommencéouafaitl’objetd’uneannoncepublique.Lescoûtsinhérentsauxactivitéspoursuiviesparlegroupe
ne sont pas pris en compte.
10. Informations sectorielles
L’informationrelativeauxsecteursopérationnelsestétablieconformémentàIFRS8.Lesfacteursutiliséspouridentierlessecteurs
à présenter de Floridienne sont identiques à ceux décidés par le Conseil d’Administration pour le suivi régulier de ses activités. Nous
renvoyonsaurapportannuelconcernantl’organisationgénéraledeFloridienne.Lestypesdeproduitsetservicesdechaquesecteur
sont :
• Gourmet Food
•LifeSciences
• Chemicals
• Corporate (division de support)
LeGroupeestprincipalementactifenEurope.
LesméthodescomptablespourlesinformationsparsecteursontidentiquesàcellesappliquéesparleGroupepoursonreporting
interne.
11. Actifs non courants (ou un groupe destiné à être cédé) détenus en vue de la vente et activités abandonnées
Lorsqu’àladatedeclôture,ilesthautementprobablequedesactifsnoncourantsoudesgroupesd’actifsetpassifsdirectement
liésserontcédés,ilssontdésignéscommeactifsnoncourantsougroupesd’actifsdétenusenvuedelavente.Leurcessionest
considéréecommehautementprobablesi,àladatedeclôture,unplandestinéàlesmettreenventeàunprixraisonnablepar
rapportàleurjustevaleuraétéengagéandetrouverunacheteuretnaliserdemanièreinéluctableleurcessiondansundélai
maximald’unan.Lesactifsnoncourantsougroupesd’actifsdétenusenvuedelaventesontprésentésdansdespostesdistinctsdes
étatsnanciers.Danslamesureoulesactivitésdétenuesenvuedelaventenereprésententpasuneligned’activitéetunerégion
géographiqueprincipaledistinctenesontdèslorspasconsidéréescommeuneactivitéabandonnée,lesélémentsdurésultatglobal
nesontpasprésentésdistinctementdesautresactivitésduGroupe(IFRS5),maisl’impactestprésentédanslesnotes.
Ilscessentd’êtreamortisetsontévaluésauplusfaibledeleurvaleurcomptableetdeleurjustevaleurnettedescoûtsdelavente
conformémentàIFRS5.Lesactifsnoncourantsougroupesd’actifsdestinésàêtrefermésetnoncédésconstituentdesactifsnon
courants destinés à être mis au rebut et non détenus en vue de la vente.
Lorsquedesactifsnoncourantsfaisantl’objetd’unecessionoudétenusenvuedelaventeoudestinésàêtremisaurebut
correspondentàuneouplusieursUGTetdoiventêtreabandonnésdanslecadred’unplanuniqueetcoordonné,ilssontqualiés
d’activitésabandonnéesetlesuxquileursontrelatifsfontl’objetd’uneprésentationséparéedansl’étatconsolidédurésultatglobal
etdansl’étatconsolidédesuxdetrésorerie.
12. Constatation des produits
LeGroupeappliquedefaçonrétrospectivelanouvellenormeIFRS15.Cettenormeestapplicablesurtouslesrevenusprovenantdes
contratsaveclesclients,saufsicescontratssontdanslescopedesautresnormes.LanouvellenormeIFRS15identiecinqétapes
pour la comptabilisation d’un produit :
•identicationdu(des)contrat(s)avecunclient
•identicationdesdifférentesobligationsdeperformancedistinctesducontrat
• détermination du prix de la transaction
•affectationduprixdelatransactionauxobligationsdifférentesdeperformance
•comptabilisationduproduitlorsquelesobligationsdeperformancesontsatisfaites
et repose sur deux principes : comptabilisation de la vente lorsque le client prend le contrôle du bien ou du service et évaluation pour
le montant du paiement attendu.
Ventes de biens
Lescontratsavecclientspourlaventedebiensincluentgénéralementuneobligationdeperformance.LeGroupeconclutqueles
revenusprovenantdesventsdebiensdoiventêtrereconnusaumomentoùlecontrôledel’actifesttransféréauclient,engénéral
aumomentdelalivraisondesproduits.Enconséquence,l’adoptiondelanormeIFRS15n’apaseud’impactsurletimingdela
reconnaissance des revenus.
14 –FLORIDIENNE
Les bonis de n d’année et remises
L’adoptiondelanormeIFRS15n’apaseud’impactsignicatifssurlaprésentationdanslamesureoulaplupartdenosliales
présentaientdéjàlesbonisdend’annéeainsiquelesremises(cashdiscounts)endéductionduchiffred’affaires.
Prestations de service
Lesdispositionsdelanormen’ontpasd’incidencesignicativesurlerythmedecomptabilisationdesproduits,selonquelaprisede
contrôleduserviceparleclients’effectuedemanièreponctuelleoucontinue.
Intérêts
Lesintérêtssontcomptabilisésenfonctiondutempsécouléselonlaméthodedutauxd’intérêteffectif.
Dividendes
LesdividendessontenregistréslorsqueledroitduGroupedemettreenœuvrelepaiementestétabliparl’AssembléeGénéraledes
actionnaires.
13. Actifs et passifs éventuels
Lesactifséventuelsnesontpascomptabilisésdanslesétatsnanciersmaissontprésentésdanslesnoteslorsquel’entrée
d’avantageséconomiquesdevientprobable.Lespassifséventuelsnesontpascomptabilisésdanslesétatsnanciers,saufs’ils
résultentd’unregroupementd’entreprises.Ilssontprésentésdanslesnotessaufsilapossibilitéd’uneperteesttrèsfaible.
14. Actions propres
Encasderachat(oucession)d’actionspropres,lemontantversé(ouobtenu)estportéendiminution(ouaugmentation)des
capitauxpropres.Lesmouvementssurcestitressontjustiésdansl’étatconsolidédesvariationsdescapitauxpropres.Aucunrésultat
n’est enregistré sur ces mouvements.
15. Dettes à long terme et court terme
Les dettes à long terme (emprunts bancaires et obligations) et à court terme (avances bancaires) sont initialement comptabilisées
àleurjustevaleursousdéduction,danslecasd’unpassifnancierquin’estpasàlajustevaleurparlebiaisdurésultat,descoûtsde
transactiondirectementimputablesàl’acquisitionoul’émissiondupassifnancier.
Aprèsleurcomptabilisationinitiale,ellessontévaluéesàleurcoûtamorti(montantinitialdiminuédesremboursementsenprincipal
etmajoré,oudiminué,del’amortissementcumulédetoutedifférenceentrelemontantinitialetlavaleuràl’échéance).
Le Groupe n’a pas d’emprunts échangeables et convertibles au 31 décembre 2020.
Lesdettescommercialesetautrespassifssontévaluésaucoûtamorti.
16. Evénements postérieurs à la date de clôture
Lesévénementssurvenantaprèsladatedeclôturemaisavantladated’autorisationdepublicationdesétatsnancierssont
traduitsàlaclôtureuniquements’ilsfournissentdesinformationssupplémentairessurlasituationduGroupeàladatedeclôture.
Les événements postérieurs à la clôture qui ne donnent pas lieu à des ajustements sont présentés dans les notes lorsqu’ils sont
signicatifs.
NOTE 4 : GESTION DU CAPITAL
Surlesbénécesannuelsstatutaires,telsqu’ilssontconstatésconformémentaudroitcomptable,ilestprélevécinqpourcentpour
laréservelégale.Ceprélèvementcessed’êtreobligatoirelorsquelefondsderéserveatteintundixièmeducapitalsocial.Ildoitêtre
repris si la réserve légale vient à être entamée.
Surlesoldedistribuable,telquedéterminéparlaloi,ilestprélevélasommequel’AssembléeGénéralesurpropositionduConseil
d’Administration,jugeraéventuellementopportuned’affecteràdesfondsderéserveouaureportànouveau.
Lebénécedistribuableestconstituéparlebénécedudernierexerciceclôturé,augmentédureportbénéciaireainsiqueles
prélèvementseffectuéssurdesréservesdistribuablesetdiminuédespertesreportéesetdesréserveslégalesetindisponiblescréées
en application de la loi ou des statuts.
Aucunedistributionnepeutêtrefaitesil’actifnetestoudeviendraitinférieuraumontantducapitallibéré,augmentédetoutesles
réserves que la loi ou les statuts ne permettent pas de distribuer.
Paractifnet,ilfautentendreletotaldel’actiftelqu’ilrésultedubilan,déductionfaitedesprovisionsetdettes.
LeConseild’Administrationpourra,soussapropreresponsabilité,déciderlepaiementd’acomptessurdividendesauxconditionset
modalités prévues par le Code des sociétés.
La politique de Floridienne en matière de gestion du capital est de préserver la capacité du Groupe à poursuivre son exploitation en
maintenantunniveaudecapitauxpropressufsantparrapportàl’endettement.
NOTE 5 : INFORMATIONS SECTORIELLES
Informations générales
LanormeIFRS8-Secteursopérationnels,requiertl’identicationdesecteurssurlabasederapportsinternesprésentésrégulièrement
auxprincipauxdécideursopérationnelsauxnsdeprisesdedécisionsconcernantl’affectationdesressourcesauxsecteurset
d’évaluationdeleursperformances.
LesfacteursutiliséspouridentierlessecteursàprésenterdeFloridiennesontidentiquesàceuxdécidésparleConseil
d’Administration pour le suivi régulier des activités du groupe.
Nousrenvoyonsaurapportannuelconcernantl’organisationgénéraledeFloridienne.
RAPPORTFINANCIER2020– 15
ConformémentàIFRS8,legroupeaidentié4secteurs:
• Gourmet Food - La Division Gourmet Food regroupe des sociétés de production et de commercialisation de produits alimentaires
festifsetgourmets,telsquelesescargots,lescoquillesSaint-Jacques,lescoquillagesfarcis,lesaumonfumé,lessaladesdelamer,
lesfeuilletésapéritifs,lesplatscuisinésethniques,lessaucesfroidesetchaudes…LaDivisionestégalementactivedanslanourriture
spécialisée,notammentcelledestinéeauxpersonnesayantdesproblèmesdedéglutitionousouffrantdelamaladied’Alzheimer.
Depuisuncertainnombred’années,iln’yapluslieudefaireunesubdivisionplusdétailléeétantdonnélesnombreusessynergiesqui
ontétédéveloppéesentrelesdifférentesentitésdelaDivision.
• Life Sciences - Cette Division est active dans la production et la commercialisation de technologies et de produits naturels pour
l’agriculture,laparapharmacie,l’agroalimentaire,l’industriecosmétiqueetlessoinsdesanté.Certainsd’entreeuxreprésententdes
alternatives écologiques et durables aux produits chimiques existants. Leader mondial dans les protéases végétales et numéro
deuxmondialdanslalutteintégréecontrelesinsectesnuisibles(IntegratedPestManagement),laDivisioninvestitdansdessolutions
innovantestellesquelacommunicationchimiqueautraversdesrécepteursliésaugoûtetàl’olfactionchezl’êtrehumainetles
insectes.
• Chemicals -CetteDivisionsecomposed’entreprisesactivesnotammentdanslesadditifspourlastabilisationduPVC.LeGroupe
estégalementprésent,àtraverscetteDivision,danslerecyclagedesbatteriesindustriellesetautomobiles(hybridesetélectriques).
• Corporate -Reprendlesmaisons-mèresFLORIDIENNEetFLORINVESTdontl’objetprincipalestlesupportetlagestiondeparticipations
dans les secteurs précités.
2020 - Secteurs d’activité
En EUR MILLIERS
Gourmet Food Life Sciences Chemicals Corporate TOTAL
INDICATEURS DE RÉSULTATS
Produits
Chiffred’affairesexterne
166 506 151 445 55 990 1 373 942
Dotations aux amortissements
et pertes de valeur
-4458 -10 745 -3 355 -109 -18667
Quote-part dans le résultat des participations
mises en équivalence
55 -6 0 0 48
Charge des dettes
-1328 -1 774 -101 -240 -3 443
Résultatnancier
(hors charges de dettes)
165 -1 092 891 -117 -153
Chargesouproduitsd'impôts
-364 -4 944 -1 665 -14 -6987
Résultatavantimpôt
489 13681 3686 -2 426 15 430
Résultatnet
125 8736 2 021 -2 440 8443
Cashownet
4 573 18975 3 907 -2 006 25 449
INDICATEURS DE SITUATION FINANCIÈRE
Actifs
130 156 207 075 49848 3 677 390 756
Passifs:dettes,provisionsetsubsides
24 066 86462 10 733 43 660 164 921
Détaildesactifsnoncourantsparsecteur
d'activité
Actifsnoncourants
43685 123658 19 232 1 134 187709
- immobilisations (in)corporelles
18620 43 556 15869 784 78829
- goodwill
20837 72 799 2 769 0 96 405
- participations mises en équivalence
291 2 313 0 0 2 604
-actifsnanciersnoncourants
3 231 1 407 525 351 5 514
-actifsd'impôtdifféré
706 3583 68 0 4 357
Lesrésultatsd’unsecteur,sesactifsetsespassifsincluenttouslesélémentsquiluisontdirectementattribuables.
2020
En EUR MILLIERS
Europe Amérique Autres Total
CHIFFRE D’AFFAIRES EXTERNE
287 663 46 758 39 521 373 942
ACTIFS
298 256 22 016 70 484 390 756
Actifs non courants
101893 39 927 45890 187709
- immobilisations (in)corporelles
52804 6 737 19288 78829
- goodwill
41 201 30 274 24 929 96 405
- participations mises en équivalence
1585 0 1 019 2 604
-actifsnanciersnoncourants
5488 -0 25 5 514
-actifsd'impôtdifféré
815 2 915 627 4 357
16 –FLORIDIENNE
Lechiffred’affairesestallouéparpaysenfonctiondulieudedestinationdesmarchandiseslivrées.
DanslaDivisionGourmetFood,certainsclientsreprésententplusde10%duchiffred’affairesmaisils’agittoujoursdeclientsde
premierordreactifsdanslagrandedistribution.
Iln’yapaseu(dereprises)despertesdevaleurcomptabiliséesaurésultatetdirectementdanslescapitauxpropresaucoursde
lapériodeàl’exceptiondespertesdevaleurreconnuessur(i)legoodwilldeIKA(cf.note7)etsur(ii)desactifsdanslaDivisionLife
Sciences.
2019 - Secteurs d’activité
En EUR MILLIERS
Gourmet Food Life Sciences Chemicals Corporate TOTAL
INDICATEURS DE RÉSULTATS
Produits
Chiffred’affairesexterne
201 039 148301 60978 11 410328
Dotations aux amortissements
et pertes de valeur
-3 701 -7 446 -2 132 -107 -13386
Quote-part dans le résultat des participations
mises en équivalence
67 316 0 0 383
Charge des dettes
-1 342 -1837 -106 -199 -3484
Résultatnancier
(hors charges de dettes)
-250 596 574 -327 594
Chargesouproduitsd'impôts
-23 -4 420 -909 -15 -5368
Résultatavantimpôt
832 15 953 4328 -2 592 18522
Résultatnet
809 11 533 3 419 -2 607 13 154
Cashownet
2983 19 760 4 555 -2 260 25 037
INDICATEURS DE SITUATION FINANCIÈRE
Actifs
135618 154 354 52989 2 156 345118
Passifs:dettes,provisionsetsubsides
36 907 43 009 8078 39803 127 797
Détaildesactifsnoncourantsparsecteur
d'activité
Actifsnoncourants
52 541 86709 27 716 821 167787
- immobilisations (in)corporelles
24287 37 510 20281 435 82514
- goodwill
23780 42 909 6 209 0 72898
- participations mises en équivalence
343 4 423 0 0 4 765
-actifsnanciersnoncourants
3 311 1 124 659 386 5480
-actifsd'impôtdifféré
820 743 568 0 2 131
Lesrésultatsd’unsecteur,sesactifsetsespassifsincluenttouslesélémentsquiluisontdirectementattribuables.
2019
En EUR MILLIERS
Europe Amérique Autres Total
CHIFFRE D’AFFAIRES EXTERNE
329 556 45 123 35 649 410 328
ACTIFS
277 750 1 124 66 244 345 118
Actifs non courants
119842 632 47 313 167787
- immobilisations (in)corporelles
60 794 542 21178 82514
- goodwill
47968 0 24 929 72898
- participations mises en équivalence
3 959 0 806 4 765
-actifsnanciersnoncourants
5 442 0 38 5480
-actifsd'impôtdifféré
1678 91 362 2 131
Lechiffred’affairesestallouéparpaysenfonctiondulieudedestinationdesmarchandiseslivrées.
DanslaDivisionGourmetFood,certainsclientsreprésententplusde10%duchiffred’affairesmaisils’agittoujoursdeclientsde
premierordreactifsdanslagrandedistribution.
Iln’yapaseu(dereprises)despertesdevaleurcomptabiliséesaurésultatetdirectementdanslescapitauxpropresaucoursdela
période.
RAPPORTFINANCIER2020– 17
NOTE 6 : PRODUITS ET CHARGES OPÉRATIONNEL(LE)S
En EUR milliers 2020 2019
Chiffred'affaires
373 942 410328
TOTAL DU CHIFFRE D'AFFAIRES
373 942 410 328
Al’exceptiondesbonisdend’annéesetremisesdanslaDivisionGourmetFood,Floridiennen’apasdecontratssignicatifsavecses
clientsetlareconnaissancedesproduitscomportepeudejugementssignicatifs.
Ventes de biens
Lescontratsaveclesclientspourlaventedebiensincluentgénéralementuneobligationdeperformance(IFRS15).LeGroupeconclut
quelesrevenusprovenantdesventesdebiensdoiventêtrereconnusaumomentoùlecontrôledel’actifesttransféréauclient,ce
quiestengénéralaumomentdelalivraisondesproduits.Parconséquent,l’adoptiondelanormeIFRS15n’apaseud’impactsurle
timing de la reconnaissance des revenus.
Les bonis de n d’année et remises
L’adoptiondelanormeIFRS15n’apaseud’impactsignicatifsurlaprésentationdanslamesureoùlaplupartdenosliales
présentaientdéjàlesbonisdend’annéeainsiquelesremises(cashdiscounts)endéductionduchiffred’affaires.
Prestations de service
Pourl’activité«Tooling»(participationsxesforfaitairesauxcoûtsderetraitementdéduitesdesachatsdematières),menéeparnotre
lialeSNAM,l’analysedel’impactIFRS15menéeen2018aconcluàunemodicationdelaprésentationdesrevenus(coûtxeretenu)
venantendéductiondelavaleurd’achatsdesmatièrespremièresàrecycler.
Ventes par Division
En EUR milliers
2020 2019
Gourmet Food
166 506 201 039
LifeSciences
151 445 148301
Chemicals
55 990 60978
Corporate
1 11
TOTAL DES VENTES
373 942 410 328
Ventes par régions géographiques
En EUR milliers
2020 2019
Europe-principalementlaFrance,leBeneluxetl'Allemagne
287663 329 556
Amérique-principalement,lesUSA,leCanadaetleMexique
46758 45 123
Autres
39 521 35 649
TOTAL DES VENTES
373 942 410 328
Autres produits
En EUR milliers
2020 2019
Plus-valuessurventesd'immobilisations
109 157
Prestations de services
1081 848
Production immobilisée
1 534 1 767
Redevances
1 0
Loyers
682 888
Subsides
764 1 492
Différencedechangepositive
568 322
Autres produits opérationnels récurrents
1 364 949
Autres produits opérationnels non récurrents
242 1 175
TOTAL DES AUTRES PRODUITS OPÉRATIONNELS
6 345 7 599
Ladiminutionde€1,3millions’expliqueprincipalementpardesrécupérationsdesassurancesàlasuited’unsinistredansuneusine
du Groupe (Autres produits opérationnels non récurrents) et par l’encaissement exceptionnel d’une subvention en 2019.
18 –FLORIDIENNE
Autres charges opérationnelles
En EUR milliers
2020 2019
Taxesd'exploitation
-1 966 -1 746
Fournitures
-6 949 -7 060
Rétributionsdestiers(honoraires)
-14899 -15989
Transportetfraisyafférents
-19 174 -17 994
Locations
-3 541 -3 959
Autres services et biens divers
-8733 -8423
Assurances
-1 694 -1480
Publicité
-2 995 -5 900
Entretiens,réparations
-4826 -5 100
Intérimaires
-5 274 -6 547
Autres charges opérationnelles récurrentes
-2438 -4788
Autres charges opérationnelles non récurrentes
-441 -977
TOTAL DES AUTRES CHARGES OPÉRATIONNELLES
-72 927 -79 962
Lesautreschargesopérationnellesbaissentde€-7,0millionsà€-72,9millions,contre€-80,0millionsen2019.Cettediminution
s’expliqueparl’impactduCOVID-19quis’esttraduitpardesconnementsordonnésdanscertainspaysetpardesrestrictionsàla
circulationdecertainsbiensetpersonnesquiontréduitcertainesactivités(foires,expositions,etc.).Leschargesliéesautransport
augmententenraisondelaforteinationdesfraislogistiquessuiteàlapandémieCOVID-19etceciprincipalementdanslesactivités
de Biobest.
NOTE 7 : AMORTISSEMENTS ET PERTES DE VALEUR
En EUR milliers 2020 2019
Amortissements sur immobilisations incorporelles
-1328 -1 469
Amortissementsautitrededroitd'utilisation
-1 669 -1 511
Amortissements sur immobilisations corporelles
-10 731 -9 622
TOTAL DES AMORTISSEMENTS
-13 727 -12 601
En EUR milliers 2020 2019
Perte de valeur sur immobilisations incorporelles
0 0
Perte de valeur sur immobilisations corporelles
-22 0
Perte de valeur sur créances
-771 -785
Perte de valeur sur goodwill
-1584 0
Pertedevaleursurautresactifsnoncourants
-2 562 0
TOTAL DES PERTES DE VALEUR
-4 940 -785
TOTAL DES AMORTISSEMENTS ET PERTES DE VALEUR
-18 667 -13 386
Lesamortissementsontaugmentéparrapportà2019,enraisondelapoursuitedesprogrammesd’investissementsdansnos
différentesliales.
Lapertedevaleurde€1,2millionsurlasociétéIKA,notrelialeallemandeactivedanslesstabilisantsPVC,aétéreconnuepour
ramener la valeur comptable des activités de cette société à leur valeur de marché estimée diminuée des coûts liés à leur cession
lorsdelaclassicationle30juin2020decetteparticipationen«actifsnon-courantdétenusenvuedelavente»(IFRS5).Deplus,
en2020lesconséquencesducoronavirusCOVID-19,lesmauvaisrésultatsdenosautresactivitésdanslaDivisionLifeScienceset
lesincertitudesliéesaudéveloppementdecesactivitésontconduitleGroupeàacterdespertesdevaleurpouruntotalde€2,9
millions.
Pourplusd’informationsurlesamortissementsetpertesdevaleursurlesimmobilisations,nousfaisonsréférenceauxnotes11et12.
NOTE 8 : RÉSULTAT SUR CESSION D’ACTIFS FINANCIERS NON COURANTS
En EUR milliers 2020 2019
Plus-valuessurcessionsd'immobilisationsnancières
0 21
Moins-valuessurcessionsd'immobilisationsnancières
-404 0
TOTAL
-404 21
Lacessiond’IKAaétéclôturéele6octobre2020ets’esttraduiteparunepertecomptablede€1,6millionprésentéeenpertesde
valeurpour€1,2million(enregistréesau30juin2020lorsdelaclassicationdecetteparticipationen«actifsnon-courantdétenusen
vuedelavente»)etenrésultatsurcessiond’actifsnoncourantspour€0,4million.
RAPPORTFINANCIER2020– 19
NOTE 9 : RÉSULTAT FINANCIER ET CHARGE DES DETTES
En EUR milliers 2020 2019
Produitsd'intérêtssurprêtsettrésorerie
101 116
Dividendes
10 10
Boni de change réalisés
6893 4 945
Boni de change non-réalisés
3 979 1484
Plus-valuessurréalisationsd'actifscirculants
249 210
Autresproduitsnanciers
770 862
TOTAL DES PRODUITS FINANCIERS
12 002 7 627
Pertesdevaleursurimmobilisationsnancières
0 -5
Pertesdevaleursuractifsnancierscirculants
-31 -9
Moins-valuessurréalisationsd'actifsnancierscourants
0 -273
Mali de change réalisés
-5080 -4 132
Mali de change non-réalisés
-6 109 -1 656
Autreschargesnancières
-935 -958
TOTAL DES CHARGES FINANCIERES
-12 155 -7 034
RESULTAT FINANCIER
-153 594
En2020,leGroupeapâtid’effetsdechangemoinséquilibrésentrelesdifférentesdevises.Leseffetsdechangesontdèslorsnégatifs
de€-0.2millionen2020contre€0,6millionen2019.
Nousnotonstoutefoisquelalivreturqueacontinuéàsedéprécieren2020,générantdeseffetsdechangeaucoursdel’exercice
etperturbantl’analysedesrésultatsdenotrelialeturqueKimor,dontunegrandepartiedesventessontréaliséesenUSDetEUR.
KimorcontinueàutiliserleTRYcommemonnaiefonctionnelleenl’absenced’élémentssufsammentdéterminantsjustiantun
changementdemonnaiefonctionnelle.Leseffetsdechangeliésàl’activitéopérationnelle(danslesconditionshabituelles)decette
sociététurque(effetsdechangesurlescréancesetdettescommerciales)sontreprisen«Autresproduitsopérationnels»pour
unmontantde€0,6million(€0,3millionn2019).Leseffetsdechangeprovenantdesautrespostesbilantairesdelasociétésont
présentésdanslesrésultatsnancierspour€0,4million.
En EUR milliers 2020 2019
Charge des dettes
-3 443 -3484
TOTAL DES CHARGES DES DETTES
-3 443 -3 484
Lachargedesdettesestrestéestableen2020à€3,4millions.
Nousfaisonsréférenceàlanote20pourplusd’informationssurl’évolutiondesdettesnancières.
NOTE 10 : IMPÔT SUR LE RESULTAT
En EUR milliers 2020 2019
1. TAUX D'IMPÔT EFFECTIF
Résultatavantimpôts(horssociétésmisesenéquivalence)
15382 18139
Charge(+)/produit(-)d'impôt
6987 5368
TAUX D'IMPOT EFFECTIF
45,43% 29,59%
2. IMPÔTS SUR LE RÉSULTAT COMPTABILISÉS AU COMPTE DE RÉSULTATS
Chargesd'impôtscourants
6 609 5 259
Charges/(Produits)d'impôtsantérieurs
8 242
Charges/(Produits)d'impôtsdifférés
369 -134
TOTAL DES IMPOTS SUR LE RESULTAT
6 987 5 368
3. TOTAL DES IMPÔTS PORTÉS DIRECTEMENT EN FONDS PROPRES
0 0
LeGroupemènedesopérationsinternationalesetestdoncsoumisauximpôtssurlerésultatdansdenombreusesjuridictionsscales
différentes.
LachargescalesurlerésultatavantimpôtssupportéeparleGroupediffèredumontantthéoriquequiseraitobtenuenutilisantle
tauxd’impositionmoyenpondéréapplicableauxbénéces(pertes)dessociétésconsolidées.
20 –FLORIDIENNE
Lachargescalecomptabiliséedanslecomptederésultatpeutêtredétailléecommesuit:
En EUR milliers 2020 2019
Base Impôt Base Impôt
4. RÉCONCILIATION DE LA BASE IMPOSABLE ET DES IMPÔTS
Résultatavantimpôtshorssociétésmisesenéquivalence
15382 4 047 18139 4 325
Tauxnominalmoyenpondéré
26,3% 27,9%
Dépenses Non Admises (hors impôts)
1698 307 2 079 521
Impactdespertesscalesnonvaloriséesetdesdifférences
permanente
17 574 3 322 4 091 870
Déduction intérêts notionnels
-4 -1 -28 -8
Revenusdénitivementtaxés
-4 230 -1 042 -1867 -532
RevenuIKAtaxéFlorchim
390 62 683 108
Créditd'impôt
237 50
Impactdel'extournedesIDA(Impôtsdifférésactifs)reconnus
antérieurement
Régularisation
55 34
TOTAL BASE IMPOSABLE ET CHARGE D’IMPÔTS EFFECTIVE
30 810 6 988 23 096 5 368
Tauxd’impôteffectif
45,4% 29,6%
Letauxd’impositioneffectifs’élèveà45,4%en2020(2019:29,6%).Lafortehausseparrapportà2019s’expliqueprincipalementpar
despertesscalesnonvalorisées(€5,2millions)etdesimpairments(€4,4millions).Tenantcomptedecesdeuxéléments,letaux
d’impositioneffectifauraitété28,0%.
Lesinformationsrelativesauxactifsd’impôtsdifféréssontdétailléesdanslanote14.
NOTE 11 : IMMOBILISATIONS INCORPORELLES ET GOODWILL
En EUR milliers Goodwill Fonds de
commerce
Coût de
dévelop-
pement
Brevets,
marques
Logiciels Autres Total immo-
bilisations
incorporelles
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2019
71 493 2 007 3 187 5 313 2 815 1 710 15 031
Acquisitions
7 130 739 419 458 84 1 700
Acquisitions par voie de
regroupementd'entreprises
695 695
Cessions et retraits
-696 -7 -85 -789
Variationdechange
10 17 28 1 25 80
Transfertsetautres
-24 178 78 -139 93
Au 31 décembre 2019
78 623 2 711 3 223 5 929 3 267 1 680 16 810
AMORTISSEMENTS ET
PERTES DE VALEUR
Au 1
er
janvier 2019
-5 725 -1 700 -2 045 -4 543 -1 970 -743 -11 000
Amortissements et pertes de valeur
-73 -216 -399 -502 -233 -1 422
Acquisitions par voie de
regroupementd'entreprises
Cessions
696 7 7 4 715
Variationdechange
-1 -21 2 -12 -32
Transfertsetautres
24 -127 -27 129 -1
Au 31 décembre 2019
-5 725 -1 773 -1 542 -5 082 -2 490 -854 -11 740
VALEUR NETTE COMPTABLE
AU 31 DÉCEMBRE 2019
72 898 938 1 681 848 777 826 5 070
RAPPORTFINANCIER2020– 21
En EUR milliers Goodwill Fonds de
commerce
Coût de
dévelop-
pement
Brevets,
marques
Logiciels Autres Total immo-
bilisations
incorporelles
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2020
78 623 2 711 3 223 5 929 3 267 1 680 16 810
Acquisitions
6 597 160 126 102 991
Acquisitions par voie de
regroupementd'entreprises
30 274
Cessions et retraits
-366 -10 -21 -396
Sortie de périmètre
-3 939 -173 -205 -378
Transfertauxactifsdétenusen
vue de la vente
-3 239 -530 -412 -82 -59 -147 -1 230
Variationdechange
5 -15 -38 -34 -128 -209
Transfertsetautres
20 94 -67 47
Au 31 décembre 2020
101 720 2 192 3 028 5 815 3 180 1 419 15 634
AMORTISSEMENTS ET
PERTES DE VALEUR
Au 1
er
janvier 2020
-5 725 -1 773 -1 542 -5 082 -2 490 -854 -11 740
Amortissements et
pertes de valeur
-1 634 -86 -323 -389 -308 -224 -1 330
Acquisitions par voie de
regroupementd'entreprises
Cessions
39 39
Sortie de périmètre
1748 81 156 237
Transfertauxactifsdétenus
en vue de la vente
296 514 412 82 26 147 1182
Variationdechange
4 38 24 83 150
Transfertsetautres
6 15 -5 16
Au 31 décembre 2020
-5 315 -1 344 -1 409 -5 264 -2 578 -852 -11 446
VALEUR NETTE COMPTABLE
AU 31 DÉCEMBRE 2020
96 405 848 1 619 552 602 567 4 188
SuivantlesprincipescomptablesdeFloridienne,touteslesimmobilisationsincorporelleshorsgoodwillontuneduréed’utiliténiesur
laquellel’actifestamorti.Lesrégimesd’amortissementspropresàchaquecatégoried’actifsincorporelssetrouventdétaillésdansla
note 3 et 6.
Goodwill
Au31décembre2020,lepostegoodwills’élèveà€96,4millions,enhaussede€23,5millionsparrapportau31décembre2019.Cette
hausse s’explique principalement par :
•l’acquisitiondelasociétéBenecialInsectary(€30,3millions).Nousfaisonsréférenceàlanote32surleschangementsde
périmètrepourplusd’informationsurcesacquisitions.
•lapertedevaleuractéesurlegoodwilldenotreparticipationallemandeIKA(€1,2million)lorsdelaclassicationle30juin2020de
cetteparticipationen«actifsnon-courantdétenusenvuedelavente»(IFRS5).
•laclassicationdugoodwilldessociétésGelManche(€-1,4million)etSalmInvest(€-1,5million)enactifsdétenusenvuedela
vente.
LavaleurcomptabledugoodwillestprincipalementcomposéedugoodwillsurlesUGT(unitésgénératricesdetrésorerie)suivantes
(enmillions€):
Unité génératrice de trésorerie en millions €
- Biobest
69,5
- Groupe FDG (reprenant plusieurs entités juridiques dans la division "Spécialités gastronomiques")
12,3
- Simon Dutriaux
4,9
-Kimor
1,1
-Karras
2,0
-Enzymes
3,3
- SNAM
1,6
- Delka group
1,6
ConformémentàIAS36destestsd’impairmentsontréaliséstouslesanssurlesgoodwillsetlesimmobilisationsincorporellesàdurée
d’utilitéindéterminéedesdifférentesunitésgénératricesdetrésorerie(UGT)dugroupe,etplussouventquandilyaunindicateur
signicatifdepertedevaleur.
Lesunitésgénératricesdetrésorerie(UGT)sontdéterminéesparladirectiongénéralecommeétantlespluspetitesentités
opérationnellesautonomesdugroupe.Demanièregénérale,chaqueentitélégalecorrespondàuneUGTpourautantqueses
22 –FLORIDIENNE
activitésnesoientpasintégréesàd’autres.Danscederniercas,l’ensembleformeuneUGT((i)UGTKarras,(ii)UGTDelka/Altesse,(iii)
UGTFDG/Gartal/Pomarom/UABCamargoet(iv)UGTEnzybel/BSC/Florinvest).
Lorsqu’uneentitécontientplusieursactivitésdifférentes,nousexaminonsdansquellemesurechacuned’ellepeutconstitueruneUGT
distincte.
Letestdepertedevaleur(impairmenttest)surlescomptesdel’annéeNsefait,surbasedesdonnéesbudgétaires,par
l’actualisationdu«freecash-ow»,notammentlerésultatd’exploitation(EBITpré-tax)diminuédesinvestissementsetaugmentédes
amortissementsetdubesoinenfondsderoulement(BFR)calculésurbasedeschiffresau31décembredel’annéeN-1dechaque
unitégénératricedetrésorerie(UGT).Lerésultatnousdonnele«valueinuse»desdifférentesUGT.Pourlesholdingsn’ayantpas
d’activitécommerciale,nousnetenonscomptequede«l’EnterpriseValue»horsBFR.
Letauxd’actualisationutilisépourcalculerlavaleurd’utilité(«valueinuse»)estlecoûtmoyenpondéréducapitalavantimpôts
(pre-taxWACC),basésurdesréférencesdemarché(technicalmarketinputs)etsurdesdonnéesdegroupescomparablesdansles
mêmessecteursqueleGroupeFloridienne(notammentencequiconcernelebétaetl’equityriskpremium).Commenousfaisons
uneactualisationentenantcomptedel’EBITavantimpôts,nouscalculonsleWACCavantimpôts(IAS36.55).
Lesbudgetsdes3premièresannéessontlesbudgetsquisontapprouvésennd’annéeparleConseild’Administrationdu
groupe.Pourlasuitedutest,nousutilisonslebudgetdel’annéeN+3sanstauxdecroissanceenneutralisantlesamortissementset
investissementsdelavaleurterminale.Cetterèglegénéralepeutfairel’objetd’exceptionslorsquecertainsévénementsexceptionnels
justientlefaitquelesbudgetsapprouvéssoientrevusouquelescroissancesretenuesaprèsl’annéeN+3soientdifférentesdezéro.
Nousobtenonsainsiune«EntrepriseValue»dontsontdéduiteslesdettesnancières(lesdettesintercosontréallouéesàchaque
UGT)pourobtenirl’«EquityValue»quenouscomparonsàlavaleurdesfondspropresdanslescomptesconsolidésdeFloridienne.
Sil’EquityValueestinférieureàlavaleurdesfondspropresdanslescomptesconsolidésdeFloridienne,celacorrespondàun
indicateurdepertedevaleur.Nouscomparonsalorsl’EnterpriseValue(horsBFR)àlavaleurdesactifsimmobilisésdecetteUGT.
Sicesdeuxtestssontnégatifs,lasituationestprésentéeauConseild’Administrationquidoitseprononcersurlapertedevaleurà
actersurlegoodwill(ouensuitesurlesactifs)del’UGTconcernée.
LeshypothèsesretenueslorsdecetestpourlecalculduWACCnousontétéfourniespardiversesautressourcesnancièresde
référence(marketinputs):
•Riskfreerate:-0,30%(0,10%en2019)
•LeveredBeta:1,00(1,03en2019)
•Equityriskpremium:6,71%augmentéd’uneprimed’illiquiditéde2%,soit8,71%(8,81%en2019)
•PrimeRate5ans:-0,39%(0,01%en2019)
•Premium:3,04%(2,64%en2019)
•Debtratio:42,61%(38,66%en2019)
•Pre-taxWACC:5,96%(6,62%en2019)
•Tauxcroissanceàl’inniutilisédanslesDCF:0%(0%en2019)
Nousestimonsquelesbudgetssontétablisdemanièreprudente,surbasedesmeilleuresestimationsdisponibles,etdiscutésen
Conseild’Administration,particulièrementpourlesentitésendifcultés.Uneanalyseex-post(uneprocéduredeback-testingpour
lesUGTmontrantunegrandedivergenceentrelesbudgetsX-1etlesactuals)aétéeffectuéesurlesdifférentesUGTdugroupe,
comparantlesréalisésparrapportauxbudgetsdel’annéeN-1.Cetteanalyseamenéàrevoirdemanièreplusconservatriceles
hypothèsesbudgétairesretenuesparcertainesUGT,sansquecelanegénèred’indicateurssupplémentairesdepertedevaleur.
Floridiennesuitattentivementl’évolutiondeslialesdontlesperformancesrécentessontnégatives.
Autermedel’analysefaiteparleComitéd’AuditetConseild’Administration,ilaétédécidévulesmauvaisrésultatssurlesautres
activitésdelaDivisionLifeSciencesd’acterunepertedevaleurde€0,4millionsurgoodwillainsiqu’unepertedevaleursurautres
actifsnoncourantsde€2,6millions.
Test de sensibilité
Parmileshypothèsesutilisées,cellesdontlavariationadesincidenceslesplussignicativessurlesétatsnancierssontlesuxde
trésorerieprévisionnelsetletauxd’actualisation(WACC).UntestdesensibilitéaétéréalisésurleWACC,enl’augmentantde1%.Ceci
nemènepasàdesconclusionsdifférentes.
Nousindiquonsenoutreque,parlafortediversicationdesactivitésdugroupe,aucunemodicationd’unehypothèseparticulièreà
uneactiviténepeutavoird’impacttrèssignicatif,àelleseule,surl’entièretédugroupe.Seulelaconjonctiondeplusieurshypothèses
dansdifférentesactivitéspeutentrainerdesimpactssignicatifsauniveaudugroupe,maisceciressortplusd’uneanalyse«
portefeuille»qued’uneanalysespéciqueàuneUGT.Auniveauduportefeuillenousestimonsavoirdesactivitéssufsammentpeu
corréléesentreellespourminimiserlerisquedeconjonctiond’hypothèses.
Coûts de développement
Lesacquisitionsreprisesencoûtsdedéveloppementen2020(€0,6million)portentprincipalementsurlesactivitésmenéespar
legroupeBiobest(€0,4million)etreprésententleseffortsde«développement»continuspourlesquelslesconditionspréscrites
parIAS38ontpuêtredémontréesetdocumentées.Cemontantnereprésentequ’une(faible)partiedelatotalitédesactivités
R&D(Research&Development)menéesparcegroupe.Eneffet,laplupartdeseffortsR&Dsontprisenrésultatpendantl’annéeen
absencededocumentationformelledesconditionspréscritesparIAS38.
BiobestCanadaetBiobestUSAontarrêtécertainsprojetsdedéveloppementvuqueleurfaisabilitétechniquen’apuêtredémontrée.
Cet impact est présenté en «Cessions et retraits.
RAPPORTFINANCIER2020– 23
NOTE 12 : IMMOBILISATIONS CORPORELLES ET ACTIFS AU TITRE DU DROIT D’UTILISATION
En EUR milliers Terrains et
constructions
Installations,
machines et
outillage
Mobilier
et matériel
roulant
Immobilisations
corporelles
en cours de
production
Autres
immobi-
lisations
coporelles
Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2019
69 215 91 449 12 076 4 134 7 828 184 702
Acquisitions
4 976 8203 2 512 2580 859 19 129
Acquisitions par voie de
regroupementd'entreprises
8 816 824
Cessions
-1 700 -666 -88 -62 -2 515
Variationdechange
1 293 -22 1 412 685
Transfertsetautres
140 -428 68 146 236 162
Au 31 décembre 2019
74 332 97 816 13 977 6 774 10 088 202 986
AMORTISSEMENTS ET
PERTES DE VALEUR
Au 1
er
janvier 2019
-38 008 -69 584 -8 881 -253 -5 416 -122 143
Amortissementsdel'année
-2 517 -4 941 -1 395 -3 -812 -9 669
Amortissements cumulés acquis
par voie de regroupement
d'entreprises
-2 -2
Pertes de valeur / dépréciations
Cessions
1 670 558 62 2289
Variationdechange
-30 -185 8 0 -276 -483
Transfertsetautres
-45 27 -26 -210 -253
Au 31 décembre 2019
-40 600 -73 014 -9 739 -257 -6 652 -130 262
VALEUR NETTE COMPTABLE
33 732 24 802 4 237 6 517 3 436 72 724
Au 31 décembre 2019
Dontvaleurnettedesactifsen
location-nancement
1855 144 1998
24 –FLORIDIENNE
En EUR milliers Terrains et
constructions
Installations,
machines et
outillage
Mobilier et ma-
tériel roulant
Immobilisations
corporelles en
cours de pro-
duction
Autres
immobi-
lisations
coporelles
Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2020
74 332 97 816 13 977 6 774 10 088 202 986
Acquisitions
2 195 5 440 1 710 2 796 1 043 13185
Acquisitions par voie de
regroupementd'entreprises
3 923 114 1847 5884
Cessions
-89 -372 -581 -7 -227 -1 277
Sortie de périmètre
-8454 -14 123 -2 201 -38 -24816
Transfertauxactifsdétenusen
vue de la vente
-8220 -6 076 -529 -37 -14862
Variationdechange
-1 152 -1778 -504 -13 -328 -3 775
Transfertsetautres
3008 -322 28 -2 571 144
Au 31 décembre 2020
61 621 84 508 12 015 6 903 12 423 177 470
AMORTISSEMENTS ET
PERTES DE VALEUR
Au 1
er
janvier 2020
-40 600 -73 014 -9 739 -257 -6 652 -130 262
Amortissementsdel'année
-2859 -5587 -1 440 -25 -840 -10 751
Amortissements cumulés acquis
par voie de regroupement
d'entreprises
-2468 -85 -954 -3 507
Pertes de valeur / dépréciations
Cessions
73 391 505 206 1 175
Sortie de périmètre
5 475 13 023 2 057 20 555
Transfertauxactifsdétenusen
vue de la vente
4 722 4980 390 10 092
Variationdechange
269 937 271 0 209 1686
Transfertsetautres
-433 237 -13 8 -201
Au 31 décembre 2020
-33 353 -61 501 -8 054 -281 -8 023 -111 212
VALEUR NETTE COMPTABLE
28 268 23 007 3 961 6 622 4 400 66 257
Au 31 décembre 2020
Dontvaleurnettedesactifsen
location-nancement
1 945 143 2088
Nousrenvoyonsàlanote3desprincipescomptablesencequiconcernelesméthodesd’évaluationdesimmobilisationscorporelles
et leurs régimes d’amortissements.
Legroupeapoursuivisesprogrammesd’investissementsen2020,principalementchezBiobest(DivisionLifeSciences),chezSNAM
(DivisionChemicals)etchezFDGetDelka(DivisionGourmetFood),maisaussidanslesautresactivitésduGroupe.
Lessortiesdepérimètreetletransfertauxactifsdétenusenvuedelaventeontcontribuéàlabaissedesimmobilisationcorporelles
au31décembre2020àhauteurde€9,0millions(envaleurnette).
Au31décembre2020,leGroupeaconsentidesnantissementsfermes(hypothèques)surdesterrainsetbâtimentsàhauteurde
€3,8millions,etdesmandatshypothécairesàhauteurde€5,6millions.NousrenvoyonsàlaNote26pourplusd’informations.
Pertes de valeur sur actifs non nanciers
Legroupeaprocédé,conformémentàl’IAS36,àunexamendesvaleurscomptablesdesactifsduGroupeand’ydéceler
d’éventuelles indications d’impairment.
La valeur des immobilisations corporelles du groupe est évaluée à la valeur la plus élevée entre leur valeur d’utilisation (testée dans le
cadredestestsd’impairmentdesUGT)etleurvaleurdemarché(valeurrecouvrable).
Letestn’apasrelevéd’indicateurssignicatifsdepertesdevaleursurdesimmobilisationscorporellesdansleGroupeen2020.
RAPPORTFINANCIER2020– 25
Actifs au titre du droit d’utilisation (leasing)
En EUR milliers Terrains et
constructions
Installations,
machines et
outillage
Mobilier
et matériel
roulant
Autres im-
mobilisations
coporelles
Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2019
Première adoption norme IFRS 16
2 818 105 1 508 4 431
Acquisitions
818 176 118 1 112
Acquisitions par voie de regroupement
d'entreprises
620 620
Cessions
-30 -30
Variationdechange
78 6 84
Transfertsetautres
17 17
Au 31 décembre 2019
4 305 281 1 649 6 235
AMORTISSEMENTS ET PERTES DE VALEUR
Au 1er janvier 2019
Amortissementsdel'année
-991 -50 -470 -1 511
Amortissements cumulés acquis par voie
deregroupementd'entreprises
Pertes de valeur / dépréciations
Cessions
-1 -1
Variationdechange
-4 0 -4
Transfertsetautres
Au 31 décembre 2019
-996 -50 -470 -1 516
VALEUR NETTE COMPTABLE
3 309 231 1 179 4 719
En EUR milliers Terrains et
constructions
Installations,
machines et
outillage
Mobilier
et matériel
roulant
Autres im-
mobilisations
coporelles
Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier 2020
4 305 281 1 649 6 235
Acquisitions
685 36 637 1 358
Acquisitions par voie de regroupement
d'entreprises
4821 4821
Cessions
-515 -42 -557
Sortie de périmètre
-300 -300
Transfertauxactifsdétenusenvuedela
vente
-185 -185
Variationdechange
-343 0 -20 -363
Transfertsetautres
-52 124 72
Au 31 décembre 2020
8 901 317 1 863 11 081
AMORTISSEMENTS ET PERTES DE VALEUR
Au 1
er
janvier 2020
-996 -50 -470 -1 516
Amortissementsdel'année
-1 063 -27 -578 -1 669
Amortissements cumulés acquis par voie
deregroupementd'entreprises
Pertes de valeur / dépréciations
Cessions
140 16 33 189
Sortie de périmètre
168 168
Transfertauxactifsdétenusenvuedela
vente
98 98
Variationdechange
41 0 8 48
Transfertsetautres
17 0 -33 -17
Au 31 décembre 2020
-1 862 -61 -774 -2 697
VALEUR NETTE COMPTABLE
7 040 256 1 088 8 384
Les acquisitions portent en grande partie sur :
•Leregroupementd’entreprisesavecBenecialInsectary.Lorsdu«purchasepriceallocation»,lecontratdelocationsurlebâtiment
aétéreconnuconformémentlanormeIFRS16.
• Des prorogations suite au non-exercice des « termination options » en 2020.
26 –FLORIDIENNE
NOTE 13 : PARTICIPATIONS MISES EN ÉQUIVALENCE
En EUR milliers 2020 2019
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1
er
janvier
4 765 4 421
Acquisitions - augmentation capital
648
Acquisitionsparvoiederegroupementd'entreprises
Résultatsdel'exercice
47 383
Dividendes versés
-99
Changements de méthode de consolidation/périmètre
-21
Ecartsdeconversion
-175 -39
Divers
-2 561
Au 31 décembre
2 604 4 765
Lessociétésconsolidéesparmiseenéquivalencedanslegroupeen2020sontChemcom,TecnoScent,PTBromélaine,Kocaman
Camargo,VirungaEnzymes,RealIPMUK,NemaTerraetTerhormon.Lalistedesentreprisesassociéesetdescoentreprisesest
disponible à la note 30.
EncequiconcerneTecnoScent,sociétéencoursdeliquidation,unlitigeopposeGivaudanàChemcomconcernantlepartagedes
actifsdecettesociété.CeciempêchedèslorsdenaliserlaliquidationdeTecnoScent.Plusd’informationsconcernantcelitigesont
disponibles dans le rapport de gestion du présent rapport annuel.
Letestdepertesdevaleur(impairmenttest),décritdanslanote11,aétéréalisésurlesparticipationsmisesenéquivalenceetune
pertedevaleurde€2,6millionsaétéenregistréeenraisondesmauvaisrésultatsdenosautresactivitésdelaDivisionLifeSciences.
Participations dans des entreprises associées et co-entreprises
Les entreprises associées et co-entreprises qui ne sont pas classées comme détenues en vue de la vente/activités abandonnées
sont consolidées en appliquant la méthode de la mise en équivalence.
2020 2019
en EUR milliers Co-entreprises Entreprises
associées
TOTAL Co-entreprises Entreprises
associées
TOTAL
Participations dans des
entreprises associées et
co-entreprises
1 227 1 377 2 604 1 005 3 760 4 765
Résultatsdesentreprises
associées et co-entreprises
395 -347 48 361 22 383
La diminution des résultats des entreprises associées par rapport au 2019 est principalement liée au résultat de la société Chemcom.
Lestableauxci-dessousprésententlerésumédel’étatdelasituationnancièreau31décembre2020desprincipalesentreprises
associées et coentreprises du groupe.
2020 - Co-entreprises Kocaman Ca-
margo
Tecnoscent PT Bromélaine
Pourcentage de détention
50,00% 50,00% 50,00%
Secteur opérationnel
Gourmet Food LifeSciences LifeSciences
Pays
Turquie Belgique Indonésie
Etatdelasituationnancière(KEUR)
Totaldesactifs
791 14 4 105
Totaldesdettesnancièresàlongterme
Néant Néant 124
Dividendes encaissés par le Groupe
Néant Néant Néant
Restrictionscontractuelles
Néant Néant Néant
RAPPORTFINANCIER2020– 27
2020 - Entreprises associées Chemcom Real IPM UK Nema Terra Terhormon Virunga
Enzymes
Pourcentage de détention
41,56% 25,00% 33,33% 24,75% 30,00%
Secteur opérationnel
LifeSciences LifeSciences LifeSciences LifeSciences LifeSciences
Pays
Belgique Royaume-Uni Belgique Italie RDC
Etatdelasituationnancière(KEUR)
Totaldesactifs
3 314 376 133 7 541 485
Totaldesdettesnancièresàlongterme
248 862 Néant 1 374 Néant
Dividendes encaissés par le Groupe
Néant Néant Néant 99 Néant
2019 - Co-entreprises Kocaman
Camargo
Tecnoscent PT Bromélaine
Pourcentage de détention
50,00% 50,00% 50,00%
Secteur opérationnel
Gourmet Food LifeSciences LifeSciences
Pays
Turquie Belgique Indonésie
Etatdelasituationnancière(KEUR)
Totaldesactifs
935 14 3 657
Totaldesdettesnancièresàlongterme
Néant Néant Néant
Dividendes encaissés par le Groupe
Néant Néant Néant
Restrictionscontractuelles
Néant Néant Néant
2019 - Entreprises associées Chemcom Real IPM UK Nema Terra Terhormon
*
Virunga
Enzymes
Pourcentage de détention
41,01% 25,00% 33,33% 24,75% 30,00%
Secteur opérationnel
Life
Sciences
Life
Sciences
Life
Sciences
Life
Sciences
Life
Sciences
Pays
Belgique Royaume-
Uni
Belgique Italie RDC
Etatdelasituationnancière(KEUR)
Totaldesactifs
3 564 73 114 7 041 1 006
Totaldesdettesnancièresàlongterme
357 563 Néant 1859 Néant
Dividendes encaissés par le Groupe
Néant Néant Néant Néant Néant
[*]Terhormon:aprèsfusionavecTerzym
28 –FLORIDIENNE
NOTE 14. ACTIFS ET PASSIFS D’IMPÔTS DIFFÉRÉS
Lesimpôtsdifférésdétailléspardifférencetemporairesontprésentésdansletableauci-dessous:
En EUR milliers Actif Passif Net
2020 2019 2020 2019 2020 2019
Actifsdesrégimesdepension
258 618 0 0 258 618
Immobilisations corporelles
161 637 1 092 1280 -931 -643
Immobilisations incorporelles
24 24 434 400 -410 -375
Stocks
122 82 344 473 -223 -391
Provisions et avantages du personnel
3 344 229 756 741 2588 -512
Pertesscales
364 918 73 309 291 609
Créances commerciales et autres débiteurs
95 109 273 270 -178 -161
Compensationparentitéscale
-11 -487 -85 -487 74 0
Actifs / (passifs) d'impôts différés
4 357 2 131 2 888 2 986 1 469 -855
L’augmentationdesimpôtsdifférésactifs(€4,4millionscontre€2,1millionsn2019)estengrandepartieexpliquéparl’actifd’impôts
différés(€2,7millions)surlaprovisionconstituéelorsdel’allocationduprixd’acquisition(PurchasePriceAllocation–PPA)deBenecial
Insectaryaumomentdelaprisedecontrôle(30/11/2020).
Aubilan,onretrouvelesimpôtsdifféréssuivants:
En EUR milliers
2020 2019
Al'actif
4 357 2 131
Aupassif
-2888 -2986
Net
1 469 -855
EnapplicationdesrèglesIFRS,lesactifsetpassifsd’impôtsdifféréssontcompensésbilantairementparunitéscale.
Différences temporaires ne donnant pas lieu à la reconnaissance d’impôts différés
Aucunimpôtdifférépassifn’estcomptabilisésurlesdifférencestemporellesimposablesentrelavaleurcomptableetlavaleurscale
destitresdeparticipationslorsquelegroupeestenmesuredecontrôlerladatedereversementdeladifférencetemporelleetqu’il
estprobablequecettedifférencenes’inverserapasdansunavenirprévisible.
Réformes scales
LeGroupetientcomptedesimplicationsdesréformesscalesadoptéesouquasiadoptées.
Impôts différés sur pertes scales
Desimpôtsdifféréssurdespertesscalessontreconnusdansuneentitéscalelorsqu’ilyadesindicateurssatisfaisantsde
rentabilitéfuturedanscettesociétépermettantd’entrevoirlarécupérationdecespertesscalesdansundélairaisonnable.Cestests
derécupérationsontfaitssurbasedesbudgetsdecessociétés,quisontprésentésauetvalidésparleConseild’Administrationde
Floridienne.Leshypothèsesretenuesàlabasedesbudgetssontlesmêmesqueleshypothèsesbudgétairesretenuesdansletest
annuel de perte de valeur.
Dansl’évaluationdesindicateurssatisfaisantsderentabilitéfutureetainsilaprobabilitéderécupérationdesimpôtsdifférésactivés,
le groupe considère les éléments suivants :
1)laprotabilitédanslepassé(aumoins2annéesconsécutivesdeprotsantérieurssontnécessairespourreconnaîtredesIDA)et
2)laprotabilitéattenduesurles3annéesàvenirsurbasedesbudgets(futurprudentetprévisible).
Lestockd’impôtsdifférésactivéssurpertesscaless’élèveà€0,4milliondanslegroupeàn2020(€0,9millionàn2019).
Décits scaux non utilisés
Au31décembre2020,legroupedisposedepertesscalesnonvaloriséesdanslebilanàhauteurde€17,7millions(2019:
€17,7millions).
Lesactifsd’impôtsdifférésnoncomptabilisésconcernentenmajoritélesentitésFloridienne,Florinvest,SNAM,EscargotsCourbeyre,
SurgemeretFrancoInternationalCapital,pourlesquellesiln’existepasaujourd’huidevisibilitésufsantesurlarécupérabilitédes
pertes à terme tenant compte des éléments/critères décrits ci-dessus.
Surbasedesbudgetsetdelalégislationactuelle,lagrandemajoritédecespertesestattendueàêtreutiliséedanslefutur,maisila
étédécidédenepasreconnaitred’impôtsdifféréssurcespertesétantdonnélesperspectivesderécupérabilitéàpluslongtermede
ces prévisions.
RAPPORTFINANCIER2020– 29
NOTE 15 : AUTRES ACTIFS NON COURANTS ET COURANTS
15.1 Autres actifs non courants
En EUR milliers Actions Prêts Autres Total
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1er janvier 2019
3 412 2 548 810 6 771
Acquisitions
92 51 143
Acquisitionsparvoiederegroupementd'entreprises
Cessions et retraits
0 -233 -48 -281
Variationdechange
0 16 0 16
Transfertd'unposteàunautre
0 -10 0 -10
Divers
44 44
Au 31 décembre 2019
3 456 2 413 814 6 683
AMORTISSEMENTS ET PERTE DE VALEUR
Au 1er janvier 2019
-529 -644 -1 172
Pertes de valeur actées
-30 -30
Acquisitionsparvoiederegroupementd'entreprises
Cessions
Cessionsparvoiederegroupementd'entreprises
Variationdechange
Transfertd'unposteàunautre
Divers
Au 31 décembre 2019
-529 -674 -1 202
VALEUR NETTE COMPTABLE AU 31 DÉCEMBRE 2019
2 927 1 739 814 5 480
VALEUR D'ACQUISITION
Au 1er janvier 2020
3 456 2 413 814 6 683
Acquisitions
9 459 -37 430
Acquisitionsparvoiederegroupementd'entreprises
Cessions et retraits
-54 -11 -66
Sortie de périmètre
-9 -102 -110
Transfertauxactifsdétenusenvuedelavente
-187 -10 -197
Variationdechange
-1 -76 -77
Transfertd'unposteàunautre
-376 -376
Justevaleurinstrumentnancierdérivé-hedging
0 701 701
Au 31 décembre 2020
3 455 2 077 1 457 6 988
AMORTISSEMENTS ET PERTE DE VALEUR
Au 1er janvier 2020
-529 -674 -1 202
Pertes de valeur actées
-299 -299
Acquisitionsparvoiederegroupementd'entreprises
Cessions
Sortie de périmètre
Transfertauxactifsdétenusenvuedelavente
27 27
Variationdechange
Transfertd'unposteàunautre
Divers
Au 31 décembre 2020
-529 -946 -1 474
VALEUR NETTE COMPTABLE AU 31 DÉCEMBRE 2020
2 926 1 131 1 457 5 514
Lesautresactifsnoncourantsontlégèrementaugmentéau31décembre2020parrapportau31décembre2019.
Larubrique«Actions»comprendprincipalementnotreparticipationde50%danslasociétéfrançaiseLARZUL(valeurcomptable
de€2,6millions)quiresteévaluéeaucoûthistoriquedéprécié,enabsenced’unebaseobjectivepermettantdelavaloriseràla
justevaleur.Jusqu’ici,leGroupen’apasencoreeulapossibilitéd’exercersonpouvoirdecontrôlesurcettesociété,nid’obtenirdes
étatsnanciers(audités)delaliale.Toutefois,comptetenudesélémentsàsadisposition,etdufaitqueFloridienneresteconante
quant à l’issue des procédures judiciaires qui nous opposent à Larzul et ses dirigeants (voir également le rapport de gestion pour
plusd’informationssurlesprocéduresencourscontreLarzul),LeConseilestimequelavaleurcomptabledecetteparticipation(€
2,6millions)etdesescréancesvis-à-visdelasociété(€1,5millions)n’estpassupérieureàuneestimationprudentedesavaleur
recouvrableoud’utilisation,tenantcomptedessynergiesenvisagéesaveclesactivitésduGroupeunefoisquelecontrôlese
concrétisera.CettepositionaétérenforcéeparlefaitqueleGroupea–danslecadreduprocessusencours–obtenuunevisibilité
sur les résultats (nets) de la société Larzul.
30 –FLORIDIENNE
Larubrique«Prêts»reprenddiversprêtsàlongtermeoctroyésparleGroupeàcertainesdesesparticipationsmisesenéquivalence,
PTBromélaineetVirungaEnzymesprincipalement.
L’augmentationdelarubrique«Autres»porteprincipalementsurlajustevaleurdesinstruments(dérivés)decouverturedeuxde
trésoreriecontractésauniveaudeBiobest(valeurnominalede$39millions),quiestévaluéeau31décembre2020à€0,7million.Cet
instrumentdecouvertureaétéconclupouralignerladeviseapplicableauxremboursementsfutursdescontratsdenancement
conclusdanslecadredel’acquisitiondeBenecialInsectaryInc.avecladevisefonctionnelledeBenecialInsectaryInc.(c’est-à-dire
ledollarUSD).Cecipermettraauxcashowsgénérésparcettesociétéd’êtreutiliséspourremboursercettedette.
L’«earn-out»négociédanslecadredelaventedenotreactivitéRetardateursdeammesen2015,etvaloriséà€0,5milliondansles
Autresactifsnanciersnoncourantsdubilan,afaitl’objetd’uneanalysedepertedevaleurannuelle.Comptetenudesinformations
ennotrepossessionetlesprévisionsdecommercialisationdesretardateursdeammes,nousrestonsconantsdanslapossibilitéde
toucherunmontantsignicatif(montantprudemmentestiméàaumoins€0,5million)d’earn-outàlasuitedecettecession,etne
jugeonsdèslorspasnécessaired’acterdepertedevaleursurcetactif.
15.2 Autres actifs courants
En EUR milliers 2020 2019
Autres créances
6281 6 306
Autresactifscourants
2 760 1 954
TOTAL DES AUTRES ACTIFS COURANTS
9 041 8 260
NOTE 16 : ACTIFS NON COURANTS DÉTENUS EN VUE DE LA VENTE
LeGroupeaclôturéenjanvier2021laventedesalialeGelMancheS.A.S.ainsiquelacessiondesaparticipationmajoritaire
dans la société Salm Invest S.A.
SituéeàCarentanenNormandie,GelMancheestspécialiséedanslesproduitsmixésetmoulinéspourhôpitaux.Elleprépare
etconditionneégalementdesterrinesdelamer(poissonsetcrustacés)etdessaladestraiteurs.BaséeàFleurus(Belgique),
SalmInvestestspécialiséedanslecommerceetlaproductiondesaumonfumé.
AlasuitedelacessiondenoslialesGelMancheS.A.S.etSalmInvestS.A.,lesactifsetpassifsdecessociétéssontprésentées
enactifsetpassifsdétenusenvuedelaventeséparémentdesautrespostesdubilanenapplicationdelanormeIFRS
5«Actifsnoncourantsdétenusenvuedelaventeetactivitésabandonnées».LesactivitésdeGelMancheS.A.S.etSalm
Invest S.A. ne représentent pas une ligne d’activité et une région géographique principale distincte et ne sont dès lors pas
considéréescommeuneactivitéabandonnée.Dèslors,lacontributiondecessociétésauxélémentsconsolidésdurésultat
global n’est pas présentée distinctement des autres activités du Groupe.
Leclassementdecesactifs(ougrouped’actifs)enactifsdétenusenvuedelavente,n’apasengendrédepertesdevaleur
au31décembre2020étantdonnéquelesvaleursderéalisationnesontpasinférieuresauxvaleurscomptablesdeces
actifs.
En2020,cessociétésontétéconsolidéesentièrement.Ellesontreprésentéunchiffred’affairescumuléde€56,9millions
(enchutede€32,6millions,principalementliéauxactivitésdenégocedesaumon)etunEBITDAnégatifde€0,5million(en
baissede€0,9million).CesdeuxtransactionsconrmentlavolontéduGroupedeconcentrersaDivisionGourmetFoodsur
ses marchés de spécialités.
Etat nanciers des actifs détenus en vue de la vente
Résultat Gel Manche S.A.S.
En EUR milliers 31/12/20 31/12/19
PRODUITS OPERATIONNELS
17 026 26 529
Chiffred'affaires
16968 26 467
Autres produits opérationnels
58 62
CHARGES OPERATIONNELLES (-)
-17 331 -26 763
Approvisionnements et matières premières
-9 241 -14 490
Frais de personnel
-3 694 -4087
Autres charges opérationnelles
-4 395 -8186
EBITDA
-305 -234
Amortissements et pertes de valeur
-354 -392
RESULTAT OPERATIONNEL
-659 -625
Charge des dettes
-21 -17
Résultatnancier
5 9
RESULTAT AVANT IMPOTS
-675 -634
Impôt sur le résultat
193 171
RESULTAT CONSOLIDE DE LA PERIODE
-483 -463
RAPPORTFINANCIER2020– 31
Situation nancière Gel Manche S.A.S.
ACTIFS EN EUR MILLIERS 31/12/20
ACTIFS NON COURANTS
3 241
Immobilisations incorporelles
16
Goodwill
1483
Actifsautitredudroitd'utilisation
4
Immobilisations corporelles
1538
Actifsd'impôtsdifférés
37
Autresactifs
162
ACTIFS COURANTS
3 558
Stocks
1 764
Créances commerciales
1 472
Actifsd'impôtscourants
186
Trésorerie et équivalents de trésorerie
6
Autresactifs
131
TOTAL DE L’ACTIF
6 799
CAPITAUX PROPRES ET PASSIFS EN EUR MILLIERS
31/12/20
PASSIFS
3 644
Passifsnoncourants
976
Dettes portants intérêts
485
Subsides reçus
136
Avantages au personnel
305
Passifsd'impôtdifféré
50
Passifscourants
2668
Dettes portant intérêts
502
Dettesd'obligationlocative
5
Passifssuractivitésdiscontinues
28
Provisions
66
Dettes commerciales
1382
Passifsd'impôtscourants
40
Autrespassifs
646
TOTAL DU PASSIF
3 644
Flux de trésorerie Gel Manche S.A.S.
En EUR milliers 31/12/20 31/12/19
Cashownetrelatifauxactivitésopérationnelles
344 61
Trésoreried'investissements
-182 -331
Trésoreriedenancement
-190 205
VARIATION DE TRÉSORERIE
-28 -66
32 –FLORIDIENNE
Résultat des sociétés Salm Invest S.A. et Vendsyssel S.A.
En EUR milliers 31/12/20 31/12/19
PRODUITS OPERATIONNELS
41 414 66 685
Chiffred'affaires
40 593 66 250
Autres produits opérationnels
822 435
CHARGES OPERATIONNELLES (-)
-41 568 -66 089
Approvisionnements et matières premières
-35 235 -58864
Frais de personnel
-2 519 -3 037
Autres charges opérationnelles
-3814 -4188
EBITDA
-154 596
Amortissements et pertes de valeur
-558 -443
RESULTAT OPERATIONNEL
-712 152
Charge des dettes
-92 -124
Résultatnancier
-8 5
RESULTAT AVANT IMPOTS
-812 33
Impôt sur le résultat
-2 -11
RESULTAT CONSOLIDE DE LA PERIODE
-814 22
Situation nancière des sociétés Salm Invest S.A. et Vendsyssel S.A.
ACTIFS EN EUR MILLIERS 31/12/20
ACTIFS NON COURANTS
4 832
Immobilisations incorporelles
33
Goodwill
1 460
Actifsautitredudroitd'utilisation
83
Immobilisations corporelles
3 231
Actifsd'impôtsdifférés
17
Autresactifs
8
ACTIFS COURANTS
11 026
Stocks
2 473
Créances commerciales
8146
Actifsd'impôtscourants
63
Trésorerie et équivalents de trésorerie
155
Autresactifs
190
TOTAL DE L’ACTIF
15 858
CAPITAUX PROPRES ET PASSIFS EN EUR MILLIERS
31/12/20
PASSIFS
15 938
Passifsnoncourants
2 493
Dettes portants intérêts
2098
Dettesd'obligationlocative
45
Subsides reçus
311
Passifsd'impôtdifféré
38
Passifscourants
13 444
Dettes portant intérêts
6 147
Dettesd'obligationlocative
40
Dettes commerciales
6826
Passifsd'impôtscourants
144
Autrespassifs
288
TOTAL DU PASSIF
15 938
RAPPORTFINANCIER2020– 33
Flux de trésorerie des sociétés Salm Invest S.A. et Vendsyssel S.A.
En EUR milliers 31/12/20 31/12/19
Cashownetrelatifauxactivitésopérationnelles
3208 -1 645
Trésoreried'investissements
-143 1 773
Trésoreriedenancement
-3 224 -140
VARIATION DE TRÉSORERIE
-158 -11
NOTE 17 : STOCKS - STOCKS BIOLOGIQUES
En EUR milliers 2020 2019
Matières premières et consommables
26 259 28063
Encoursdefabrication
2 519 2 703
Produitsnis
11138 13589
Marchandises
6 996 9 534
Autres stocks
61 222
TOTAL DES STOCKS
46 973 54 111
TOTAL DES STOCKS BIOLOGIQUES
3 508 3 209
Lesstocks(encecomprislesstocksbiologiques)diminuentde€6,8millionsen2020parrapportà2019.Cettebaisses’explique
principalement par :
•LessortiesdepérimètredeIKA:-€4,3millions.
•LaclassicationdesactifsdeGelMancheetSalmInvestGroupecommeactifsdétenusenvuedelavente(IFRS5)pourunmontant
de€3,8millions.
Endehorsdesfondsdecommercemisengage(détaillédanslanote26),aucunstockn’aétédéposéengarantie.
LesstocksbiologiquesdeBiobestportentprincipalementsurdesstocksdebourdonsélevésparBiobest,etsontvalorisés
conformémentàlanormeIAS41(«Agriculture»)àlajustevaleurdiminuéedescoûtsdevente(fraisestimésaupointdevente).
Nousfaisonsréférenceàlanote3.7pourplusd’explicationssurlaméthodologieappliquéedansl’estimationdelajustevaleur
diminuée des coûts de vente des stocks biologiques.
Au31décembre2020,lemontantdesréductionsdevaleursurstocksetdesreprisesmisesencharge/revenudurantl’exercicese
présente comme suit :
En EUR milliers 2020 2019
DOTATIONS RÉDUCTIONS DE VALEUR
Matières premières et consommables
-92 -23
Encoursdefabrication
-8 0
Produitsnis
-51 -12
Marchandises
-43 0
Autres stocks
0 0
Stocks biologiques
TOTAL DES DOTATIONS
-195 -36
REPRISES RÉDUCTIONS DE VALEUR
Matières premières et consommables
0 24
Encoursdefabrication
0 3
Produitsnis
0 5
Marchandises
0 1
Autres stocks
0 0
Stocks biologiques
0 0
TOTAL DES REPRISES
0 33
AJUSTEMENT NET DE L'EXERCICE
-195 -3
Les dotations aux réductions de valeur de l’exercice concernent principalement des stocks de produits qui ont été ajustés à leur prix
demarchéau31décembre2020,andetenircomptedeleurvaleurnettederéalisationdansuncontextebaissier.
34 –FLORIDIENNE
NOTE 18 : AUTRES ACTIFS FINANCIERS COURANTS
En EUR milliers 2020 2019
Actifsnancierscourants
6 7
Créances diverses
611 596
TOTAL DES AUTRES ACTIFS FINANCIERS COURANTS
616 602
NOTE 19 : TRÉSORERIE ET ÉQUIVALENTS DE TRÉSORERIE
En EUR milliers 2020 2019
Argent en caisse
352 295
Solde bancaire
48803 21787
Compte à court terme
321 9
Soldebancaireetcompteàcourttermeattribuableauxactifsdétenusenvuedela
vente
160 0
TOTAL
49 637 22 091
Latrésorerieetéquivalentsdetrésorerieaugmententde€27,4millionsparrapportà2019.Cecis’expliqueprincipalementparla
cessiond’IKAetauxnancementsobtenusparBiobestpourunmontanttotalde€40millions.NousrenvoyonsàlanotesurlesFluxde
trésorerieconsolidéspourplusd’informationsurl’évolutiondelasituationdetrésorerieduGroupeaucoursdel’exercice2020.
NOTE 20 : DETTES PORTANT INTÉRÊT
En EUR milliers 2020 2019 Juste valeur au
31.12.2020
Empruntsbancaires
105 249 60 916 111 524
Empruntsobligataires
22 000 22 000 25 394
Dettesd'obligationlocative
8227 4 794
Instrumentsnanciersdérivés
249 317 249
Contratsdelocation-nancement
2 474 1978 2 474
Découverts bancaires
11 233 22 913
Autres emprunts
11 371 10 349
TOTAL DES DETTES FINANCIERES
160 802 123 268
Evolution de l’endettement du Groupe
Lesdécouvertsbancairessontconstituésdedettesàcourttermesouventinférieuresà1et2moisetsontdestinésànancerune
partiedenotrebesoinenfondsderoulement,principalementennd’annéeoùilestleplusélevéenraisondenotrefortesaisonnalité
danslaDivisionGourmetFood.Ilsdiminuentdèslorsfortementdèslemoisdejanvier,pourréaugmenterprogressivementaucours
du second semestre de l’exercice.
Lestiragessurdécouvertsbancairesontdiminuéde€11,7millionsau31décembre2020.
Lesempruntsbancairesetobligatairessontdesdettesàlongtermecontractéesauprèsdebanquesoud’institutionnels,avecdes
maturitésetdesplansderemboursementsvariables,etgénéralementàtauxxes.Nosdettesàlongtermeontaugmentéde€44,3
millionsparrapportà2020.Cecis’expliqueprincipalementpardesprêtsàlongtermepouruntotalde€40,0millionsoctroyésparun
consortiumd’investisseursinstitutionnelsàBiobestdanslecadredel’acquisitiondeBenecialInsectary.
L’endettementnancierduGroupeaglobalementaugmentéde€37,5millionsen2020parrapportà2019.
Latrésorerieayantaugmentéde€27,4millions,ladettenette(Dettesnancières-trésorerie)adèslorsaugmentéenréalitéde€6,6
millionsen2020,cequiesttoutàfaitraisonnableparrapportàlacroissancedesesrésultats.
LarésiliencedesactivitésduGroupeaucoursdel’exercice2020,lacessiond’IKAenoctobre2020etlaclassicationdelacession
enjanvier2021deGelMancheetSalmInvestdanspassifsassociésauxactifsdétenusenvuedelaventeontpermisdelimiter
fortementl’augmentationdel’endettementnetduGroupeliéàl’acquisitiondeBenecialInsectaryennovembre2020.L’endettement
raisonnable du Groupe autorise celui-ci à saisir les opportunités d’acquisition qui pourraient se présenter à l’avenir.
Taux d’intérêt
Touslesempruntsbancairesàlongtermesontsouscritsàdestauxd’intérêtsxesexcepté€14,8millionsquisontbaséssurdestaux
àcourtterme.Letauxmoyenpondérédesempruntsbancairesàtauxxeestde2,60%(2019:3,02%).
Endehorsdes€49,5millionsdetrésorerieduGroupe,leHoldingdisposepourfairefaceàsesengagementsdelignesdecrédit
auprèsd’institutionsnancièresàhauteurde€24,8millions(€31,2millionsn2019).Au31décembre2020lemontantutilisés’élevaità
€11,2millionssoit45%.
RAPPORTFINANCIER2020– 35
Les«instrumentsnanciersdérivés»concernentprincipalementdescontratsIRSprisauniveauduGroupe(€0,2millionàn2020).Ils
sontconsidéréscommedescouverturesdeuxdetrésorerieavecvariationdeleurjustevaleurenAutresélémentsdurésultatglobal.
Covenants
Floridienne SA a signé des covenants bancaires dans le cadre de l’octroi de plusieurs prêts par ses banques. Tous ces covenants
étaient respectés au 31 décembre 2020.
LegroupeBiobestdoitrespecteruncovenantdanslecadredesesnancementsbancairesetdesprêtsàlongtermeobtenus
en2020pourunmontanttotalde€40,0millions.Ils’agitd’uncovenantdemaintiendesonleverageratio(Dettenancièrenette/
EBITDA),calculéauniveaudeBiobestGroupe.Au31décembre2020,cecovenantestrespecté.
EnzybelInternationalSAasignéuncovenantbancaireen2015danslecadred’unnouveaunancementbancaire.Ils’agitd’un
covenantdemaintiendesonratiodesolvabilité.Au31décembre2020,cecovenantétaitrespecté.
BlueStarChemicalsNVasignéuncovenantbancaireen2015danslecadred’unnouveaunancementbancaire.Ils’agitd’un
covenantdemaintiendesonratiodesolvabilité.Au31décembre2020,cecovenantétaitlargementrespecté.
Emprunts obligataires
Commeprésentédansletableauci-dessous,FloridienneetBiobestontémisdeuxempruntsobligataires,en2015et2017.Lesdétails
de ces emprunts obligataires étaient les suivants au 31 décembre 2020 :
Valeur
nominale
en devise
(en milliers)
Taux d’intérêt
nominal
Taux d’intérêt
effectif
Coté/
non-coté
Échéance Juste valeur Valeur
comptable
(incl intérêts
courus)
EUR
15 000 4,0% 4,0% non-côté 2025 17980 15 312
EUR
7 000 3,9% 3,9% non-côté 2027 7 414 7 253
Echéanciers des dettes courantes et non courantes
En EUR milliers 2020 2019
Découverts bancaires
11 233 23587
Empruntséchéantdansl'annéedesdetteslongterme
19875 17280
Empruntséchéantentrela2
e
et 5
e
année
64 462 54 433
Empruntséchéantau-delàdela5
e
année
64983 27 650
Passif nanciers non-dérivés
160 553 122 950
Instrumentsnanciersdérivés
249 317
Passif nanciers dérivés
249 317
TOTAL DES DETTES FINANCIERES (A COURT ET LONG TERME)
160 802 123 268
Evolution des dettes portant intérêt
En EUR milliers 2020
Au 1
er
janvier 2020
123 268
Entréedepérimètre
4 733
Nouvelles dettes à long terme
54 357
Augmentationdettesliéesauxoptionsd'achat/venteaveclesminoritaires
1 456
Remboursementsdedettesàlongterme
-5 914
Variationdécouvertbancaire
-5 746
Impact écart de change
-1 432
Autres variations
-397
Sortie de périmètre
-200
Transfertauxpassifsassociésauxactifsdétenusenvuedelavente
-9 323
AU 31 DÉCEMBRE 2020
160 802
36 –FLORIDIENNE
NOTE 21 : PROVISIONS
Pour l’exercice clôturé au 31 décembre 2019
En EUR milliers Garanties Contentieux Environ-
nement
Autres Total
Au 1
er
janvier 2019
129 285 666 385 1 464
dont provisions non courantes
270 666 207 1 144
dont provisions courantes
129 14 177 321
Dotations
35 303 338
Acquisitions et variations de périmètre
Cessionssuiteàdesscissionsd'entreprises
Utilisations
-182 -146 -328
Reprises
-3 -3
Ecartsdeconversion
0 4 4
Autres
215 215
Au 31 décembre 2019
126 138 666 761 1 691
dont provisions non courantes
93 666 695 1 454
dont provisions courantes
126 45 66 237
Pour l’exercice clôturé au 31 décembre 2020
En EUR milliers Garanties Contentieux Environ-
nement
Autres Total
Au 1er janvier 2020
126 138 666 761 1 691
dont provisions non courantes
93 666 695 1 454
dont provisions courantes
126 45 66 237
Dotations
Acquisitions et variations de périmètre
90 34 124
Sortie de périmètre
-123 -224 -347
Transfertauxactifsdétenusenvuedelavente
-66 -66
Utilisations
-159 -159
Reprises
-3 -3
Ecartsdeconversion
-30 -30
Autres
-35 172 137
Au 31 décembre 2020
127 666 553 1 346
dont provisions non courantes
102 666 551 1 319
dont provisions courantes
25 2 27
Lesprovisionsontdiminuéde€-0,3millionau31décembre2020parrapportau31décembre2019.Cettebaisses’explique
essentiellementparlasortiedupérimètredenotrelialeallemandeIKA.
Nousestimonsavoirprovisionnél’ensembledesrisquesliésauxdifférentspostesreprisci-dessusetnotammentencequi
concerne les contentieux et l’environnement. Les risques environnementaux ont été évalués et sont mis à jour chaque année sur
basedesinformationsdisponibles,deslégislationsenvigueuretdesconditionsdenospermisd’exploitation.Laproblématique
environnementale est un domaine dans lequel les réglementations et contraintes de prévention sont de plus en plus strictes
lorsdurenouvellementdespermis.LeGroupeprendlesmesuresnécessairespourseconformeràl’ensembledesprescriptions
réglementairesenmatièred’environnement,notammentpardesinvestissementsappropriésetunmonitoringstructuré.Ces
contraintessontparfoisdifcilesàquantierprécisément,notammentquandils’agitd’estimerlavaleuractuelledescoûtsderemise
enétatàtrèslongueéchéance.Làoùcelas’avèrenécessaire,nousestimonsquelesprovisionsnécessairessontcomptabiliséesan
deseconformerauxengagementslégaux,enconformitéavecleréférentielcomptable.
RAPPORTFINANCIER2020– 37
NOTE 22 : AVANTAGES DU PERSONNEL
Le Groupe a mis en place plusieurs plans de pension de retraite ou d’indemnités de départ à la retraite (avantages postérieurs à
l’emploi).Ils’agitprincipalementdeplansenBelgique,enFrance,enTurquieetauMexique.
Ils’agitprincipalementdesplansàcotisationsdénies.Parcontre,auseinduGroupe,quelquesplansàprestationsdéniesexistent,
notamment :
En Belgique :
Desassurancesgroupe(cotisationsdénies)etdesplansdepensionàprestationsdéniespourquelquesemployéscadresde
FloridienneSA.Cescontratsd’assurancegroupesontconsidéréscommedes«hybridplans»(régimeàcotisationdénieavecun
critèredeprestationdénie,notammentlagarantielégale)étantdonnélalégislationbelgequiprévoitquel’employeurgarantisseun
rendementminimumlégalauxemployés.
LaméthodologieIAS19n’estpasdéveloppéepourtraiterspéciquementles«hybridplans»belges.Enabsenced’unenorme
oud’uneinterprétationspéciquementapplicableàcestypesdeplansdepensionbelge,leGroupevalorisel’obligationselonla
méthodedela«valeurintrinsèque»(lasommedesdifférencesindividuellesentrelesréservesmathématiquesetlesréserves
minimalesgaranties).Au31décembre2020,ilressortdecetteméthodequ’iln’yapasd’obligationssignicativesdanslechefdu
Groupe.
Encequiconcernelesquelquesplansdepensiondetype«prestationsdénies»existantauniveaudeFloridienneSA,leGroupe
n’apasprocédéàuneréestimationdelavaleuractuarielleau31décembre2020étantdonnéquelenombredebénéciairesdans
leplanrestetrèslimitéetilaétéjugéquelesparamètres(population,hypothèsesactuarielles,etc.)sous-jacentsontpeuévolué
parrapportàladernièremiseàjouractuarielle(31décembre2014).L’obligationnettes’élevaità61KEURetaétémaintenueau31
décembre 2020.
En France et Turquie :
Ils’agitd’avantagesliésaupersonnelconformémentauxpratiqueslocalesetdesconventionscollectivesenvigueur.
Cesplansouobligationsnesontengénéralpas«funded»(nancés)etfontl’objetd’uneconstitutiondeprovisionselonlaméthode
«ProjectedUnitCredit»chaqueannée.Au31décembre2020,leDBO(DenedBenetObligation)totals’élèveà€3,4millions(net
DBO€2,6millions).Enraisondeleurimpactnonsignicatif,lesgains/pertesderéestimationliésàcesplanssontprisenrésultatde
l’exercice.
Unesynthèseainsiquelavariationdesvaleursdesobligationsetactifsdesrégimespourlesplansàprestationsdéniesau
31 décembre 2020 est donnée ci-après :
En EUR milliers Total Belgique France Turquie Autres
(
*
)
Justevaleurdesactifsdurégime
-796 -720 -76 0 0
Valeurdesengagements
3 400 781 1888 318 414
Décit(exédent)desrégimes
2 605 61 1812 318 414
(*) principalement au Mexique
38 –FLORIDIENNE
22.1 Régime à prestation dénie
2020 2019
Obligations (actifs) nettes résultant des régimes (nancés) à prestations dénies
2 604 2 381
Valeuractuelledesobligationsintégralementoupartiellementnancées
3 400 3 191
Justevaleurdesactifsdurégime(-)
-796 -810
Valeuractuelledesobligationsnonnancées
0 0
Ecarts((bénéce)/perte)actuarielsnoncomptabilisés
0 0
Coût non comptabilisé des services passés
0 0
Justevaleurdesdroitsauremboursementcomptabilisésentantqu'actifs(-)
0 0
Autres éléments
0 0
Obligations (actifs) résultant des régimes à prestations dénies, total
3 226 2 552
Obligations
4 022 3 191
Actifs
-796 -810
Charge résultant des régimes à prestations dénies comptabilisée dans le compte de
résultat (a)
421 517
Coûtdesservicesrendusaucoursdel'exercice
326 453
Coûtnancier
16 27
Rendementattendudesactifsdurégime(-)
-1 0
Protespérévenantdesdroitsauremboursementenregistrésentantqu'actifs(-)
0 0
Réduction
0 0
Ecartsactuariels,nets
80 38
Coût des services passés
5 0
Prot(perte)surréductionsetliquidations
9 17
Rendementeffectifdesactifsdurégime
3 3
Rendementeffectifdesdroitsauremboursementcomptabilisésentantqu'actifs
0 0
Obligations résultant des régimes à prestations dénies, solde d'ouverture
2 381 2 423
Contributionspayées(-)/sorties(-)
188 -344
Charge comptabilisée (ligne a) ci-dessus)
427 346
Charge comptabilisée directement par les capitaux propres (*) (gain/pertes actuariels et
gains/pertesd'expérience)
0 0
Augmentationsuiteàdesregroupementsd'entreprises
0 0
Diminutionsuiteàdesscissionsd'entreprises(-)
-305 0
Augmentation (diminution) résultant des changements de taux de change
-85 -44
Autreaugmentation(diminution),incltaxesonfundedstatus
0 0
Obligations résultant des régimes à prestations dénies, solde de clôture (*)
2 605 2 381
Principales hypothèses actuarielles
Belgique France
2020 2019 2020 2019
Tauxd'actualisationappliqué
0,70% 0,70% 0,34% 0,77%-1,57%
Tauxattendud'augmentationdessalaires
3,00% 3,00% 1,50% 2,00%
Tauxattendud'augmentationdeschargessociales
2,00% 2,00% 2,00% 2,00%
Augmentationsfuturesdesprestationsdénies
- - - -
Taux de rendement attendu des droits au
remboursementcomptabilisésentantqu'actifs
- - - -
Taux de mortalité
MR-3/FR-3 MR-3/FR-3 TH00-02/
TF00-02
TH00-02/
TF00-02
Tauxd'évolutiondescoûtsmédicaux
NA NA NA NA
RAPPORTFINANCIER2020– 39
Analyse de sensibilité du plan de pension en Belgique
Les constatations de l’analyse de sensibilité menée à n 2014 étaient les suivantes :
Letauxd’actualisationetl’inationconstituentdeshypothèsesactuariellesimportantespourlecalculdel’obligationdeprestations
dénies.Lesanalysesdesensibilitéci-dessouss’appuientsurlesmodicationsraisonnablementpossiblesdeshypothèsesàlande
lapériodedeprésentationdel’informationnancière.
Effets sur le Dened Benet Obligation à la n de l’année
Siletauxd’actualisationaugmentede1%:€59.454,30
Siletauxd’actualisationdel’annéeprécédenteestutilisé:€109.631,53
Sionutiliseletauxd’actualisationdel’annéeprécédenteetqu’onaugmentelessalaires:€109.631,53
Sitoutesleshypothèsesdel’annéeprécédentesontutilisées:€105.930,45
Siletauxd’inationestaugmentéde1%:€36.122,81
Effets sur le Service Cost de l’année suivante
Siletauxd’actualisationaugmentede1%:€5.571,53
Effets sur les Actifs
Siletauxd’actualisationaugmentede1%:€35.252,78
PourlesplansenFranceetTurquie,aucuntestdesensibilitén’estdisponible.
Régime de pension à cotisation dénie
En EUR milliers 2020 2019
Contributionauxrégimesdepensionàcotisationsdénies
1 461 904
NOTE 23 : AUTRES PASSIFS
En EUR milliers 2020 2019
Dettes sociales
17871 10378
Acomptes sur commandes
9 274
Autres créditeurs
1 466 3 574
Autrespassifscourants
1 565 1668
TOTAL DES AUTRES PASSIFS
20 911 15 893
Lesautrespassifsaugmententau31décembre2020(€5,0millions).Cecis’expliqueprincipalementparuneentréedepérimètrepour
laquelle l’allocation du prix d’acquisition a donné lieu à une reconnaissance d’une dette sociale importante.
NOTE 24. CAPITAUX PROPRES
LecapitalsocialdelaSociétéestde€4.854.769,98.
Ilestreprésentépar996.857partssocialessansdésignationdevaleur.
Le nombre d’actions propres du Groupe détenues par Floridienne SA s’élève à 17.363 au 31 décembre 2020. Les actions propres de
Floridienne,autrefoisdétenuesparsalialeFlorinvestSA,avaientétévenduesàFloridienneSAdanslecourantdel’année2017.
Chaque titre donne droit à une voix.
Les actions sont nominatives ou dématérialisées.
Les actions dématérialisées sont représentées par une inscription en compte au nom de son propriétaire ou de son détenteur auprès
d’un teneur de compte agréé.
Iln’existeplusdetitresauporteurdeFloridienneSA.Endatedu30novembre2015,lecommissaireaémisunrapportindépendant
constatantlasuppressiondestitresauporteurdeFloridienneSA,conformémentauxdispositionsviséesàl’article11delaloidu14
décembre 2005.
Dividendes payés et proposés
Pour rappel concernant l’exercice 2019 Floridienne n’a pas distribué des dividendes en raison des incertitudes liées à l’épidémie du
coronavirusCOVID-19.
Concernantl’exercice2020,leConseild’AdministrationdeFloridienneproposeraàl’AssembléeGénéraledeFloridiennedepayerun
dividendebrutde€2,3paraction(àl’exceptiondesactionspropresdétenuesparFloridienneS.A.),soitpourunmontanttotalde€
2.252.836,2.
Lesprésentsétatsnancierssontprésentésavantrépartitiondurésultatdel’exercice.
40 –FLORIDIENNE
NOTE 25 : BÉNÉFICE PAR ACTION
2020 2019
Mouvement du nombre d’actions
996857 996857
Nombred'actions,solded'ouverture
- -
Augmentation de capital
996857 996857
Nombred'actions,soldedeclôture
Nombre d’actions propres
17 363 17 363
Nombremoyenpondéréd’actionsconsidérées
Nombremoyend'actions
996857 996857
Données de base
979 494 979 494
Données diluées
979 494 979 494
Résultatdebaseattribuableauxactionnaires(enKEUR)
4 273 9108
Résultatajustéattribuableauxactionnaires(enKEUR)
4 273 9108
Résultatdebaseparaction
[1]
4,36 9,30
Résultatdiluéparaction
[2]
4,36 9,30
Lenombremoyenpondéréd’actionsconsidéréesci-dessustientcomptedesactionspropresdétenuesparFloridienne.
1.LerésultatdebaseparactionsecalculeendivisantlerésultatattribuableauxactionnairesdelaSociétéparlenombremoyenpondéré
d’actionsordinairesencirculationdurantl’exercice,àl’exclusiondesactionsordinairesacquisesparlaSociétéetdétenuescommeactions
propres.
2.EtantdonnéquelaSociétén’apasd’actionspotentielles(dettesconvertibles,…)nideplansd’optionslerésultatdiluéparactionestégalau
résultat de base par action (pas d’ajustements nécessaires).
NOTE 26 : ACTIFS ET PASSIFS ÉVENTUELS, DROIT ET ENGAGEMENTS
Au 31 décembre 2020 2019
En EUR milliers
Hypothèques
3821 4 512
Mandatshypothécaires
5 616 7 661
Gagessurfondsdecommerce
5813 5 729
Autres
27884 29 495
TOTAL DES GARANTIES ET ENGAGEMENTS
43 133 47 397
Contrats de location simple
Lesengagementsdelocationsimplecorrespondentàdesengagementsdepaiementdeloyersfutursdanslecadredecontrats
delocationdebiensimmobiliers,debiensd’équipementetdematérielroulant.Depuisle1erjanvier2019,laplupartdescontrats
correspondantsàcesengagementsestincluedanslechampd’applicationdelanormeIFRS16.Apartirdecettedate,ilnesubsiste
plushorsbilanquelesengagementsdepaiementsdeloyersfutursexclusdeladettedelocation.
Options sur actions
•Danslecadredel’acquisitiondelasociétéBugsforBugsparBiobestenjanvier2019,desoptionsd’achatetdeventeontété
échangéesaveclesactionnaireshistoriquespour19%exerçablesen2022et51%exerçablesen2025.Cesoptionssontconsidérées
commedesoptions«croisées»etcomptabiliséescommesilecontrôledel’actionnaireminoritaireadéjàététransféréau
Groupe.CeciestégalementjustiéparlesfaitsetcirconstancesquidémontrentqueleGroupeaprislecontrôlesurlesactivités
principales de la société. La juste valeur de ces options est estimée à chaque clôture. La dette correspondante et actualisée a été
comptabilisée dans les autres dettes long terme du bilan consolidé.
•Danslecadredel’acquisitiondelasociétéIVOGparBiobestenjanvier2018,desoptionsd’achatetdeventeontétééchangéessur
laparticipationtoujoursdétenueparleminoritaire.Lestermesetconditionsd’exercicedecesoptionsétantidentiques,ellesontété
considéréescommedesoptions«croisées»,etcomptabiliséescommesilecontrôledecetteminoritéappartenaitdéjàauGroupe
Floridienne.Ladettecorrespondanteestcomptabiliséedanslesdettesnancièresdubilanconsolidéetaétéactualiséeau31
décembre2020cequiaconduitàreconnaîtreunedettecomplémentairede€1,6million.
Options sur immobilisations
Lorsdel’acquisitiondelasociétéBenecialInsectary,leGroupeasignéuneoptiond’achatsurlebâtimentpourunmontantde$6
millions.
RAPPORTFINANCIER2020– 41
Covenants bancaires
Danslecadredeleursnancements,lesentitéssuivantesontsignédescovenantsbancaires:
Floridienne SA a signé des covenants bancaires dans le cadre de l’octroi de plusieurs prêts par ses banques. Tous ces covenants
étaient respectés au 31 décembre 2020.
LegroupeBiobestdoitrespecteruncovenantdanslecadredesesnancementsbancairesetdesprêtsàlongtermeobtenus
en2020pourunmontanttotalde€40,0millions.Ils’agitd’uncovenantdemaintiendesonleverageratio(Dettenancièrenette/
EBITDA),calculéauniveaudeBiobestGroupe.Au31décembre2020,cecovenantestrespecté.
EnzybelInternationalSAasignéuncovenantbancaireen2015danslecadred’unnouveaunancementbancaire.Ils’agitd’un
covenantdemaintiendesonratiodesolvabilité.Au31décembre2020,cecovenantestrespecté.
BlueStarChemicalsNVasignéuncovenantbancaireen2015danslecadred’unnouveaunancementbancaire.Ils’agitd’un
covenantdemaintiendesonratiodesolvabilité.Au31décembre2020,cecovenantestrespecté.
NOTE 27 : INSTRUMENTS FINANCIERS ET GESTION DES RISQUES FINANCIERS
La comptabilisation des instruments nanciers dérivés est décrite en note 3.8
Lesprincipauxrisques(nanciers)susceptiblesd’impacterdirectementlesétatsnanciersduGroupesontdétaillésetvalorisésci-
après :
•Risquedecrédit
•Risquedeliquidité
•Risquedetauxd’intérêt
•Risquedechange
(a) Risque de crédit
LerisquedecréditreprésenteunrisquedepertenancièrepourleGroupedanslecasoùunclientviendraitàmanqueràses
obligations contractuelles.
CertaineslialesduGroupepourlesquellesilexisteunrisquecréditparticuliersurleurclientèleontsouscrituncontratd’assurance
couvrant leurs créances commerciales et ceci principalement dans la Division Food. Le recours aux contrats d’assurance de crédit
estpeusignicatifdanslamesureoùlagrandemajoritédenosclientssontlagrandedistributionquidisposentd’unesolvabilité
solideetd’unbonhistoriquedepaiements.Desstratégiesetprocéduresdecontrôleontenoutreétéélaboréesand’assurerunsuivi
minutieux du risque de crédit chez chaque client.
Le risque de crédit porte également sur la concentration des ventes réalisées avec des clients importants. Ce risque est limité par
plusieursaspects,notammentladiversicationduGroupedansdessecteursdifférentsetpeucorrélésentreeux.
Lavaleurcomptabledesactifsnanciersreprésentel’expositionmaximaleaurisquedecrédit.
Aladatedeclôture,l’expositionmaximaleaurisquedecréditétaitde:
Au 31 décembre
En EUR milliers
2020 2019
Créances commerciales
61 230 80379
Trésorerie et équivalents de trésorerie
49 477 22 091
TOTAL
110 707 102 470
Labalanceâgéedescréancescommercialesàladatedeclôtureétaitlasuivante:
Au 31 décembre
En EUR milliers
2020 2019
Pas encore échu
41180 58492
Echu0-120jours
15 522 16 923
Echu121-365jours
3 423 4 404
Echudepuisplusd'unan
4 113 3 719
Réductiondevaleur
-3 009 -3158
TOTAL
61 230 80 379
Lescréanceséchuess’élèventà€23,1millionsn2020(contre€25,0millionsàn2019).Desréductionsdevaleurcumuléessur
créancescommercialess’élèventà€3,0millionsàn2020.
Unegrandepartiedescréanceséchuesadéjàétérégléeaprèsladatedebilan.
Leportefeuilleclientsdechaqueentitédugroupeestsuividemanièrecontinue,etdesréductionsdevaleursontprisesdèsqu’un
risqueconcretetobjectifestidentiéconcernantunclientparticulier.LeGroupeatoutefois,vuletypedeclientsetl’application
d’assurance-crédit,trèspeud’historiquedepertesdecréditpermettantd’appliquerunmodèleabledecalculpourlespertes
attendues et applique plutôt une approche individuelle.
42 –FLORIDIENNE
Aladatedeclôture,lesdotations/reprisessurlesclientsdouteuxseprésentaientcommesuit:
Au 31 décembre
En EUR milliers
2020 2019
Dotations
-502 -1 179
Dotationssuiteauxregroupementsd'entreprises
0 -38
Sortie de périmètre
490 0
Transfertauxactifsdétenusenvuedelavente
43 0
Reprises/annulation
506 284
Variationdechange
95 -10
AJUSTEMENT NET DE L'EXERCICE
632 -944
Ils’agitd’unebaissede€1,6millionparrapportà2019,principalementliéeàlasortiedepérimètredenotrelialeallemandeIKAetla
classicationdeGelMancheetSalmInvestenactifsdétenusenvuedelavente(IFRS5).
(b) Risque de liquidité
Lerisquedeliquiditécorrespondaurisque,pourleGroupe,deconnaîtredesdifcultésàhonorersesdetteslorsquecelles-ci
arriveront à l’échéance.
L’approchedeFloridienneGroupepourgérerlerisquedeliquiditéestdes’assurer,parlamiseenplaced’unegestiondetrésorerie
Groupe,qu’ildisposeratoujoursdeliquiditéssufsantespourhonorersespassifslorsqu’ilsarriverontàéchéance.Lesuividu
nancementàcourtetlongtermeestégalementassuréde(très)prèsparl’organedegestionetparleComitéd’Auditsurbasede
cash-owprévisionnelsdétaillésetdusuivides«bankcovenants».
FloridienneGroupedisposedelignesdecréditquiluigarantissentlaliquiditéetlaexibiliténancièrenécessairesetrépondentàses
besoinsnanciersactuelsetfuturs.Leslignesdecréditdisponiblesatteignent€24,8millions(€31,2millionsn2019),dont€11,2millions
sont utilisées au 31 décembre 2020.
Pourplusd’informationsurlastratégieduGroupeconcernantlestauxd’intérêts,nousfaisonsréférenceàlasectiondurisquedetaux
d’intérêt ci-dessous
Au 31 décembre
En EUR milliers
2020 2019
Dettesnancières
160802 123268
Dettes commerciales
30 351 48362
TOTAL
191 153 171 630
Aladatedeclôture,l’affectationdesfournisseurssuivantl’opérationneloul’investissementétaitlasuivante:
Au 31 décembre
En EUR milliers
2020 2019
Fournisseurs liés aux investissements
1 697 2 614
Fournisseurs liés à l’opérationnel
28653 45748
TOTAL
30 351 48 362
Labalanceâgéedesdettescommercialesàladatedeclôtureétaitlasuivante:
Au 31 décembre
En EUR milliers
2020 2019
Pas encore échu
23 595 37 036
Echu0-120jours
5 649 9 569
Echu121-365jours
619 894
Echudepuisplusd'unan
488 864
TOTAL
30 351 48 362
(c) Risque de taux d’intérêts
montant taux couverture
Lignes de crédit utilisées
11,2 variable non
Dettesnancières-noncourant/courant
14,8 variable non
Dettesnancières-noncourant/courant
12,8 variable IRS
Dettesnancières-noncourant/courant
122,0 xe non
RAPPORTFINANCIER2020– 43
LapolitiquegénéraleduGroupeestdenancersesprêtsàlongtermeàdestauxxes,etseslignésdecréditaumoyendetaux
variables.
Nos€24,8millionsdelignesdecréditdisponibles,utiliséesàhauteurde€11,2millionsau31décembre2020(€23,6millionsau
31décembre2019),sontnancéesexclusivementaumoyendetauxvariablesbaséssurl’Euribor.Notreactivitéétantfortement
saisonnière,l’utilisationdenoslignesdecréditestvariabled’unmomentàl’autrependantl’année.Sensibiliséàunniveaud’utilisation
constantpendantl’annéede€11,2millions,unehaussedestauxd’intérêtsde1%représenteraitunechargecomplémentairepourle
groupedel’ordrede€112K.
Acôtédeslignesdecrédit,nousavonspour€27,6millionsdeprêtsàlongtermenancésaumoyendetauxvariables,pourlesquelsIl
existeégalementunecouvertureIRSsurunempruntchezFloridienneSApourunmontantnotionnelde€12,8millions.Etantdonnéque
lacouverturedetauxestparfaitementliéeàunempruntetalorsqualiécommelacouverture,lecoûtdel’évaluationàlajustevaleur
decetinstrumentestreprisdirectementenvariationdesfondspropres(«autresélémentsdurésultatglobal»).Lajustevaleurau31
décembre2020ducontrat(cash-owhedge)estnégativeets’élèveà€-248,7K.Pourlapartienon-couverte,uneaugmentationdes
tauxd’intérêtsde1%représenteraientunechargecomplémentairede€148K.
Lerestedenoscrédits(€122,0millions)sontnancésàtauxxes,pourdesmontantsetdesmaturitésvariables.
Letauxmoyenpondérédenosempruntscourttermeàtauxvariableestde0,82%(2019:0,74%)au31décembre2020,etde2,60%
(2019:3,02%)pourlesempruntslongtermeàtauxxe.
(d) Risque de change
Lerisquedechangesedénitcommelerisqueparlequelunuxdetrésorerielibelléenmonnaieétrangèreestsusceptibled’être
détérioréparuneévolutiondéfavorabledesacontrepartieenmonnaiefonctionnelle.
L’exposition du Groupe au risque de change peut intervenir à plusieurs niveaux :
•Lesopérationscommerciales(achatsetventes)réaliséesendevisesautresqueladevisefonctionnelleduGroupe:leseffetsde
change sur ces opérations sont pris en résultats au cours de l’exercice.
•DesavancesàlongtermefaitesparleGroupeàsesparticipations:leseffetsdechangesurcesavancespassentparlesécartsde
conversion,danslescapitauxpropresconsolidés,s’iln’yapasd’échéancedénieàcesavances.
•Laconsolidationeneuros(monnaiefonctionnelledugroupe),desfondspropresdenoslialesdontlamonnaiefonctionnelleesten
devises:leseffetsdechangesurlaconsolidationdesfondspropresdenoslialesendevisespassentparlesécartsdeconversion,
danslescapitauxpropresconsolidés.Ceux-cisontrecyclésdanslecomptederésultatsencasdechangementdepérimètredela
lialeconcernée.
Al’exceptiond’opérationsdécritesci-dessousdontlesmontantsetlesduréessontbiendénis,etquifontl’objetdecouvertures
spéciques,legroupen’apaspourpolitiquedecouvrirsystématiquementsonrisquedechange.
En2020,danslecadredesonacquisitiondeBenecialInsectaryauxUSA,Biobestaemprunté€40millionsquiserontrembourséavec
descashowsgénérésparcettesociétéauxUSA.AndesecouvrircontredesévolutionsdésavantageusesducoursdeUSD,Biobest
aconcludes«cross-currencyexchangerateswaps»pourunmontantnotionnelde$39millions.Lajustevaleurdecescontratsde
couverturedeuxdetrésoreries’élèveau31décembre2020à€0,7millionetestprésentédanslesétatsnanciersdansles«autres
actifsnoncourants»
Eneffet,sonexpositionauxdevisesestrépartiesurdifférentesdevises(USD,TRY,CAD,MXN,IDR,MAD,MGA,AUD),limitantlerisque
nancierdelavolatilitéd’uneseuledevisesurlerésultatdugroupe.
L’année2020a,àcetégard,étémoinséquilibréequel’année2019.
Anotertoutefois,concernantKimor,queseseffetsdechangeliésauxopérationscouranteshabituelles(surcréancescommerciales
principalement)ontétéreclassésenAutresproduitsd’exploitation,pourunmontantde€0,6millionen2020.En2019,€0,3milliona
étéreclasséandebienreétercetteréalitéopérationnelle.
(e) Risque lié aux devises
Lesproduitsnancierslesplusutiliséspourcouvrirlesrisquesdedevisessontlescontratsdeventeàterme.Notreexpositionaurisque
devise/dechangerestantengénérallimitédanslegroupe,vul’importancedenosopérationsréaliséeseneuros,nousn’yrecourons
quedemanièreponctuelle,pourcouvrirdesrisquesspéciquesetjamaisdemanièrespéculative.
Lesrisquesdechangesurlesactifsetpassifsconcernentprincipalementnoslialesdel’Estayantunemonnaiefonctionnelleautre
quel’Euro,notammentleslialesenTurquie(KimoretBiobestTurquie)ainsiqueleslialesayantunemonnaiefonctionnelleenUSD.
Lesdifférencesdechangerelativesàcesactifsetpassifssontreprisesenécartdeconversion(«Autresélémentsdurésultatglobal»)
et s’élèvent à :
•-€-3,1millions(€-0,9millionen2019)pourleslialesenTurquieavecleTRYcommemonnaiefonctionnelle.
•-€2,1millions(€0,1millionen2019)pourleslialesayantleUSDcommemonnaiefonctionnelle.
Test de sensibilité du change sur les fonds propres consolidés
LesmonnaiesauxquelleslegroupeestleplusexposésontleTRY(LivreTurque)etleUSD(DollarAméricain)au31décembre2020.
•Uneappréciation/déprécationde10%duTRY(LivreTurque),parrapportàl’Euro,auraitprovoquéunimpactde€+/-1,1million(€+/
1,1millionau31décembre2019)surlescapitauxpropresconsolidésdeFloridienne.
•Uneappréciation/dépréciationde10%duUSDauraitprovoquéunimpactde€+/-1,9million(+/-€0,9millionau31décembre
2019) sur les capitaux propres.
Ces calculs ne se rapportent qu’aux positions bilantaires détenues par Floridienne et ne tiennent pas compte de l’impact de
l’appréciation/dépréciationdecesdevisessurlecoursdesactifssous-jacents.
44 –FLORIDIENNE
Au31/12/2020,notrerisquedevisesurnosopérationscommercialessedétaillecommesuit:
En EUR milliers
Au 31 décembre 2020
Créances
Commerciales
Dettes
Commerciales
Solde,
créances (+), dettes (-)
EUR
41978 23879 18099
USD
6 107 2 931 3 177
GBP
349 98 251
TRY
4 044 854 3 190
CAD
1 617 266 1 351
MAD
3 092 970 2 123
MXP
434 300 135
RON
27 75 -48
DKK
405 0 405
Autres
3 176 979 2 197
Au31/12/2019,notrerisquedevisesurnosopérationscommercialessedétaillaitcommesuit:
En EUR milliers
Au 31 décembre 2019
Créances
Commerciales
Dettes
Commerciales
Solde,
créances (+), dettes (-)
EUR
60 719 40874 19845
USD
6680 3 201 3 479
GBP
537 230 306
TRY
2 311 749 1 562
CAD
1 360 508 852
MAD
3 902 1 047 2856
MXP
524 321 203
RON
51 54 -3
DKK
268 0 268
Autres
4028 1378 2 650
f) Estimation de la juste valeur
Lajustevaleurdesinstrumentsnanciersnégociéssurlesmarchésactifs(telsquedesactifsnanciersdisponiblesàlavente)
sebasesurlescoursdeBourseàladatedeclôturen2020.Lajustevaleurdesinstrumentsnanciersquinesontpasnégociés
surunmarchéactifestdéterminéeenutilisantdestechniquesd’évaluation,tellesquelesmodèlesd’évaluationbaséssurles
valeursestiméesdesuxdetrésorerieactualisés.Lavaleurcomptabledescréancescommerciales,diminuéedelaprovisionpour
dépréciationestsupposéeêtreéquivalenteàleurjustevaleur.Lajustevaleurdespassifsnanciersàdesnsd’informationest
estiméeaumoyend’uneactualisationdesuxdetrésoreriecontractuelsfutursauxtauxd’intérêtactuelsdumarché,dontleGroupe
disposepourdesinstrumentsnancierssimilaires.
Analyse des instruments nanciers par catégorie
Letableauci-dessousreprendunesynthèsedelavaleurcomptableetdelajustevaleurdesinstrumentsnanciersau31décembre
2020 et au 31 décembre 2019 selon la norme IAS 39 ainsi que la hiérarchie de la juste valeur.
LacatégorieselonIFRS9utiliselesabréviationssuivantes:
•FATOCI:Investissementsencapitalévaluésàlajustevaleuretdontlesvariationssontcomptabiliséesencapitauxpropres
(FinancialAssetsmeasuredatfairvalueThroughOtherComprehensiveIncome)
• FATPL : Investissements en capital évalués à la juste valeur et dont les variations sont comptabilisées en résultat (Financial Assets
measuredatfairvalueThroughProtorLoss)
•FLTPL:Passifsnanciersévaluésàlajustevaleuretdontlesvariationssontcomptabiliséesenrésultat(FinancialLiabilitiesmeasured
atfairvalueThroughProtorLoss)
•FAAC:Actifsnanciersévaluésaucoûtamorti(FinancialAssetsmeasuredatAmortisedCost)
•FLAC:Passifsnanciersévaluésaucoûtamorti(FinancialLiabilitiesmeasuredatAmortisedCost)
•HeAc:Activitésdecouverture(HedgeAccounting)
•FATOCI:Investissementsencapitalévaluésàlajustevaleuretdontlesvariationssontcomptabiliséesencapitauxpropres
(FinancialAssetsmeasuredatfairvalueThroughOtherComprehensiveIncome)
• FATPL : Investissements en capital évalués à la juste valeur et dont les variations sont compatbilisées en résultat (Financial Assets
measuredatfairvalueThroughProtorLoss)
•FLTPL:Passifsnanciersévaluésàlajustevaleuretdontlesvariationssontcompatbiliséesenrésultat(FinancialLiabilitiesmeasured
atfairvalueThroughProtorLoss)
•FAAC:Actifsnanciersévaluésaucoûtamorti(FinancialAssetsmeasuredatAmortisedCost)
•FLAC:Passifsnanciersévaluésaucoûtamorti(FinancialLiabilitiesmeasuredatAmortisedCost)
•HeAc:Activitésdecouverture(HedgeAccounting)
RAPPORTFINANCIER2020– 45
Au 31 décembre 2020 Catégorie IFRS 9
Valeur comptable
(en EUR millions)
Juste valeur
(en EUR millions)
Hiérarchie des
justes valeurs
Autres investissements en capital
- I nvestissements en capital évalués à la juste valeur
et dont les variations sont comptabilisées en
capitaux propres (société non cotée)
(*)
FATOCI 2,6 2,6 Niveau 3
- Investissements en capital évalués à la juste valeur
et dont les variations sont comptabilisées en résultat
FATPL 0 0
Autresactifsnoncourants
FAAC 1,8 1,8 -
Créances commerciales
FAAC 61,2 61,2 -
Actifsdetrading
FATPL 0 0 Niveau 1
Trésorerie et équivalents de trésorerie
FAAC 49,5 49,5 -
Autresactifsnanciers
-Placements de trésorerie
FAAC 0 0 -
-Instrumentsdérivés–couverture
HeAc 0,7 0,7 Niveau 2
-Instrumentsdérivés–autres
FATPL 0 0 Niveau 2
-Autresactifsnanciers
FAAC 9 9 -
Dettesnancièresnoncourantes
-Autresdettesnancières(excl.dettesd'obligation
locative)
FLAC 119,2 130,3 -
Autrespassifsnon-courants
-Instrumentsdérivés–couverture
0,2 0,2 Niveau 2
- Instruments dérivés - autres
Dettesnancièrescourantes
- Instruments dérivés
FVTPL 0 0 Niveau 2
-Autresdettesnancières
FLAC 28,9 31,6 -
Autrespassifscourants(incl.dettescommerciales)
FLAC 58,7 58,7 -
(*)ils’agitdelaparticipationdansLarzul.Nousfaisonsréférenceàlanote15pourplusd’information.
Au 31 décembre 2019 Catégorie IFRS 9
Valeur comptable
(en EUR millions)
Juste valeur
(en EUR millions)
Hiérarchie des
justes valeurs
Autres investissements en capital
- Investissements en capital évalués à la juste
valeur et dont les variations sont
comptabilisées en
capitaux propres (société non cotée)
(*)
FATOCI 2,6 2,6 Niveau 3
- Investissements en capital évalués à la juste valeur
et dont les variations sont comptabilisées en résultat
FATPL 0 0
Autresactifsnoncourants
FAAC 3,7 3,7 -
Créances commerciales
FAAC 80,4 80,4 -
Actifsdetrading
FATPL 0 0 Niveau 1
Trésorerie et équivalents de trésorerie
FAAC 22,1 22,1 -
Autresactifsnanciers
- Placements de trésorerie
FAAC 0 0 -
-Instrumentsdérivés–couverture
HeAc
-Instrumentsdérivés–autres
FATPL 0 0 Niveau 2
-Autresactifsnanciers
FAAC 8 8 -
Dettesnancièresnoncourantes
-Autresdettesnancières
(excl.dettesd'obligationlocative)
FLAC 74,6 79,1 -
Autrespassifsnon-courants
-Instrumentsdérivés–couverture
0,3 0,3 Niveau 2
- Instruments dérivés - autres
Dettesnancièrescourantes
- Instruments dérivés
FVTPL 0 0 Niveau 2
-Autresdettesnancières
FLAC 39,5 41,9 -
Autrespassifscourants(incl.dettescommerciales)
FLAC 69,4 69,4 -
(*)ils’agitdelaparticipationdansLarzul.Nousfaisonsréférenceàlanote15pourplusd’information.
Actuellementnousn’avonsplusd’actifs(signicatifs)cotésenbourse,hormisnosactionspropres.
46 –FLORIDIENNE
Techniques d’évaluation
LesinstrumentsnanciersduGrouperelèventprincipalementdesniveauxdeclassication1et2.Lesactifsnanciersvalorisésàla
justevaleurdeniveau3neprésententpasunsoldeimportantparrapportauxautresclassesd’actifs.
Lajustevaleurdesdettesnancières(non-courant)estestiméesurlabasedutauxd’intérêtdemarchépourdesdettessimilaires,
tenant compte du risque associé à Floridienne («credit spread»).
(g) Comptabilité de couverture
Al’exceptiondescontratsdecouverturesuivants,iln’existepasd’autrescontratsdecouverture.
•IRSde€12,8millions(valeurnotionnelle):dated’échéancele31/3/2025.Lajustevaleurs’élèveà-€0,2millionau31décembre2020.
•Foreigncurrencyswappour$39millions(valeurnotionnelle):dated’échéancele31/12/2026.Lajustevaleurs’élèveà+€0,7million
au 31 décembre 2020.
Les justes valeurs au 31 décembre 2020 des contrats de couverture ont été comptabilisées dans les «Autres éléments du résultat
global».
NOTE 28 : INFORMATIONS RELATIVES AUX PARTIES LIEES
Actionnaires
Unaperçudétaillédel’actionnariatestdonnédanslapartie«CorporateGovernance»durapportannuel.
Relation et transactions
L’ensembledesfacturesémisesparlespartiesliéesdanslecadredeleursprestationseffectuéespourlecomptedesdifférentes
sociétésliéesàFloridienneestdéniparuncontratapprouvéparleConseild’Administration.
Transactions avec liales
LestransactionsentrelaFloridienneetsesliales,quisontdespartiesliées,concernentprincipalementdesventesdeproduits,des
prestationsdeservicesoudestransactionsnancières.Iln’existepasderèglesgroupeconcernantlestransactionscommerciales
etdeservices,auvudesspécicitéspropresàchaquesecteurdanslequelFloridienneestactif.Toutefois,lesventesdeproduitssont
toujoursréaliséesàdesconditionsdemarché,etlesprestationsdeservicesfonttoujoursl’objetd’uneconvention,quiestvalidéepar
leComitédeGestion.Lestransactionsnancières,quantàelles,fontl’objetderèglesgroupeetsontrémunéréesauxconditionsde
marché.
LestransactionsentrelaFloridienneetseslialessontéliminéesdanslesétatsnanciersconsolidéset,parconséquence,nesontpas
reprises dans cette note.
Transactions avec joint-ventures et sociétés associées
Lestransactionsentrelegroupeetlespartiesliéesautresqueliales(entreprisesassociéesetcoentreprises)sontreprisesdefaçon
synthétiquedansletableauci-dessous.Cesrelationsaveclespartiesliéesconcernentengrandepartiedesrelationscommerciales
(marchandises,prestationsdeservicesrémunérés,emprunts),etsontégalementréaliséesàdesconditionsdemarchéousurbase
d’une convention entre les deux parties.
Au 31 décembre
En EUR milliers
2020 2019
Créances
-Aplusd'unan
528 876
- A un an au plus
206 464
Dettes
-Aplusd'unan
- A un an au plus
1 359 2 340
Résultat opérationnel
-Ventesetprestations
73 127
- Coût des ventes et prestations
11 010 9 793
Résultat nancier
-Produitsdesactifscirculants
45 50
-Autresproduitsnanciers
-Réductionsdevaleur
- Charge des dettes
Lamajoritédestransactionsentrepartiesliéesvientdesrelationsd’affairesquiexistententrelesous-ensembleFlorinvestetses
participationsmisesenéquivalence:Chemcom,Terhormon,VirungaEnzymesetPTBromélaine.
RAPPORTFINANCIER2020– 47
Les transactions entre partie liées enregistrées en 2020 sont similaires par rapport à 2019.
LeGroupen’apasémisdegarantiesetengagementshorsbilanrelatifsàcespartiesliées.Lesopérationsdeventeetd’achatsde
biensaveccespartiesliéessontréaliséesauxtermesetconditionshabituelsdugroupe,quisontbaséssurlesprixdemarché.Il
convienttoutefoisdementionnerqueFloridienneaémisun«comfortletter»enfaveurde2lialesdanslecadredulitigeavecLarzul.
Transactions avec autres parties liées (actionnaires et administrateurs)
Endehorsdestransactionsdétailléesci-dessous,iln’yapaseudetransactionsaveclesactionnairesaucoursdel’exercice.La
rémunérationdesprincipauxdirigeants,regroupanttouslesmembresduConseild’AdministrationetlesmembresduComitéde
Gestion,estdonnéeci-dessous:
1. Rémunération des administrateurs non exécutifs
Lesmontantsindiquésdansletableauci-dessousreprésententdesrémunérationsbrutesavantretenuedeschargesscalesoules
rémunérationsfacturéessilemandatestexercéparunepersonnemorale.
Ellessontattribuéespourl’annéecalendrieravantl’AssembléeGénéraleetpayablesaprèsl’Assembléeayantapprouvélescomptes.
Les rémunérations du Conseil d’Administration sont proportionnelles à la durée de mandat exercé.
Aucunmontantdedépenseouautreavantagequelconquenes’yajoute,notammentpourlecasderetraitdemandatoufonction.
En EUR
2020 2019
Rémunérationsetavantagesàcourtterme
152 500 156 250
Avantages à long terme
Paiementsfondéssurdesactions
TOTAL
152 500 156 250
2 Rémunération des membres du Comité de Gestion
Les rémunérations des membres du Comité de Gestion pour les prestations de l’exercice 2020 sont les montants des rémunérations
facturéesétantdonnéqueleursfonctionssontexercéesviadessociétésdemanagement:
Rémunération xe Rémunération variable
Philippe Bodson († 4 avril 2020)
17 000
Marc-YvesBlanpain
30 000 -
GaëtanWaucquez
350 670 130 000
Les rémunérations ci-dessus ne comprennent pas les rémunérations perçues en leur qualité d’administrateur de la société. Aucune
autrerémunérationouavantagequelconquenes’yajoute.
3. Indemnité de départ
Aucuneindemnitédedépart,quecesoitsurbaseconventionnelle,statutaire,réglementaire,légaleouautre,n’estprévueà
l’échéancedumandatdesadministrateursnonexécutifs,quecesoitvolontaire,contraint,anticipéouàsontermenormal.Encequi
concernelesindemnitésdedépartdeGaëtanWaucquez,ilestprévuuneindemnitécorrespondantàunanderémunérationxeen
cas de rupture de contrat à l’initiative de Floridienne.
NOTE 29. ÉVÉNEMENTS POSTÉRIEURS À LA DATE DE CLÔTURE
LeGroupeaclôturéenjanvier2021laventedesalialeGelMancheS.A.S.ainsiquelacessiondesaparticipationmajoritairedansla
société Salm Invest S.A.
SituéeàCarentanenNormandie,GelMancheestspécialiséedanslesproduitsmixésetmoulinéspourhôpitaux.Elleprépareet
conditionneégalementdesterrinesdelamer(poissonsetcrustacés)etdessaladestraiteurs.BaséeàFleurus(Belgique),SalmInvest
estspécialiséedanslecommerceetlaproductiondesaumonfumé.
En2020,cessociétésontétéconsolidéesentièrement.Ellesontreprésentéunchiffred’affairescumuléde€56,9millions(enchutede
€32,6millions,principalementliéauxactivitésdenégocedesaumon)etunEBITDAnégatifde€0,5million(enbaissede€0,9million).
CesdeuxtransactionsconrmentlavolontéduGroupedeconcentrersaDivisionGourmetFoodsursesmarchésdespécialités.
Endatedu15avril2021,Biobestaacquisuneparticipationde51%dansManchilAltmannPty.Ltd.,sociétéopérantsouslenomde
BIOLOGICALSERVICES.
SituéeàLoxton(Australieméridionale)etàMuchea(Australieoccidentale),BIOLOGICALSERVICESoccupeunepositiondepremier
plan,enAustralie,danslaluttebiologiquedestinéeauxculturessousserres.En2020,cettesociétéagénéréunchiffred’affairesde7,2
millionsAUDetunrésultatd’exploitationde2,3millionsAUD.En2019,BiobestavaitdéjàréaliséuneacquisitionenAustralie,lasociété
BUGSFORBUGS,spécialiséedanslaluttebiologiquedesculturesextérieures,ditesenchampsouverts.
Parlacombinaisondessavoir-faireetdesprésencesgéographiquescomplémentairesdecesdeuxsociétés,BiobestGroupedispose
désormais,enAustralie,d’unepositionuniquepermettantd’offrirauxcultivateursdessolutionsvariéesenfaveurd’unecultureplus
durable et de répondre aux souhaits des consommateurs australiens d’acheter des produits plus sains.
L’épidémiedecoronavirusCOVID-19continueraàavoirunimpactmajeursurl’environnementéconomiqueetpourraitpeser
négativementsurnotrecroissanceen2021.Toutefois,commel’exercice2020l’adémontré,lesfondamentauxdenotreGroupesont
positifsetdevraientnouspermettredecontinuerànousdéveloppermalgrélacrisecauséeparcetteépidémie.
48 –FLORIDIENNE
NOTE 30 : FILIALES ET ENTREPRISES ASSOCIÉES
1. Information relative aux liales (et autres entités dans lesquelles le % des droits de vote ≥ 50 %)
1.1. Filiales consolidées
Nom de la liale Numéro d'entreprise Pays dans lequel
l'entreprise a été
enregistrée
% d'intérêt dans le
capital
% des droits de vote
(si différent du % d'in-
térêt dans le capital)
AltesseQualityFood
BE0442610010
Belgique
100,00
BenecialInsectary
1
Canada
90,97 100,00
BenecialInsectaryInc.
1
EtatsUnis
90,97 100,00
Biobasiq Sverige AB Suède
90,97 100,00
BiobestAntalaya Turquie
54,58 60,00
Biobest Argentina Argentine
50,03 55,00
Biobest Canada Canada
90,97 100,00
Biobest China Chine
81,87 90,00
Biobest Colombie Colombie
63,68 70,00
Biobest France
FR68439388323
France
90,97 100,00
BiobestGroupNV
BE0893948337
Belgique
90,97 92,08
Biobest Maroc Maroc
45,49 50,00
Biobest Mexique Mexique
90,97 100,00
Biobest Nederland bv Pays-Bas
90,97 100,00
Biobest Spain Espagne
90,97 100,00
BiobestUK Royaume-Uni
90,97 100,00
BiobestUSA EtatsUnis
90,97 100,00
Biobetter Maroc
45,49 50,00
BKSA.S. Turquie
68,23 75,00
Blue Star Chemicals
BE0426696268
Belgique
98,81 100,00
Borregaard Bioplant APS Danemark
90,87 100,00
BSBC Ltd Chine
81,87 100,00
BugsforBugsPtyLtd. Australie
28,32 31,13
Catena
DE813739158
Allemagne
100,00
Delka
BE0434560889
Belgique
100,00
EnzybelInternational
BE0879673994
Belgique
98,80 100,00
EnzybelPharma
BE0667762648
Belgique
60,51 61,24
EnzymcoPrivateLimited
4
Inde
78,50 79,45
EnzymosAsiaPacic Chine
98,80 100,00
EscargotsCourbeyre
FR74331195107
France
79,69 100,00
F.D.G.
FR25558503371
France
99,00
FlorchimGMBH
DE222654966
Allemagne
100,00
FloridienneUSA
22-2583396
EtatsUnis
98,88 100,00
Florinvest
BE0432250608
Belgique
98,80
Franco International Capital
FR38493555635
France
79,69
Gartal
FR82339082018
France
100,00
Gel Manche
FR04314696386
France
100,00
Gourmet des Iles
2
FR26412231219
France
100,00
IKAAsiaPacicLtd
3
Chine
100,00
IKAKG3
DE166674875
Allemagne
100,00
IKAUK3 Royaume-Uni
100,00
ImexsadeCV Mexique
90,97 100,00
IVOGGMBH Allemagne
90,97 100,00
JFMSCI
FR38339283343
France
100,00
KampimLtd
4
Papouasie-Nouvelle-
Guinée
98,80 100,00
Karras
BE0437114167
Belgique
100,00
KimorAS
5630173823
Turquie
75,00
Poliam Israël
46,40 51,00
Pollinering AS Norvège
46,40 51,00
Pomarom
3687910/1993
Roumanie
100,00
RealIPMKenyaLTD Kenya
90,97 100,00
RealIPMTanzania Tanzanie
72,78 80,00
Salm Invest
BE0457293137
Belgique
80,00
Simon - Dutriaux
FR94783717218
France
100,00
Simon - Sélection
FR97537749266
France
100,00
Snam
FR14310199146
France
72,40
Sopral Madagascar
98,80 100,00
Sotecna
BE0402798933
Belgique
96,37 97,54
Surgemer
FR12398870402
France
100,00
SymbioseProtectBio.
FR73483965968
France
90,97 100,00
TuritaODD Bulgarie
100,00
UABCamargo
LT 115950917
Lituanie
100,00
Vendsyssel
BE0402253357
Belgique
80,00 100,00
VeraChimieDev.
FR96433900040
France
72,40 100,00
1Entréedepérimètreau01/12/2020
2 Fusion par absorption avec Gel Manche au 01/01/2020
3 Sortie de périmètre au 30/09/2020
4Entréedepérimètreau01/01/2020
RAPPORTFINANCIER2020– 49
2. Information relative aux Co-entreprises consolidées
2.1. Co-entreprises consolidées
Nom de la
co-entreprise
Numéro
d'entreprise
Emplace-
ment (pays)
de la co-en-
treprise
% d'intérêt
dans le
capital
Méthode utilisée
pour comptabiliser
la participation
dans la
co-entreprise
Actifs Dettes et
prov
Produits Charges
Kocaman
Camargo
61 500 29 023 Turquie 50,00 mise en équivalence 791 12 944 834
PT Bromélaïne Indonésie 49,40 mise en équivalence 4 105 2 201 4448 3 719
Tecnoscent BE0888870188 Belgique 20,53 mise en équivalence 14 20 0 0
3. Information relative aux entreprises associées (et autres entités dans lesquelles
le % des droits de vote ≥ 20 % et < 50 %)
3.1. Entreprises associées consolidées
Nom de
l'entreprise
associée
Numéro
d'entreprise
Pays dans lequel
l'entreprise a été
enregistrée
% d'intérêt dans
le capital
Actifs Dettes
et prov
Produits Charges
Chemcom BE0472909840 Belgique 41,06 3 314 755 1 070 2 749
Nema Terra BE0683893649 Belgique 30,32 133 419 0 188
RealIPMUK Royaume-Uni 22,74 376 1058 0 153
Terhormon Italie 14,98 7 541 2 916 8222 6681
VirungaEnzymes R.D.C. 29,64 485 154 2826 2847
NOTE 31 : DONNÉES RELATIVES A L’EMPLOI
2020 2019
Unité ETP Unité ETP
Nombremoyendetravailleurs
2478 2 166 2 709 2 393
Nombredetravailleursàlandel'exercice
2 731 2 410 2686 2 360
LenombredepersonnesemployéesparFloridienneaaugmentéen2020parrapportà2019.
Dupersonnelemployéparlegroupeàn2020:
•788sontemployésdanslaDivisionGourmetFood
•1.671sontemployésdanslaDivisionLifeSciences
•267sontemployésdanslaDivisionChemicals
•5sontemployésdanslaDivisionCorporate.
Entermesderépartitiongéographique,legroupeestbiendiversié,avecuneprésencedansunequinzainedepays:
Belgique 440 Reste du Monde 1 310
Europe 981 Dont
Dont
Maroc
398
France
560
Turquie
160
Allemagne
80
Canada
95
Roumanie
95
Mexique
186
Lituanie
81
Madagascar
8
Espagne
19
USA
13
Pays-Bas
19
Argentine
15
Royaume-Uni
15
Kenya
301
Bulgarie
89
Australie
50
Norvège
21
Autres
84
Suède
2
50 –FLORIDIENNE
NOTE 32 : NOTE RELATIVE AUX IMPACTS DE CHANGEMENTS DE PÉRIMÈTRE
Acquisition de Benecial Insectary
Société Description de
l'activité
Mode de
regroupement
Date
d'acquisition
% capitaux
propres acquis
BenecialInsectary Production et commercialisation
d'insectesutilesetautressolutions
biologiques pour la lutte contre les
pestes agricoles
Acquisition de titres
30/11/20 100,0%
Endatedu30novembre2020,Biobestaacquis100%destitresdelasociétéaméricaineBenecialInsectaryInc.
SituéeàRedding(Californie),BenecialInsectaryestleprincipalproducteurdumarchéaméricaindelaluttebiologiqueintégréeet
représenteunchiffred’affairesannueldel’ordrede25millionsUSD.CettesociétécomplèteutilementlaprésencedugroupeBiobest
auxEtats-Unis.
Leprixd’acquisitions’élèveà$48,2millionsetcomprendunpaiementeffectuéennovembre2020pour$39,0millionsetlesolde
àpayerunanplustard.Lecoûtdeceregroupementd’entreprisesestexclusivementconstituédespaiementseffectués(età
effectuer)pourl’acquisitiondesparts.
BenecialInsectaryestconsolidéedepuisle1erdécembre2020.Cetteacquisitionaentraînélareconnaissanced’ungoodwill
provisoirede€30,3millions.
L’allocationduprixd’acquisition(IFRS3-PurchasePriceAllocation)estencours,etau31décembre2020,unepartieduprix
d’acquisition a été allouée à :
•Uneprovisionpouravantagesaupersonneldanslecadred’unrèglementdebonuscontractéaumomentdel’acquisition.
•Uncontratdelocationdubâtiment(IFRS16).
Aucune cession d’activité ne devrait intervenir suite à ces regroupements d’entreprises.
Legoodwillestjustiéparleknow-howdecettesociétéetparlessynergiesquiserontgénéréespourlesclientsexistantsdeBiobest
etnotammentsurlemarchéUSA.
Incidence sur les comptes de l’entrée dans le périmètre (montants en K€)
Benecial insectary
01/12/2020
Goodwill
30 274
Actifscorporels
2668
Actifsautitredudroitd’utilisation
4 052
Actifsd'impôtsdifférés
3348
Stocks
1 330
Actifscourtterme
1 129
Trésorerie active
1
PASSIFS ÉVENTUELS
Dettes long terme
3 496
Dettes d’obligation locative
3 496
Dettes court terme
12098
Dettes d’obligation locative
556
autres
11 542
RAPPORTFINANCIER2020– 51
Benecial insectary
Chiffre d'affaires (sur base annuelle et hors éliminations intercos)
pour entreprises consolidées globalement
15822,5
Chiffred'affairesconsolidé(depuisl'acquisition)
880
Résultatnetannuel2020100%
3779,3
Résultatnetpourlapériodedepuisregroupement
30,2
- quote part groupe
27,5
- quote part minoritaires
2,7
Société Description de
l'activité
Mode de
regroupement
Date
de cession
% capitaux
propres cédés
IKAetliales IKAdéveloppe,fabriqueet
commercialise des stabilisants et
additifspourl'industrieduPVC.
Cession de titres
6/10/20 100,0%
LeGroupeacédésalialeallemandeIKAInnovationKunststoffaufbereitungGmbH&CoKG(«IKA»)endatedu6octobre2020.
BaséeàBitterfeld-Wolfen(Allemagne),IKAdéveloppe,fabriqueetcommercialisedesstabilisantsetadditifspourl’industrieduPVC.
Cette participation a été consolidée entièrement jusqu’au 30 septembre 2020.
Lacessiondel’ensembledestitresIKAapermisauGroupederenforcersatrésorerieetluipermettredecontinueràsoutenirles
liales..Cetteopérationsetraduittoutefoisparunepertecomptablede€1,6millionpourl’exerciceencoursprésentéeenpertesde
valeurpour€1,2million(enregistréesau30juin2020)etenrésultatsurcessiond’actifsnoncourantspour€0,4million.
Incidence sur les comptes de la sortie du périmètre (montants en K€)
IKA
30/09/2020
Goodwill
2 193
Actifsincorporels
141
Actifsdudroitsd'utilisation
132
Actifscorporels
4 260
Actifsnanciers
208
Stocks
4 110
Actifscourtterme
3 476
Trésorerie active
5 321
PASSIFS ÉVENTUELS
Dettes long terme
245
autres
245
Dettes court terme
13 240
nancières
12 435
autres
805
IKA
Chiffre d'affaires (sur base annuelle et hors éliminations intercos)
pour entreprises consolidées globalement
30812,0
Chiffred'affairesconsolidé(depuisl'acquisition)
25304,0
Résultatnetannuel2020100%
1528,0
Résultatnetpourlapériodedepuisregroupement
1528,0
- quote part groupe
1528,0
- quote part minoritaires
0,0
Aucunajustementoumodicationdesallocationsdeprixn’aeulieusurlesacquisitionsdel’exerciceprécédentpourlesquelles
l’exercice d’allocation du prix d’acquisition était toujours en cours au 31 décembre 2019.
52 –FLORIDIENNE
NOTE 33 : COMPTES STATUTAIRES FLORIDIENNE S.A.
LescomptesstatutairesdeFloridienneSA.,établissurlabaseduréférentielcomptableapplicableenBelgiquemontrentuntotalde
l’actifde€198,9millions,desfondspropres(aprèsrépartitiondurésultat)de€145,9millionsetunrésultatnetdel’exercicede€-5,8
millions.
La version intégrale des comptes annuels statutaires tels qu’ils seront déposés à la Banque Nationale de Belgique peut être obtenue
sursimpledemandeausiègedelasociété.Ilssontégalementdisponiblessurlesiteinternet(www.oridienne.be).
Le commissaire a délivré une attestation sans réserve sur les comptes statutaires de Floridienne S.A. au 31 décembre 2020.
NOTE 34 - LEXIQUE - MESURE DE PERFORMANCE ALTERNATIVE (APM)
EBITDA
EarningsBeforeInterests,Tax,DepreciationandAmortization.
Ils’agitduRésultatOpérationnelhorsamortissementsetréductionsdevaleur
REBITDA
RecurringEBITDA.
EBITDAcorrigéd’élémentsnonrécurrentssignicatifs.
Cash Flow net
Ils’agitdurésultatnetconsolidé,corrigédel’ensembledesélémentsnoncashdel’exercice(amortissements,réductionsdevaleur,
provisions,impôtsdifférés,effetsdechangelatents)etdurésultatdessociétésconsolidéesparmisesenéquivalence.
Non-récurrent
La notion « non-récurrent » vise à indiquer que les résultats ne sont pas directement liés à l’opérationnel et sont considérés comme
étant exceptionnels.
Endettement net
Il s’agit des dettes portant intérêt (à long terme et à court terme) diminuées de la trésorerie et des placements de trésorerie à court
terme.
Bénéce de base par action
LerésultatdebaseparactionsecalculeendivisantlerésultatattribuableauxactionnairesdelaSociétéparlenombremoyen
pondéréd’actionsordinairesencirculationdurantl’exercice,àl’exclusiondesactionsordinairesacquisesparlaSociétéetdétenues
comme actions propres.
Bénéce dilué par action
EtantdonnéquelaSociétén’apasd’actionspotentielles(dettesconvertibles,…)nideplansd’optionslerésultatdiluéparactionest
égal au résultat de base par action (pas d’ajustements nécessaires).
Gearing ratio
Dettesnettes/fondspropres
Résultat opérationnel ajusté
Résulatopérationnel+Quotepartdurésultatnetdessociétésmisesenéquivalence
Pay-out ratio
Dividende brut/quote-part groupe dans le résultat
RAPPORTFINANCIER2020– 53
Manhattan Office Tower
Avenue du Boulevard 21 bte 8
1210 Bruxelles
Belgique
Tél: +32 (0)2 779 02 02
www.mazars.be
Mazars Réviseurs d’Entreprises – Bedrijfsrevisoren SCRL
Siège social: Manhattan Office Tower, Avenue du Boulevard 21 bte 8 – 1210 Bruxelles
TVA: BE 0428.837.889 – RPM: Bruxelles – Banque: IBAN BE44 3630 5388 4045 BIC BBRUBEBB
SA FLORIDIENNE
Rapport du commissaire
Exercice clos le 31 décembre 2020
54 –FLORIDIENNE
Rapport du Commissaire
Exercice 2020
1
FLORIDIENNE SA
BE 0403.064.593
Rapport du commissaire à l’assemblée générale de
FLORIDIENNE SA
pour l’exercice clos le 31 décembre 2020
Dans le cadre du contrôle légal des comptes consolidés de FLORIDIENNE SA (« la Société ») et de
ses filiales (conjointement « le Groupe »), nous vous présentons notre rapport du commissaire. Celui-
ci inclut notre rapport sur les comptes consolidés ainsi que les autres obligations légales et
réglementaires. Le tout constitue un ensemble et est inséparable.
Nous avons été nommés en tant que commissaire par l’assemblée générale du 5 juin 2018,
conformément à la proposition de l’organe de gestion émise sur recommandation du comité d’audit.
Notre mandat de commissaire vient à échéance à la date de l’assemblée générale délibérant sur les
comptes annuels clôturés au 31 décembre 2020. Nous avons exercé le contrôle légal des comptes
consolidés de FLORIDIENNE SA durant au moins 20 exercices consécutifs.
Rapport sur les comptes consolidés
Opinion sans réserve
Nous avons procédé au contrôle légal des comptes consolidés du Groupe, comprenant l’état de la
situation financière consolidé au 31 décembre 2020, ainsi que le compte de résultats consolidé et l’état
consolidé du résultat global, l’état consolidé des variations des capitaux propres et un tableau consolidé
des flux de trésorerie de l’exercice clos à cette date, ainsi que les annexes, contenant un résumé des
principales méthodes comptables et d’autres informations explicatives, dont le total de l’état de la
situation financière consolidé s’élève à 390.756.(000) EUR et dont le compte de résultats consolidés
se solde par un bénéfice de l’exercice de 8.443.(000) EUR.
A notre avis, les comptes consolidés donnent une image fidèle du patrimoine et de la situation financière
du Groupe au 31 décembre 2020, ainsi que de ses résultats consolidés et de ses flux de trésorerie
consolidés pour l’exercice clos à cette date, conformément aux normes internationales d’information
financière (IFRS) telles qu’adoptées par l’Union Européenne et aux dispositions légales et
réglementaires applicables en Belgique.
Fondement de l’opinion sans réserve
Nous avons effectué notre audit selon les Normes internationales d’audit (ISA) telles qu’applicables en
Belgique. Les responsabilités qui nous incombent en vertu de ces normes sont plus amplement décrites
dans la section « Responsabilités du commissaire relatives à l’audit des comptes consolidés » du
présent rapport. Nous nous sommes conformés à toutes les exigences déontologiques qui s’appliquent
à l’audit des comptes consolidés en Belgique, en ce compris celles concernant l’indépendance.
Nous avons obtenu de l’organe d’administration et des préposés de la société, les explications et
informations requises pour notre audit.
Nous estimons que les éléments probants que nous avons recueillis sont suffisants et appropriés pour
fonder notre opinion.
RAPPORTFINANCIER2020– 55
Rapport du Commissaire
Exercice 2020
1
FLORIDIENNE SA
BE 0403.064.593
Rapport du commissaire à l’assemblée générale de
FLORIDIENNE SA
pour l’exercice clos le 31 décembre 2020
Dans le cadre du contrôle légal des comptes consolidés de FLORIDIENNE SA (« la Société ») et de
ses filiales (conjointement « le Groupe »), nous vous présentons notre rapport du commissaire. Celui-
ci inclut notre rapport sur les comptes consolidés ainsi que les autres obligations légales et
réglementaires. Le tout constitue un ensemble et est inséparable.
Nous avons été nommés en tant que commissaire par l’assemblée générale du 5 juin 2018,
conformément à la proposition de l’organe de gestion émise sur recommandation du comité d’audit.
Notre mandat de commissaire vient à échéance à la date de l’assemblée générale délibérant sur les
comptes annuels clôturés au 31 décembre 2020. Nous avons exercé le contrôle légal des comptes
consolidés de FLORIDIENNE SA durant au moins 20 exercices consécutifs.
Rapport sur les comptes consolidés
Opinion sans réserve
Nous avons procédé au contrôle légal des comptes consolidés du Groupe, comprenant l’état de la
situation financière consolidé au 31 décembre 2020, ainsi que le compte de résultats consolidé et l’état
consolidé du résultat global, l’état consolidé des variations des capitaux propres et un tableau consolidé
des flux de trésorerie de l’exercice clos à cette date, ainsi que les annexes, contenant un résumé des
principales méthodes comptables et d’autres informations explicatives, dont le total de l’état de la
situation financière consolidé s’élève à 390.756.(000) EUR et dont le compte de résultats consolidés
se solde par un bénéfice de l’exercice de 8.443.(000) EUR.
A notre avis, les comptes consolidés donnent une image fidèle du patrimoine et de la situation financière
du Groupe au 31 décembre 2020, ainsi que de ses résultats consolidés et de ses flux de trésorerie
consolidés pour l’exercice clos à cette date, conformément aux normes internationales d’information
financière (IFRS) telles qu’adoptées par l’Union Européenne et aux dispositions légales et
réglementaires applicables en Belgique.
Fondement de l’opinion sans réserve
Nous avons effectué notre audit selon les Normes internationales d’audit (ISA) telles qu’applicables en
Belgique. Les responsabilités qui nous incombent en vertu de ces normes sont plus amplement décrites
dans la section « Responsabilités du commissaire relatives à l’audit des comptes consolidés » du
présent rapport. Nous nous sommes conformés à toutes les exigences déontologiques qui s’appliquent
à l’audit des comptes consolidés en Belgique, en ce compris celles concernant l’indépendance.
Nous avons obtenu de l’organe d’administration et des préposés de la société, les explications et
informations requises pour notre audit.
Nous estimons que les éléments probants que nous avons recueillis sont suffisants et appropriés pour
fonder notre opinion.
Rapport du Commissaire
Exercice 2020
2
Observation
Sans remettre en cause notre opinion exprimée ci-dessus, nous attirons l’attention sur la Note 15
[Autres actifs non courants et courants] des états financiers consolidés dans laquelle est décrite
l’incertitude relative à la valorisation à la juste valeur de la participation dans la société Larzul, figurant
en autres actifs financiers non courants (2,6 MEUR), et les créances détenues sur cette société
(1,5 MEUR), notamment au regard de l’évolution des procédures judiciaires empêchant le groupe
d’exercer son pouvoir de contrôle sur cette société.
Points clés de l’audit
Les points clés de l’audit sont les points qui, selon notre jugement professionnel, ont été les plus
importants lors de l’audit des comptes consolidés de la période en cours. Ces points ont été traités
dans le contexte de notre audit des comptes consolidés pris dans leur ensemble et lors de la formation
de notre opinion sur ceux-ci. Nous n’exprimons pas une opinion distincte sur ces points.
Description du point-clé de l’audit
Comment notre audit a traité le point clé de
l’audit
Evaluation du goodwill
Au 31 décembre 2020, le goodwill net repris à l'actif
du bilan du Groupe FLORIDIENNE s'élève à 96.405
KEUR et représente 24,7% du total de l’actif. Le
détail du goodwill est présenté dans la note [11] aux
états financiers consolidés.
Selon les IFRS [IAS 36 – Dépréciation d’actifs], la
société doit effectuer un test annuel de perte de
valeur sur le goodwill. Sur la base du test annuel de
perte de valeur du goodwill, l'organe
d’administration a conclu qu'aucune dépréciation du
goodwill n'était nécessaire. Les principales
hypothèses et sensibilités sont présentées à la note
[11] des états financiers consolidés.
Nous avons considéré que l’évaluation du goodwill
ainsi que le test annuel de perte de valeur sur ces
actifs constituent un point clé de notre audit en
raison
de l'importance de ces actifs dans les états
financiers consolidés de FLORIDIENNE ;
de la part de jugement et des estimations
comptables nécessaires de la part de l’organe
d’administration dans l’appréciation des pertes
de valeurs éventuelles, qui reposent notamment
sur des hypothèses (données prévisionnelles et
paramètres de valorisation) qui sont influencées
par les conditions économiques actuelles et
futures.
Notre approche pour porter une appréciation sur
l’évaluation du goodwill s’appuie sur une analyse -
par sondage - détaillée des prévisions et du test de
dépréciation annuel (impairment test). Les travaux
ont, entre autres, consisté à :
une évaluation de l'exactitude mathématique
des calculs
un rapprochement avec les données
prévisionnelles approuvées par l’organe de
gestion
une analyse des hypothèses utilisées dans le
processus d’analyse sous-jacent au test de
dépréciation annuel préparé par l'organe
d’administration, notamment les flux de
trésorerie prévus, les taux de croissance, les
taux d'actualisation et d'autres hypothèses
pertinentes
un test de "robustesse
" des hypothèses au
regard de l'expérience passée, notamment les
hypothèses appliquées dans les modèles
utilisés précédemment.
Finalement, nous avons évalué le caractère
adéquat et approprié des informations fournies par
la société dans la note [11] aux états financiers
consolidés conformément à l’IAS 36.
Références aux notes annexes aux comptes
consolidés
Il est fait référence à l’évaluation du goodwill à la
note [11].
56 –FLORIDIENNE
Rapport du Commissaire
Exercice 2020
3
Description du point-clé de l’audit
Comment notre audit a traité le point clé de
l’audit
Comptabilisation des regroupements
d'entreprises
En 2020, le Groupe FLORIDIENNE est entré dans
un regroupement d'entreprises (IFRS 3 –
Regroupement d’entreprises), par le bias de la prise
de contrôle sur la société américaine Beneficials
Insectary (division Life Sciences) à partir du 30
novembre 2020.
Suite à cette opération, le groupe a procédé à une
allocation provisoire du prix d’acquisition conduisant
à dégager un goodwill totalisant 30.274 KEUR.
L’allocation finale du prix d’acquisition n'a pas
encore été finalisée, le groupe ayant 12 mois
suivant la date de la prise de contrôle (IFRS 3).
Nous avons considéré que le regroupement
d'entreprises avec Beneficials Insectary était
important pour notre audit en raison des jugements
mis en oeuvre dans l'allocation provisiore du prix
d'acquisition, notamment par rapport aux bonus
contractuels prévus dans le Share Purchase
Agreement (SPA).
En ce qui concerne la comptabilisation des
regroupements d'entreprises, nous avons, entre
autres,
examiné la convention d'acquisition, évalué le
traitement comptable approprié et apprécié
l'information reprise dans les notes aux états
financiers consolidés à cet égard (note [32]).
effectué des procédures spécifiques sur le bilan
d'ouverture, notamment sur base des rapports
de due diligence financier et légal;
vérifié l'identification et la cohérence des
hypothèses conduisant à la détermination de la
valeur des actifs acquis et des passifs assumés
par le Groupe.
Références aux notes annexes aux comptes
consolidés
Il est fait référence au regroupement d’entreprises à
la note [32].
Responsabilités de l’organe d’administration relatives à l’établissement des comptes
consolidés
L’organe d’administration est responsable de l'établissement des comptes consolidés donnant une
image fidèle conformément aux normes internationales d’information financière (IFRS) telles
qu’adoptées par l’Union Européenne et aux dispositions légales et réglementaires applicables en
Belgique, ainsi que du contrôle interne qu’il estime nécessaire à l’établissement de comptes consolidés
ne comportant pas d’anomalies significatives, que celles-ci proviennent de fraudes ou résultent
d’erreurs.
Lors de l’établissement des comptes consolidés, il incombe à l’organe d’administration d’évaluer la
capacité du Groupe à poursuivre son exploitation, de fournir, le cas échéant, des informations relatives
à la continuité d’exploitation et d’appliquer le principe comptable de continuité d’exploitation, sauf si
l’organe d’administration a l’intention de mettre le Groupe en liquidation ou de cesser ses activités ou
s’il ne peut envisager une autre solution alternative réaliste.
RAPPORTFINANCIER2020– 57
Rapport du Commissaire
Exercice 2020
3
Description du point-clé de l’audit
Comment notre audit a traité le point clé de
l’audit
Comptabilisation des regroupements
d'entreprises
En 2020, le Groupe FLORIDIENNE est entré dans
un regroupement d'entreprises (IFRS 3 –
Regroupement d’entreprises), par le bias de la prise
de contrôle sur la société américaine Beneficials
Insectary (division Life Sciences) à partir du 30
novembre 2020.
Suite à cette opération, le groupe a procédé à une
allocation provisoire du prix d’acquisition conduisant
à dégager un goodwill totalisant 30.274 KEUR.
L’allocation finale du prix d’acquisition n'a pas
encore été finalisée, le groupe ayant 12 mois
suivant la date de la prise de contrôle (IFRS 3).
Nous avons considéré que le regroupement
d'entreprises avec Beneficials Insectary était
important pour notre audit en raison des jugements
mis en oeuvre dans l'allocation provisiore du prix
d'acquisition, notamment par rapport aux bonus
contractuels prévus dans le Share Purchase
Agreement (SPA).
En ce qui concerne la comptabilisation des
regroupements d'entreprises, nous avons, entre
autres,
examiné la convention d'acquisition, évalué le
traitement comptable approprié et apprécié
l'information reprise dans les notes aux états
financiers consolidés à cet égard (note [32]).
effectué des procédures spécifiques sur le bilan
d'ouverture, notamment sur base des rapports
de due diligence financier et légal;
vérifié l'identification et la cohérence des
hypothèses conduisant à la détermination de la
valeur des actifs acquis et des passifs assumés
par le Groupe.
Références aux notes annexes aux comptes
consolidés
Il est fait référence au regroupement d’entreprises à
la note [32].
Responsabilités de l’organe d’administration relatives à l’établissement des comptes
consolidés
L’organe d’administration est responsable de l'établissement des comptes consolidés donnant une
image fidèle conformément aux normes internationales d’information financière (IFRS) telles
qu’adoptées par l’Union Européenne et aux dispositions légales et réglementaires applicables en
Belgique, ainsi que du contrôle interne qu’il estime nécessaire à l’établissement de comptes consolidés
ne comportant pas d’anomalies significatives, que celles-ci proviennent de fraudes ou résultent
d’erreurs.
Lors de l’établissement des comptes consolidés, il incombe à l’organe d’administration d’évaluer la
capacité du Groupe à poursuivre son exploitation, de fournir, le cas échéant, des informations relatives
à la continuité d’exploitation et d’appliquer le principe comptable de continuité d’exploitation, sauf si
l’organe d’administration a l’intention de mettre le Groupe en liquidation ou de cesser ses activités ou
s’il ne peut envisager une autre solution alternative réaliste.
Rapport du Commissaire
Exercice 2020
4
Responsabilités du commissaire relatives à l’audit des comptes consolidés
Nos objectifs sont d’obtenir l’assurance raisonnable que les comptes consolidés pris dans leur
ensemble ne comportent pas d’anomalies significatives, que celles-ci proviennent de fraudes ou
résultent d’erreurs, et d’émettre un rapport du commissaire contenant notre opinion. L’assurance
raisonnable correspond à un niveau élevé d’assurance, qui ne garantit toutefois pas qu’un audit réalisé
conformément aux normes ISA permettra de toujours détecter toute anomalie significative existante.
Les anomalies peuvent provenir de fraudes ou résulter d’erreurs et sont considérées comme
significatives lorsque l‘on peut raisonnablement s’attendre à ce qu’elles puissent, prises
individuellement ou en cumulé, influencer les décisions économiques que les utilisateurs des comptes
consolidés prennent en se fondant sur ceux-ci.
Lors de l’exécution de notre contrôle, nous respectons le cadre légal, réglementaire et normatif qui
s’applique à l’audit des comptes annuels en Belgique. L’étendue du contrôle légal des comptes ne
comprend pas d’assurance quant à la viabilité future du Groupe ni quant à l’efficience ou l’efficacité
avec laquelle les organes d’administration ont mené ou mèneront les affaires du Groupe. Nos
responsabilités relatives à l’application par l’organe d’administration du principe comptable de continuité
d’exploitation sont décrites ci-après.
Dans le cadre d’un audit réalisé conformément aux normes ISA et tout au long de celui-ci, nous
exerçons notre jugement professionnel et faisons preuve d’esprit critique. En outre :
nous identifions et évaluons les risques que les comptes consolidés comportent des anomalies
significatives, que celles-ci proviennent de fraudes ou résultent d’erreurs, définissons et mettons en
œuvre des procédures d’audit en réponse à ces risques, et recueillons des éléments probants
suffisants et appropriés pour fonder notre opinion. Le risque de non-détection d’une anomalie
significative provenant d’une fraude est plus élevé que celui d’une anomalie significative résultant
d’une erreur, car la fraude peut impliquer la collusion, la falsification, les omissions volontaires, les
fausses déclarations ou le contournement du contrôle interne ;
nous prenons connaissance du contrôle interne pertinent pour l’audit afin de définir des procédures
d’audit appropriées en la circonstance, mais non dans le but d’exprimer une opinion sur l’efficacité
du contrôle interne du Groupe ;
nous apprécions le caractère approprié des méthodes comptables retenues et le caractère
raisonnable des estimations comptables faites par l’organe d’administration, de même que des
informations les concernant fournies par ce dernier ;
nous concluons quant au caractère approprié de l’application par l’organe d’administration du
principe comptable de continuité d’exploitation et, selon les éléments probants recueillis, quant à
l’existence ou non d’une incertitude significative liée à des événements ou situations susceptibles
de jeter un doute important sur la capacité du Groupe à poursuivre son exploitation. Si nous
concluons à l’existence d’une incertitude significative, nous sommes tenus d’attirer l’attention des
lecteurs de notre rapport du commissaire sur les informations fournies dans les comptes consolidés
au sujet de cette incertitude ou, si ces informations ne sont pas adéquates, d’exprimer une opinion
modifiée. Nos conclusions s’appuient sur les éléments probants recueillis jusqu’à la date de notre
rapport du commissaire. Cependant, des situations ou événements futurs pourraient conduire le
Groupe à cesser son exploitation ;
58 –FLORIDIENNE
Rapport du Commissaire
Exercice 2020
5
nous apprécions la présentation d’ensemble, la structure et le contenu des comptes consolidés et
évaluons si les comptes consolidés reflètent les opérations et événements sous-jacents d'une
manière telle qu'ils en donnent une image fidèle ;
nous recueillons des éléments probants suffisants et appropriés concernant les informations
financières des entités ou activités du Groupe pour exprimer une opinion sur les comptes
consolidés. Nous sommes responsables de la direction, de la supervision et de la réalisation de
l’audit au niveau du groupe. Nous assumons l’entière responsabilité de l’opinion d’audit.
Nous communiquons au comité d’audit notamment l’étendue des travaux d'audit et le calendrier de
réalisation prévus, ainsi que les constations importantes découlant de notre audit, y compris toute
faiblesse significative dans le contrôle interne.
Nous fournissons également au comité d’audit une déclaration précisant que nous nous sommes
conformés aux règles déontologiques pertinentes concernant l’indépendance, et leur communiquons,
le cas échéant, toutes les relations et les autres facteurs qui peuvent raisonnablement être considérés
comme susceptibles d’avoir une incidence sur notre indépendance ainsi que les éventuelles mesures
de sauvegarde y relatives.
Parmi les points communiqués au comité d’audit, nous déterminons les points qui ont été les plus
importants lors de l’audit des comptes consolidés de la période en cours, qui sont de ce fait les points
clés de l’audit. Nous décrivons ces points dans notre rapport du commissaire, sauf si la loi ou la
réglementation n’en interdit la publication.
Autres obligations légales et réglementaires
Responsabilités de l’organe d’administration
L’organe d’administration est responsable de la préparation et du contenu du rapport de gestion sur les
comptes consolidés, et des autres informations non-financières contenues dans le rapport annuel sur
les comptes consolidés.
Responsabilités du commissaire
Dans le cadre de notre mandat et conformément à la norme belge complémentaire (version
révisée 2020) aux normes internationales d’audit (ISA) applicables en Belgique, notre responsabilité
est de vérifier, dans leurs aspects significatifs, le rapport de gestion sur les comptes consolidés et les
autres informations contenues dans le rapport annuel sur les comptes consolidés, ainsi que de faire
rapport sur cet élément ces éléments.
Aspects relatifs au rapport de gestion sur les comptes consolidés et aux autres
informations contenues dans le rapport annuel sur les comptes consolidés
A l’issue des vérifications spécifiques sur le rapport de gestion sur les comptes consolidés, nous
sommes d’avis que celui-ci concorde avec les comptes consolidés pour le même exercice et a été établi
conformément à l’article 3 :32 du Code des sociétés et des associations.
RAPPORTFINANCIER2020– 59
Rapport du Commissaire
Exercice 2020
5
nous apprécions la présentation d’ensemble, la structure et le contenu des comptes consolidés et
évaluons si les comptes consolidés reflètent les opérations et événements sous-jacents d'une
manière telle qu'ils en donnent une image fidèle ;
nous recueillons des éléments probants suffisants et appropriés concernant les informations
financières des entités ou activités du Groupe pour exprimer une opinion sur les comptes
consolidés. Nous sommes responsables de la direction, de la supervision et de la réalisation de
l’audit au niveau du groupe. Nous assumons l’entière responsabilité de l’opinion d’audit.
Nous communiquons au comité d’audit notamment l’étendue des travaux d'audit et le calendrier de
réalisation prévus, ainsi que les constations importantes découlant de notre audit, y compris toute
faiblesse significative dans le contrôle interne.
Nous fournissons également au comité d’audit une déclaration précisant que nous nous sommes
conformés aux règles déontologiques pertinentes concernant l’indépendance, et leur communiquons,
le cas échéant, toutes les relations et les autres facteurs qui peuvent raisonnablement être considérés
comme susceptibles d’avoir une incidence sur notre indépendance ainsi que les éventuelles mesures
de sauvegarde y relatives.
Parmi les points communiqués au comité d’audit, nous déterminons les points qui ont été les plus
importants lors de l’audit des comptes consolidés de la période en cours, qui sont de ce fait les points
clés de l’audit. Nous décrivons ces points dans notre rapport du commissaire, sauf si la loi ou la
réglementation n’en interdit la publication.
Autres obligations légales et réglementaires
Responsabilités de l’organe d’administration
L’organe d’administration est responsable de la préparation et du contenu du rapport de gestion sur les
comptes consolidés, et des autres informations non-financières contenues dans le rapport annuel sur
les comptes consolidés.
Responsabilités du commissaire
Dans le cadre de notre mandat et conformément à la norme belge complémentaire (version
révisée 2020) aux normes internationales d’audit (ISA) applicables en Belgique, notre responsabilité
est de vérifier, dans leurs aspects significatifs, le rapport de gestion sur les comptes consolidés et les
autres informations contenues dans le rapport annuel sur les comptes consolidés, ainsi que de faire
rapport sur cet élément ces éléments.
Aspects relatifs au rapport de gestion sur les comptes consolidés et aux autres
informations contenues dans le rapport annuel sur les comptes consolidés
A l’issue des vérifications spécifiques sur le rapport de gestion sur les comptes consolidés, nous
sommes d’avis que celui-ci concorde avec les comptes consolidés pour le même exercice et a été établi
conformément à l’article 3 :32 du Code des sociétés et des associations.
Rapport du Commissaire
Exercice 2020
6
Dans le cadre de notre audit des comptes consolidés, nous devons également apprécier, en particulier
sur la base de notre connaissance acquise lors de l’audit, si le rapport de gestion sur les comptes
consolidés et les autres informations contenues dans le rapport annuel sur les comptes consolidés (à
savoir les sections Profil du Groupe, Chiffres clés du Groupe et la Déclaration du gouvernance
d’entreprise) comportent une anomalie significative, à savoir une information incorrectement formulée
ou autrement trompeuse. Sur la base de ces travaux, nous n’avons pas d’anomalie significative à vous
communiquer. En outre, nous n’exprimons aucune assurance raisonnable sur le rapport de gestion ni
les autres informations reprises dans le rapport annuel.
L’information non financière requise par l’article 3 :32, § 2 du Code des sociétés et des associations
est reprise dans le rapport de gestion sur les comptes consolidés, section « Déclaration dans le cadre
de l’information non financière / Corporate Social Responsibility ». Pour l’établissement de cette
information non financière, le Groupe ne s’est pas basé sur un cadre de référence européen ou
international reconnu. Nous n’exprimons aucune assurance sur des éléments individuels repris dans
cette information non financière.
Mentions relatives à l’indépendance
Notre cabinet de révision et notre réseau, n’ont pas effectué de missions incompatibles avec le
contrôle légal des comptes consolidés et notre cabinet de révision est resté indépendant vis-à-vis
du Groupe au cours de notre mandat.
Les honoraires relatifs aux missions complémentaires compatibles avec le contrôle légal des
comptes consolidés visées à l’article 3 :65 du Code des sociétés et des associations ont
correctement été valorisés et ventilés dans l’annexe des comptes consolidés.
Autres mentions
Le présent rapport est conforme au contenu de notre rapport complémentaire destiné au comité
d’audit visé à l’article 11 du règlement (UE) n° 537/2014.
Bruxelles, le 29 avril 2021
M
AZARS RÉVISEURS D’ENTREPRISES SCRL
Commissaire
Représentée par
Peter LENOIR
électroniquement par
Lenoir Peter Paul S
Date : 29/04/2021
15:16:05
60 –FLORIDIENNE
RAPPORTFINANCIER2020– 61
CALENDRIER FINANCIER
Première déclaration intermédiaire
28mai2021
Assemblée générale
1 juin 2021
Résultatssemestriels
30 septembre 2021
Seconde déclaration intermédiaire
30 novembre 2021
Drève Richelle 161 P, bte 4, Waterloo Ofce Park, B- 1410 WATERLOO - www.oridienne.be
5493006GUPIIWUHPXP782020-01-012020-12-315493006GUPIIWUHPXP782020-12-315493006GUPIIWUHPXP782019-12-315493006GUPIIWUHPXP782019-01-012019-12-315493006GUPIIWUHPXP782018-12-315493006GUPIIWUHPXP782018-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember5493006GUPIIWUHPXP782019-01-012019-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember5493006GUPIIWUHPXP782019-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember5493006GUPIIWUHPXP782018-12-31ifrs-full:SharePremiumMember5493006GUPIIWUHPXP782019-01-012019-12-31ifrs-full:SharePremiumMember5493006GUPIIWUHPXP782019-12-31ifrs-full:SharePremiumMember5493006GUPIIWUHPXP782018-12-31ifrs-full:RevaluationSurplusMember5493006GUPIIWUHPXP782019-01-012019-12-31ifrs-full:RevaluationSurplusMember5493006GUPIIWUHPXP782019-12-31ifrs-full:RevaluationSurplusMember5493006GUPIIWUHPXP782018-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember5493006GUPIIWUHPXP782019-01-012019-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember5493006GUPIIWUHPXP782019-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember5493006GUPIIWUHPXP782018-12-31ifrs-full:RetainedEarningsMember5493006GUPIIWUHPXP782019-01-012019-12-31ifrs-full:RetainedEarningsMember5493006GUPIIWUHPXP782019-12-31ifrs-full:RetainedEarningsMember5493006GUPIIWUHPXP782018-12-31ifrs-full:ReserveOfExchangeDifferencesOnTranslationMember5493006GUPIIWUHPXP782019-01-012019-12-31ifrs-full:ReserveOfExchangeDifferencesOnTranslationMember5493006GUPIIWUHPXP782019-12-31ifrs-full:ReserveOfExchangeDifferencesOnTranslationMember5493006GUPIIWUHPXP782018-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember5493006GUPIIWUHPXP782019-01-012019-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember5493006GUPIIWUHPXP782019-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember5493006GUPIIWUHPXP782018-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMember5493006GUPIIWUHPXP782019-01-012019-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMember5493006GUPIIWUHPXP782019-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMember5493006GUPIIWUHPXP782020-01-012020-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember5493006GUPIIWUHPXP782020-12-31ifrs-full:IssuedCapitalMember5493006GUPIIWUHPXP782020-01-012020-12-31ifrs-full:SharePremiumMember5493006GUPIIWUHPXP782020-12-31ifrs-full:SharePremiumMember5493006GUPIIWUHPXP782020-01-012020-12-31ifrs-full:RevaluationSurplusMember5493006GUPIIWUHPXP782020-12-31ifrs-full:RevaluationSurplusMember5493006GUPIIWUHPXP782020-01-012020-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember5493006GUPIIWUHPXP782020-12-31ifrs-full:TreasurySharesMember5493006GUPIIWUHPXP782020-01-012020-12-31ifrs-full:RetainedEarningsMember5493006GUPIIWUHPXP782020-12-31ifrs-full:RetainedEarningsMember5493006GUPIIWUHPXP782020-01-012020-12-31ifrs-full:ReserveOfExchangeDifferencesOnTranslationMember5493006GUPIIWUHPXP782020-12-31ifrs-full:ReserveOfExchangeDifferencesOnTranslationMember5493006GUPIIWUHPXP782020-01-012020-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember5493006GUPIIWUHPXP782020-12-31ifrs-full:EquityAttributableToOwnersOfParentMember5493006GUPIIWUHPXP782020-01-012020-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMember5493006GUPIIWUHPXP782020-12-31ifrs-full:NoncontrollingInterestsMemberiso4217:EURiso4217:EURxbrli:sharesFloridienne S.A.Drève Richelle 161 Box 4 Building P, B-1410 WaterlooSociété AnonymeBelgiqueDrève Richelle 161 Box 4 Building P, B-1410 WaterlooFrance et BelgiqueLife Sciences - Gourmet Food - ChemicalsN/AN/AN/A